Offerta formativa unipg - Anno accademico 2013/2014

Corso di laurea in Scienze e tecnologie agro-alimentari [L-26] D. M. 270/2004

Curriculum	Tecnologie agroalimentari (Regolamento 2011) Viticoltura e enologia (Regolamento 2011)

Insegnamento	Anno	CFU
Analisi matematica	1	6
Chimica	1	9
Fisica	1	6
Fondamenti di biologia	1	8
Informatica e principi di statistica	1	6
Matematica	1	6
Alimentazione e Nutrizione	1	9
Biochimia degli alimenti	2	6
Difesa delle coltivazioni I e II	2	12
Microbiologia degli alimenti	2	6
Microbiologia generale	2	6
Operazioni unitarie delle industrie alimentari	2	6
Agronomia e arboricoltura	2	12
Produzioni animali	2	6
Controllo e gestione della qualità	3	6
Economia agraria	3	6
Economia e marketing dei prodotti alimentari	3	6
Processi della tecnologia alimentare I	3	6
Processi della tecnologia alimentare II	3	6

Insegnamento	Anno	CFU
Chimica	1	9
Fisica	1	6
Fondamenti di biologia	1	8
Informatica e principi di statistica	1	6
Matematica	1	6
Alimentazione e Nutrizione	1	9
Genetica della vite	1	6
Difesa delle coltivazioni I e II	2	12
Microbiologia degli alimenti	2	6
Microbiologia generale	2	6
Operazioni unitarie delle industrie alimentari	2	6
Viticoltura	2	12
Biochimica degli alimenti	2	6
Chimica del suolo	2	6
Controllo e gestione della qualità	3	6
Economia agraria	3	6
Economia e marketing dei prodotti alimentari	3	6
Enologia I	3	6
Enologia II	3	6