Università degli Studi di Perugia

Prova scritta ed orale

Da definire

La chimica organica e la vita.
I legami chimici.
Le molecole della chimica organica.
Interazioni intermolecolari.
Principi di stereochimica.
Analisi conformazionale.
Tipi fondamentali di reazioni.
Struttura, nomenclatura, proprietà fisiche e principali reazioni chimiche delle più importanti classi di composti organici monofunzionali : alcani, alcheni, alchini, alogenuri alchilici ed arilici, alcoli, fenoli, eteri, epossidi, aldeidi, chetoni, acidi carbossilici, esteri, anidridi, ammine.
Composti organici polifunzionali : glicoli, acidi bicarbossilici, chetoacidi, composti carbonilici --insaturi, derivati dell'acido carbonico.
Composti eterociclici con anelli a cinque e sei atomi.
Lipidi.
Carboidrati.
Amminoacidi.
Proteine.

La chimica organica e la vita.
I legami chimici.
Le molecole della chimica organica.
Interazioni intermolecolari.
Principi di stereochimica.
Analisi conformazionale.
Tipi fondamentali di reazioni.
Struttura, nomenclatura, proprietà fisiche e principali reazioni chimiche delle più importanti classi di composti organici monofunzionali : alcani, alcheni, alchini, alogenuri alchilici ed arilici, alcoli, fenoli, eteri, epossidi, aldeidi, chetoni, acidi carbossilici, esteri, anidridi, ammine.
Composti organici polifunzionali : glicoli, acidi bicarbossilici, chetoacidi, composti carbonilici --insaturi, derivati dell'acido carbonico.
Composti eterociclici con anelli a cinque e sei atomi.
Lipidi.
Carboidrati.
Amminoacidi.
Proteine.

Lezioni frontali

Chimica Organica- Un approccio Biologico- John McMurry- Zanichelli.

Chimica Organica - T.W. G. Solomons ; C.B. Fryhle

Lo studente apprenderà i concetti fondamentali che permettono di capire le proprietà chimico-fisiche dei composti organici e la loro capacità di interagire con molecole diverse.

Da definire

Da definire

Non previste

Obbligatoria

Via del giochetto-Perugia.