Università degli Studi di Perugia

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Teaching: General Arboriculture and nursery technique

Degree CourseDegree course in Agricultural and Environmental Sciences [L-25] D. M. 270/2004
LocationPerugia
CurriculumAGRICOLTURA SOSTENIBILE - Regulations 2014
PrerequisitesInformation currently not available - Italian version
Assessment methods

Voluntary written tests during the course, followed by meetings with students to discuss the results - Final oral exam

Examinations' grades statistics

To be determined

Examinations' dates

See the website of the DSA3

Recommended optional coursesInformation currently not available - Italian version
LecturerPrimo PROIETTI
TypeSpecific formative activities
AreaDISCIPLINE DELLA PRODUZIONE VEGETALE
SectorAGR/03
ECTS9
Implementation proceduresConventional
Course content

General arboriculture - lectures
Functions and uses of trees and shrubs. Organography of trees and shrubs recalls: the root system (development and function of roots) and epigeal organs (buds, shoots, twigs, branches, trunk, leaves, flowers, fruits and seeds).
Elements of shrub/tree biology and physiology. Life cycle: stage of youth, stage of maturity and senescence in shrubs and trees. Annual vegetative cycle: budding, growth of sprouts, lignification, leaf drop, rest.
Productive cycle: induction, differentiation, flowering, pollination, fertilization, fruit set, fruit growth and ripening, alternate bearing.
Relationships between soil, climate and anthropic environment and vegetative and productive tree activity; environmental suitability, choice of species, cultivars and rootstocks.
Principles and cultivation techniques for planting and management of trees and shrubs in relation to their use, optimization of production quantity/quality, control of production costs and reduction of environmental impact: orchard planting, soil management, fertilization, irrigation, pruning and training systems, harvesting.

General arboriculture - classroom/laboratory practice
Organography of trees and shrubs; determination of the main fruit quality characteristics in order to determine the optimal stage of harvesting.

General arboriculture - field practice
Recognition of tree and shrubs; techniques and equipment for the management of trees and shrubs with particular reference to plantng, pruning and training systems.

General arboriculture - educational trip
Farms with fruit orchards.


Nursery technique - lectures
General information: definitions, main branches of the nursery, conditions for the activity tree nursery sector; importance of nursery. Community and national legislation relating to the nursery activity: pest management, genetic integrity and quality.
Structure of the nursery: farm center (offices, warehouses, workshops, cells refrigerator, show garden, packaging and shipping area), propagation center (defense structures - windbreak, anti-hail nets, shade structures, mulching; semi-forcing structures - caissons, sheds, tunnels, forcing structures - greenhouses); crop area (seedbed, cutting-bed, grafting area, etc.).
Greenhouses for shrubs and trees propagation and cultivation: location, size, orientation, shape, type of bearing structure, loads and materials used, cover materials and greenhouse effect; greenhouse conditioning (heating, cooling, lighting, humidification, carbon dioxide enrichment). Strategies to improve environmental compatibility of greenhouses.
Field nursery cultivation of shrubs and trees: planting, crop rotation and soil sterilization, pruning and training systems, weeding, fertilizing, watering, transplanting bare-root, root balled and container grown trees. Cultivation in tunnels and greenhouse of shrubs and trees: banquette, caissons, benches, irrigation, fertilization, pest and weed control. Cultivation in container for shrubs and trees: container area, growing media (characteristics, preparation and sterilization), characteristics of different types of containers, potting and arrangement of plants in the container area, fertilization, irrigation, closed-cycle irrigation, weed control. Commercialization: shipping time, preparation, loading. Gamic and asexual propagation techniques for trees and shrubs, with particular reference to the propagation by seed, micropropagation, cuttings, layering and grafting.

Nursery techniques - classroom/laboratory practice
Materials for growing trees in container.

Nursery techniques - field practice
Propagation techniques for trees and shrubs, with particular reference to micropropagation, cutting and grafting. Structures and materials for construction of semi-forcing and forcing structures in the nursery.

Nursery techniques - educational trip
Farms with nursersry.

Supplement

Uses, organography and biology of trees/shrubs. Life/vegetative/productive cycle. Planting/cultivation techniques. Control of production quantity/quality/cost/environmental impact. Legislation and structure for tree/shrub nursery. Nursery cultivation in field, tunnels, greenhouses and container. Propagation techniques.

Mode of delivery

Lezioni frontali ore 63
Esercitazioni in laboratorio ore 5
Esercitazioni in aula ore 6
Esercitazioni in campo ore 8
Seminari con esperti esterni ore 2
Seminari svolti dagli studenti del corso: eventuali (da concordare con gli studenti)
Attività in lingua straniera: eventuali (da concordare con gli studenti)
Attività tutoriale di supporto oltre alle ore di lezione programmate
Visite di istruzione ore 6

Recommended reading

1. Proietti P. - Dispense e slide PDF disponibili presso il docente.
2. Sansavini S. - Arboricoltura generale. Pàtron Editore, Bologna .
3. Valli R. - Arboricoltura generale e speciale. Edagricole, Bologna.
4. Tesi R. - Colture protette. Edagricole, Bologna.
5. Vezzosi C. - Vivaistica ornamentale. Edagricole, Bologna.
6. Gradi A. - Vivaistica forestale. Edagricole, Bologna.
7. Tesi R. - Moderne tecniche di protezione in orticoltura floricoltura e frutticoltura. Edagricole,
Bologna.
8. Alpi a., Rognoni F. - Coltivazione in serra. Edagricole, Bologna.

Learning outcomes

Conoscenze (sapere)
1. Funzioni e potenzialità di impiego degli alberi e degli arbusti
2. Organi e funzioni delle piante arboree e arbustive in relazione alla destinazione d'uso
3. Biologia e fisiologia di alberi e arbusti applicate ai sistemi colturali
4. Fattori ambientali/antropici e quantità/qualità/economicità/sostenibilità delle produzioni
5. Caratteristiche di diverse specie, cultivar e portinnesti in relazione agli obiettivi produttivi
6. Principi, tecniche e attrezzature per l'attuazione delle diverse tecniche colturali
7. Presupposti dell'attività vivaistica
8. Normative nel comparto vivaistico e qualità dei materiali di propagazione
9. Strutture e materiali per l’azienda vivaistica
10. Tecniche di coltivazione in piena terra/tunnel/serra/contenitore nell'azienda vivaistica
11. Tecniche e materiali per i principali sistemi di propagazione per specie arboree/arbustive
Abilità (saper fare)
1. Acquisire capacità/competenze di affrontare/risolvere problemi riguardanti specie legnose
2. Definire causa - effetto e ipotesi al variare dei fattori della produzione negli arboreti
3. Progettazione di impianti arborei e serricoli anche nell'ottica di risolvere possibili problemi
4. Individuare il percorso più idoneo per affrontare e risolvere i problemi degli arboreti
5. Osservare e individuare gli elementi caratterizzante un fenomeno negli arboreti
6. Esprimersi in modo chiaro e corretto e tecnicamente adeguato al contesto arboreo
7. Applicare le conoscenze apprese in situazioni ambientali e colturali differenti
8. Individuare i fattori fondamentali e le loro interrelazioni nelle coltivazioni arboree

Comportamenti (saper essere)
1. Capacità di critica su quanto appreso che permetta un'autonomia di giudizio
2. Capacità di sintesi per le implicazioni economiche/ambientali/sociali di scelte tecniche
3. Capacità di analizzare i problemi e creatività, decisione e responsabilità nelle soluzioni
4. Capacità rapporti interpersonali con particolare riferimento al trasferimento di know-how

Teaching period

Secondo semestre: inizio febbraio 2015 - fine maggio 2015

Teaching calendar

Ancora non definito

Teaching support

Video proiezioni delle lezioni
Materiale didattico distribuito dal docente
Testi consigliati per lo studio
Dispense e slide delle lezioni consegnate dal docente

Teaching languageItalian
Attendance

Voluntarily

Seat

DSA3, Via Borgo XX Giugno, 74 - 06121 Perugia - Aula 3 (da confermare)

Hours
Theoretical
67
Practical
0
Individual study
135
Integration to teaching activity
23
Primo PROIETTI
Total
225
Year2
PeriodII semester
Notes

- Eventuali attività seminariali da concordare con gli studenti
- Accertamento continuo durante ogni lezione/esercitazione

Orario ricevimento: Mattino e pomeriggio dal lunedì al giovedì e il mattino del venerdì.
Docente Prof. Primo Proietti - tel. 0755856257 - cell. 3485174454 - e-mail primo.proietti@unipg.it

Consulting hours

From Monday to Thursday (morning and afternoon) and on Friday (morning only).

Consulting location

At Area of Arboricoltura of Dipartimento di Scienze Agrarie, Alimentari e Ambientali

ECTS code2014 - 1571

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