Università degli Studi di Perugia

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Insegnamento: Chimica biologica

Corso di laureaCorso di laurea in Scienze biologiche [L-13] D. M. 270/2004
SedePerugia
CurriculumGenerale - Regolamento 2011
Modalità di valutazione

Esame orale

Statistiche voti esamiDati attualmente non disponibili
Calendario prove esame

http://www.unipg.it/cclbiol

Unità formative opzionali consigliateDati attualmente non disponibili
DocenteCarlo Alberto PALMERINI
TipologiaAttività formative caratterizzanti
AmbitoDISCIPLINE BIOMOLECOLARI
SettoreBIO/10
CFU8
Modalità di svolgimentoConvenzionale
Programma

Organizzazione delle cellule procariotiche ed eucariotiche. Virus. Amminoacidi e loro principali proprietà. Il legame peptidico.
Proteine: struttura e funzione. I livelli della struttura proteica: primaria, secondaria, terziaria, quaternaria, caratteristiche chimiche ed implicazioni biologiche. Proteine fibrose - collagene, cheratina. Proteine globulari- Mioglobina. Emoglobina: proprietà allosteriche. Enzimi: natura chimica e classificazione. Coenzimi. Cinetica della catalisi enzimatica. Regolazione dell'attività enzimatica. Inibizione enzimatica. Acidi nucleici: basi azotate. nucleosidi e nucleotidi. Struttura DNA ed RNA. Codice genetico. Carboidrati: mono-, di-, oligo- e polisaccaridi struttura e proprietà. Lipidi: trigliceridi, fosfolipidi, colesterolo e suoi derivati. Membrane struttura ed aspetti funzionali. Introduzione al metabolismo. Ciclo dell'ATP, ossidoriduzioni cellulari. Metabolismo glicidico: glicolisi, neoglicogenesi, glicogenosintesi, glicogenolisi, fermentazione e metabolismo ossidativo. Catabolismo lipidico: ossidazione degli acidi grassi e chetogenesi. Catabolismo delle proteine. Reazione di transamminazione e deamminazione , ciclo dell'urea, aspetti metabolici degli scheletri carboniosi: Amminoacidi glico- e chetogenetici. Metabolismo terminale: ciclo dell'acido citrico. Trasporto degli elettroni e fosforilazione ossidativa.

Supplement

Amminoacidi. Proteine: struttura e funzione. Enzimi. Nucleotidi, DNA, RNA. Carboidrati: monosaccaridi, disaccaridi, polisaccaridi. Trigliceridi, fosfolipidi, colesterolo. Membrane biologiche. Glicolisi. Ossidazione degli acidi grassi. Catabolismo delle proteine. Ciclo dell'urea. Ciclo di Krebs. Fosforilazione ossidativa.

Metodi didattici

Lezioni frontali

Testi consigliati

Streyer Biochimica .I principi di biochimica di Lehninger.-Zanichelli

Risultati apprendimento

Conoscenza della chimica della vita.

Periodo della didattica

I semestre (ottobre 2013 - gennaio 2014)

 

Calendario della didattica

http://www.unipg.it/cclbiol

Attività supporto alla didattica

Nessuna

Lingua di insegnamentoItaliano
Frequenza

Facoltativa

Sede

http://www.unipg.it/cclbiol

Ore
Teoriche49
Pratiche12
Studio individuale139
Didattica Integrativa0
Totale200
Anno3
PeriodoI semestre
Note

Propedeuticità: Chimica Organica

Orario di ricevimentoLunedì 13-14
Martedì 13-14
Venerdì 9-13
Sede di ricevimentoNel I° semestre (durante il periodo delle lezioni) il Lunedì 13-14 ed Martedì 13-14 al polo didattico delle Scienze Biologiche in via Z. Faina ed il Venerdì 9-13 presso lo studio del Docente in via del Giochetto.
Nel II° semestre il Lunedì 13-14, Martedì 13-14 ed il Venerdì 9-13 presso lo studio del Docente in via del Giochetto.
Codice ECTS2013 - 2615

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