Università degli Studi di Perugia

Prova scritta e prova orale.

Consultare il calendario ufficiale approvato dal Consiglio di Corso di Laurea.

L'insegnamento in oggetto si propone di fornire allo studente gli strumenti teorico-pratici per l'apprendimento dell'anatomia macroscopica e microscopica dei Mammiferi e degli Uccelli di interesse zootecnico.
Necessaria premessa allo studio sistematico ed analitico dei vari apparati sarà l'acquisizione di una adeguata terminologia anatomica che consentirà di descrivere struttura, topografia e relazioni reciproche degli organi oggetto di studio. A questa prima parte farà seguito la descrizione degli aspetti macroscopici e microscopici, generali e comparati dei seguenti organi ed apparati, arricchiti dei necessari elementi propedeutici di istologia.
Apparato locomotore: osteologia, artrologia e miologia, con particolare interesse per i muscoli scheletrici di interesse commerciale. Apparato digerente: labbra, vestibolo della bocca, cavità orale propriamente detta, palato duro, palato molle, lingua, denti, ghiandole salivari, faringe, esofago, peritoneo, prestomaci ed abomaso dei poligastrici, stomaco dei monogastrici, intestino tenue e crasso, fegato e pancreas. Apparato respiratorio: narici, cavità nasali, seni paranasali, laringe, trachea, bronchi, polmoni, pleura e mediastino. Apparato circolatorio: cuore e pericardio; arterie e vene della piccola e grande circolazione. Apparato urinario: rene, pelvi renale, uretere, vescica, uretra. Apparato genitale maschile: testicolo ed invogli testicolari, epididimo, dotto deferente, funicolo spermatico, uretra e ghiandole annesse, pene e prepuzio. Apparato genitale femminile: ovaio e legamenti ovarici, ovidutto, utero, vagina e vulva. Sistema linfatico: milza, timo, linfonodi. Vasi linfatici. Sistema nervoso organizzazione e struttura del sistema nervoso centrale e periferico, somatico e viscerale. Organi di senso. Sistema Endocrino: ipotalamo neurosecernente, ipofisi, epifisi , tiroide, paratiroidi, surrene, pancreas endocrino, componente endocrina delle gonadi, sistema endocrino diffuso. Apparato tegumentario: pelle ed annessi cutanei (peli di rivestimento e peli a funzione speciale, ghiandole sebacee, sudoripare apocrine ed eccrine, ghiandole cutanee modificate). Unghie, unghioni, unghielli e zoccolo. Corna. Elementi di anatomia degli Uccelli.

Il corso intende fornire competenze sull'anatomia delle specie animali di interesse zootecnico. Nella prima fase del corso verranno esaminati gli scopi dell'anatomia, la terminologia anatomica ed i criteri per l'orientamento topografico di organi e apparati. Verranno inoltre fornite le necessarie generalità sui tessuti come elemento propedeutico all'apprendimento dell'anatomia. Di seguito, verrà affrontato lo studio sistematico ed analitico dei seguenti apparati nei loro aspetti macroscopici e microscopici, generali e comparati: apparato locomotore, apparato digerente, apparato respiratorio, apparato circolatorio, apparato urinario, apparato genitale maschile e femminile, sistema linfatico, sistema nervoso, sistema endocrino, apparato tegumentario. Verranno infine forniti gli elementi essenziali di anatomia delle specie aviari da allevamento.

Le lezioni sono distinte in frontali teoriche, svolte mediante l'ausilio di diapositive e con l'impiego occasionale di audiovisivi, ed in esercitazioni pratiche. Queste ultime rappresentano un momento di verifica essenziale per lo studente che si cimenta con modelli anatomici di singoli apparati e di animali in toto, con cadaveri ed organi isolati e con preparati istologici su cui può verificare personalmente quanto appreso con la teoria.

R. BORTOLAMI - E. CALLEGARI - P. CLAVENZANI - V. BEGHELLI - "Anatomia e fisiologia degli animali domestici", Edagricole, Bologna.

Lo studente dovrà dimostrare di aver acquisito in modo soddisfacente competenze relative alla struttura macroscopica e microscopica degli organi ed apparati che costituiscono il corpo di animali di interesse zootecnico.

Le lezioni si svolgeranno da Marzo a Giugno, secondo il calendario ufficile approvato dal Consiglio di Corso di Laurea.

Il corso ha la durata di 72 ore, suddivise in lezioni teoriche (50 ore) ed esercitazioni pratiche (22 ore).

Facoltativa, ma fortemente raccomandata.

Facoltà di Medicina Veterinaria - Polo didattico.