Offerta formativa unipg - Anno accademico 2013/2014

Corso di laurea in Tecnologie e biotecnologie degli alimenti [LM-70] D. M. 270/2004

Curriculum	Tecnologie e biotecnologie degli alimenti (Regolamento 2013) Tecnologie e biotecnologie degli alimenti (Regolamento 2011)

Insegnamento	Anno	CFU
Biotecnologie per l'industria alimentare	1	12
Chimica degli alimenti con analisi strumentale e sensoriale	1	6
Coltivazioni per l'industria alimentare	1	12
Fisica tecnica applicata alle industrie alimentari	1	6
Biologia applicata alle produzioni agro-alimentari	1	6
Difesa delle derrate alimentari	1	6
Igiene degli alimenti	3	6

Insegnamento	Anno	CFU
Industrie dei prodotti alimentari	2	12
Industrie delle bevande fermentate	2	6
Legislazione alimentare	2	6
Produzioni zootecniche di interesse agro-alimentare	2	6