Insegnamento: Ispezione, controllo e certificazione degli alimenti di origine animale
| Corso di laurea | Corso di laurea in Medicina veterinaria [LM-42] D. M. 270/2004 |
|---|---|
| Sede | Perugia |
| Curriculum | Generale - Regolamento 2011 |
| Responsabile | Beniamino Terzo CENCI GOGA |
| Moduli | |
| Modalità di valutazione | |
| Statistiche voti esami | |
| Calendario prove esame | |
| Unità formative opzionali consigliate |
Modulo: Controllo igienico-qualitativo degli alimenti trasformati
| Docente | Beniamino Terzo CENCI GOGA | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Tipologia | Attività formative caratterizzanti | ||||||||||
| Ambito | DISCIPLINE ANATOMO-PATOLOGICHE ED ISPETTIVE VETERINARIE | ||||||||||
| Settore | VET/04 | ||||||||||
| CFU | 3 | ||||||||||
| Modalità di svolgimento | Convenzionale | ||||||||||
| Programma | |||||||||||
| Supplement | |||||||||||
| Metodi didattici | |||||||||||
| Testi consigliati | |||||||||||
| Risultati apprendimento | |||||||||||
| Periodo della didattica | |||||||||||
| Calendario della didattica | |||||||||||
| Attività supporto alla didattica | |||||||||||
| Lingua di insegnamento | Italiano | ||||||||||
| Frequenza | |||||||||||
| Sede | |||||||||||
| Ore |
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| Anno | 4 | ||||||||||
| Periodo | I semestre | ||||||||||
| Note | |||||||||||
| Orario di ricevimento | lunedì 10-13 | ||||||||||
| Sede di ricevimento | Edificio ex dipartimento di Scienze degli Alimenti, all'interno dell'orto botanico | ||||||||||
| Codice ECTS | 2013 - 4590 |
Modulo: Ispezione, controllo e certificazione degli alimenti di origine animale I
| Docente | Beniamino Terzo CENCI GOGA | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Tipologia | Attività formative caratterizzanti | ||||||||||
| Ambito | DISCIPLINE ANATOMO-PATOLOGICHE ED ISPETTIVE VETERINARIE | ||||||||||
| Settore | VET/04 | ||||||||||
| CFU | 3 | ||||||||||
| Modalità di svolgimento | Convenzionale | ||||||||||
| Programma | |||||||||||
| Supplement | |||||||||||
| Metodi didattici | |||||||||||
| Testi consigliati | |||||||||||
| Risultati apprendimento | |||||||||||
| Periodo della didattica | |||||||||||
| Calendario della didattica | |||||||||||
| Attività supporto alla didattica | |||||||||||
| Lingua di insegnamento | Italiano | ||||||||||
| Frequenza | |||||||||||
| Sede | |||||||||||
| Ore |
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| Anno | 4 | ||||||||||
| Periodo | I semestre | ||||||||||
| Note | |||||||||||
| Orario di ricevimento | lunedì 10-13 | ||||||||||
| Sede di ricevimento | Edificio ex dipartimento di Scienze degli Alimenti, all'interno dell'orto botanico | ||||||||||
| Codice ECTS | 2013 - 4588 |
Modulo: Ispezione, controllo e certificazione degli alimenti di origine animale II
| Docente | Beniamino Terzo CENCI GOGA | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Tipologia | Attività formative caratterizzanti | ||||||||||
| Ambito | DISCIPLINE ANATOMO-PATOLOGICHE ED ISPETTIVE VETERINARIE | ||||||||||
| Settore | VET/04 | ||||||||||
| CFU | 2 | ||||||||||
| Modalità di svolgimento | Convenzionale | ||||||||||
| Programma | |||||||||||
| Supplement | |||||||||||
| Metodi didattici | |||||||||||
| Testi consigliati | |||||||||||
| Risultati apprendimento | |||||||||||
| Periodo della didattica | |||||||||||
| Calendario della didattica | |||||||||||
| Attività supporto alla didattica | |||||||||||
| Lingua di insegnamento | Italiano | ||||||||||
| Frequenza | |||||||||||
| Sede | |||||||||||
| Ore |
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| Anno | 4 | ||||||||||
| Periodo | I semestre | ||||||||||
| Note | |||||||||||
| Orario di ricevimento | lunedì 10-13 | ||||||||||
| Sede di ricevimento | Edificio ex dipartimento di Scienze degli Alimenti, all'interno dell'orto botanico | ||||||||||
| Codice ECTS | 2013 - 4589 |