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Insegnamento: Biotecnologie applicate all'attività sementiera

Corso di laureaCorso di laurea in Biotecnologie agrarie e ambientali [LM-7 ] D. M. 270/2004
SedePerugia
CurriculumBiotecnologie agrarie e ambientali - Regolamento 2011
Modalità di valutazione

esame orale finale verifica scritta in itinere I risultati delle verifiche verranno discussi in aula con gli studenti

Statistiche voti esamiDati attualmente non disponibili
Calendario prove esame

Si rimanda al sito web della Facoltà di Agraria http://www.agr.unipg.it/

Unità formative opzionali consigliateDati attualmente non disponibili
DocentePaolo BENINCASA
TipologiaAttività formative caratterizzanti
AmbitoDISCIPLINE BIOTECNOLOGICHE AGRARIE
SettoreAGR/02
CFU6
Modalità di svolgimentoConvenzionale
Programma

L'obiettivo del corso è di fornire agli studenti conoscenze di base sulla biologia, la produzione, la normativa e gli aspetti analitici delle sementi anche in relazione alla recente introduzione di organismi geneticamente modificati, come settore di applicazione delle biotecnologie genetiche avanzate.

 

Lezioni

- Struttura del seme, embrione, sostanze di riserva e tegumenti

- Biologia del seme: germinazione e fattori che la influenzano, dormienza dei semi e metodi di rimozione della stessa.

- Tecnologia delle sementi: selezione delle sementi e relativi macchinari; trattamenti antiparassitari; trattamenti per stimolare o aumentare il vigore germinativo delle sementi; seme sintetico; confezionamento e conservazione delle sementi.

- Normative per la produzione e il commercio delle sementi: direttive comunitarie, legislazione nazionale e regionale; controllo della produzione e certificazione delle sementi; analisi delle sementi.

- Produzione della semente: aspetti ecologici ed agronomici delle colture da seme di frumento, mais, barbabietola, medica, orticole. Produzione del seme biologico.

Esercitazioni

- Risoluzione di casi pratico-applicativi relativi alle conoscenze acquisite.

- Fasi di lavorazione delle sementi, funzionamento dei macchinari, constatazione delle problematiche di processo sia presso il laboratorio sementi del DSAA che presso stabilimenti di lavorazione delle sementi.

- Problematiche di colture da seme in atto e relative operazioni colturali.

- Tecniche di laboratorio relative alle analisi delle sementi.

 


 

Supplement

Morfologia e biologia della semente. Tecnologia  delle sementi: selezione, trattamenti, confezionamento e conservazione. Normative, certificazione e analisi delle sementi. Ecologia e agrotecnica delle colture da seme di specie erbacee e orticole.

Metodi didattici

Lezioni frontali 42 ore
Esercitazioni 18 ore: in aula anche con l'ausilio di materiale visivo e anche discussione su materiale precedentemente assegnato dal docente, in laboratorio sementi, visite in azienda o stazioni sperimentali su colture da seme in atto, visite alle aziende di produzione e agli stabilimenti di lavorazione delle sementi (ove consentito dalla collocazione temporale del corso).
Materiale didattico distribuito dal docente si
Dispense consegnate dal docente si
Semi e piante di circa 50 specie agrarie si

Lettura e studio personale su testi di riferimento si
Lettura e studio personale su materiale consegnato dal docente si
Lettura e studio personale su materiale on-line messo a disposizione dal docente
Fare pratica di abilità di laboratorio
Fare pratica di abilità tecniche si
Fare pratica di abilità professionali si



Testi consigliati

Dispense delle lezioni

Ciriciofolo E. (2002). Biologia, Produzione e Tecnologia delle Sementi. Stampato a cura del Servizio Stampa dell'Università degli Studi di Perugia

Articoli scientifici e tecnici istribuiti dal docente 

Risultati apprendimento

Conoscenze (gli aspetti più importanti)
1. conoscenze sulla biologia del seme e sulla fisiologia della germinazione
2. conoscenze sulla tecnologia delle sementi
3. conoscenze sulla filiera di produzione delle sementi
4. conoscenze sulla normativa per la produzione, la commercializzazione e l'analisi delle sementi
5. conoscenze su aspetti e implicazioni ambientali della produzione sementiera
6. conoscenze sull'attività di miglioramento genetico e le prospettive per le principali colture agrarie        8. conoscenze sui possibili settori di applicazione delle biotecnologie nella produzione sementiera
9. conoscenze sui mezzi analitici tradizionali e innovativi nella produzione delle sementi anche ai fini della rilevazione di OGM
10. conoscenze sulla ricerca di base ed applicata nella produzione sementiera 
11. conoscenze sulle possibili applicazioni nelle attività professionali e di progetto


Abilità (gli aspetti più importanti)
1. Saper sviluppare idee e progetti e gestire progetti scientifici e tecnici nell'ambito della produzione sementiera
2. saper lavorare in autonomia e responsabilità nell'ambito di progetti
3. saper valutare le caratteristiche delle cultivar
4. saper controllare gli agro-ecosistemi adottando biotecnologie avanzate
5. saper analizzare e sintetizzare un argomento
6. saper organizzare e pianificare un lavoro
7. saper risolvere un problema
8. saper comunicare
9. saper interagire e implementarsi con alte figure professionali (ecologi, genetisti, produttori sementieri)

Comportamenti (gli aspetti più importanti)
1. Consapevolezza delle implicazioni etiche e sociali del proprio agire
2. Consapevolezza delle implicazioni ambientali del proprio agire
3. Consapevolezza delle proprie responsabilità
4. Consapevolezza della necessità di un continuo aggiornamento ed integrazione della propria formazione scientifica e tecnica

 

Periodo della didattica

inizio: 24 febbraio 2014
fine: 16 maggio 2014 salvo successive modifiche al calendario previsionale delle lezioni

Calendario della didattica

Il calendario delle lezioni ed esercitazioni verrà presentato all'inizio del corso e concordato con gli studenti.

Attività supporto alla didatticaDati attualmente non disponibili
Lingua di insegnamentoItaliano
Frequenza

la frequenza alle lezioni è raccomandata ma non obbligatoria. Solo per sostenere la verifica scritta in itinere gli studenti dovranno aver frequentato almeno 3/4 delle ore di lezione ed esercitazione.

Sede

Le lezioni si terranno presso la facoltà di agraria, alcune esercitazioni si terranno presso aziende sementiere. Inoltre vedi il sito web della facoltà www.agr.unipg.it

Ore
Teoriche45
Pratiche0
Studio individuale90
Didattica Integrativa15
Totale150
Anno2
PeriodoII semestre
NoteDati attualmente non disponibili
Orario di ricevimentoMartedì ore 9.30 - 11.30. Inoltre il docente è disponibile a ricevere ogni giorno previo appuntamento concordato con sufficiente anticipo anche per e-mail o per telefono
Sede di ricevimentoDipartimento di Scienze Agrarie ed Ambientali - Sezione di Agronomia ed Ecologia
Codice ECTS2013 - 553

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