Università degli Studi di Perugia

Prova orale

Il calendario delle date delle prove d'esame sono reperibili nella pagina Web del sito del CdL in PA

Argomenti di fisiologia dell’adattamento e fisioclimatologia. Significato di ambiente ed adattamento. Definizione ed analisi dei principali meccanismi di adattamento. Le strutture nervose ipotalamiche ed extra-ipotalamiche coinvolte nelle risposte di adattamento. Risposte fisiologiche a breve e lungo termine. Omeostasi e sistemi di controllo a retroazione (feed back). L'omeostasi e l'omeoresi: definizione della “zona di comfort fisiologico”; influenza sulle produzioni animali. Definizione di stress, analisi specifica dell’azione ormonale e dell’adattamento nello stress. Influenza dei fattori stressanti sulle risposte immunitarie. La temperatura e i suoi effetti. Scambi di calore tra animali e ambiente. Meccanismi generali di adattamento degli animali a temperature ambientali fredde o calde: produzione di calore (termogenesi da brivido e senza brivido), distribuzione di calore (scambi di calore controcorrente), isolamento termico, regolazione della perdita di calore. Effetti fisiologici della temperatura: adattamenti enzimatici a breve, a medio e a lungo termine, induzione delle proteine da stress. Analisi specifica delle problematiche della termoregolazione e degli effetti indotti dallo stress termico nell’allevamento di bovini da latte e da carne, nell’allevamento ovino e suino: limiti di comfort climatico nella bovina in lattazione e nel vitello; limiti di adattabilità climatica dei suini e delle pecore correlato all'età degli animali; la stabulazione delle ovaiole e dei broilers.

Aspetti generali della fisiologia dell'adattamento. Principali meccanismi nervosi ed endocrini coinvolti nell'adattamento. Concetto di omeostasi e meccanismi di regolazione. Stress e sue azioni sul sistema riproduttivo e immunitario. Ruolo dello stress nelle produzioni animali. Fisioclimatologia; adattamento alle temperature ambientali: meccanismi termoregolatori; effetti dello stress termico nelle produzioni animali. Omeostsi energetica.

Lezioni frontali, esercitazioni e seminari

Dispense del docente: QUADERNI DI FISIOLOGIA DELL’ADATTAMENTO A cura di L. Menchetti e C. Boiti. Pag 129

Fornire le conoscenze dei meccanismi funzionali che stanno alla base dell'adattamento all'ambiente degli animali di interesse zootecnico con particolare enfasi alle condizioni stressanti determinate dai sistemi di allevamento.

Il corso si svolge nel secondo semestre (consultare il sito del CdL in PA per la data di inizio)

Consultare il calendario delle lezioni sul sito del Corso di Laurea in PA

Faoltativa

Polo didattico Facoltà di Medicina veterinaria, Via s. Costanzo 4