Università degli Studi di Perugia

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Insegnamento: Chimica fisica

Corso di laureaCorso di laurea in Biotecnologie [L-2] D. M. 270/2004
SedePerugia
CurriculumGenerale - Regolamento 2012
Modalità di valutazione

Esame orale

Statistiche voti esamiDati attualmente non disponibili
Calendario prove esame

Consultare il sito del corso di laurea sul portale di ateneo

Unità formative opzionali consigliateDati attualmente non disponibili
DocenteLoredana LATTERINI
TipologiaAttività formative caratterizzanti
AmbitoDISCIPLINE BIOTECNOLOGICHE CON FINALITA' SPECIFICHE: CHIMICHE E FARMACEUTICHE
SettoreCHIM/02
CFU6
Modalità di svolgimentoConvenzionale
Programma

1) TERMODINAMICA:
Introduzione. Sistemi termodinamici, funzioni di stato. Forze intermolecolari. Equazioni di stato di sistemi in fase gassosa. Calore; lavoro.
1° Principio della Termodinamica. Energia interna; entalpia. Capacità termiche a volume e pressione costante. Pressione interna. Processi isotermi e adiabatici reversibili e irreversibili. Termochimica: leggi, calorimetria. Entalpie di formazione, combustione, atomizzazione dei composti
chimici. Entalpia di legame. Bilanci termici.
2° Principio della Termodinamica. Entropia: approccio termodinamico. Ciclo e teorema di Carnot. Entropia come criterio di spontaneità e di equilibrio. Funzioni ausiliarie: funzioni di lavoro ed energia libera. Condizioni di equilibrio in sistemi chiusi. Relazioni termodinamiche fondamentali ed equazioni termodinamiche di stato.
3° Principio della Termodinamica. Comportamento della materia in prossimità dello zero assoluto. Entropie assolute e loro utilizzazione.
2) ELETTROCHIMICA
Potenziale elettrochimico. Celle elettrochimiche e loro classificazione.
Equazione di Nernst. Convenzione sulle pile. Termodinamica delle celle elettrochimiche. Tipi di elettrodi.
3) CINETICA CHIMICA
La velocità delle reazioni chimiche. Leggi di velocità. Ordine e molecolarità di reazione. Meccanismi di reazione.
Approssimazione dello stato stazionario. Dipendenza della velocità di reazione dalla temperatura. Tecniche sperimentali.
Teorie delle collisioni e dello stato di transizione. Molecolarità delle reazioni chimiche. Reazioni in fase omogenea ed eterogenea. Catalisi ed inibizione.

Supplement

Elementi di Termodinamica e cinetica chimica.

Metodi didattici

Lezioni frontali

Testi consigliati

P.Atkins J. De Paula "Chimica Fisica Biologica vol. 1" ed. Zanichelli;

P.W. ATKINS J. DE PAULA, CHIMICA FISICA, VEdizione, ed. Zanichelli.
Tinoco, Sauer, Wong and Puglisi "Physical Chemistry: Principles and Applications in Biological Sciences Sciences"
Fourth Edition IE (international edition) Prentice Hall.

Oppure consultare il docente.

Risultati apprendimento

Conoscenza delle leggi termodinamiche e cinetica e loro applicazione numerica a problemi chimici.

Periodo della didattica

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Calendario della didattica

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Attività supporto alla didatticaDati attualmente non disponibili
Lingua di insegnamentoItaliano
Frequenza

Consigliata

Sede

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Ore
Teoriche42
Pratiche0
Studio individuale108
Didattica Integrativa0
Totale150
Anno2
PeriodoII semestre
NoteDati attualmente non disponibili
Orario di ricevimento

lunedì e mercoledì ore 13.00-14.00

oppure contattando il doconte via e-mail

Sede di ricevimento

Dipartimento di Chimica.

Codice ECTS2013 - 321

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