Università degli Studi di Perugia

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Insegnamento: Fondamenti di biologia

Corso di laureaCorso di laurea in Scienze e tecnologie agro-alimentari [L-26] D. M. 270/2004
SedePerugia
CurriculumViticoltura e enologia - Regolamento 2011
Modalità di valutazione

Esame orale 

Statistiche voti esamiDati attualmente non disponibili
Calendario prove esame

Vedi sito della Facoltà

Unità formative opzionali consigliate

Attività di supporto didattico alla Biologia

DocenteFabio ORLANDI
TipologiaAttività formative di base
AmbitoDISCIPLINE BIOLOGICHE
SettoreBIO/03
CFU8
Modalità di svolgimentoConvenzionale
Programma

Origine ed evoluzione del regno vegetale. Cenni sull’evoluzione biologica e cellulare: procarioti ed eucarioti. Principali gradi dell'organizzazione morfologica dei vegetali. Emersione dall'acqua, vita terrestre, organizzazione a cormo.
Adattamenti del cormo alla realizzazione di diverse funzioni e ai diversi ambienti. Rapporti clima-vegetazione.
La cellula vegetale eucariotica. Gli organuli della eucellula. Crescita e sviluppo delle cellule vegetali. Differenziamento delle eucellule, i meristemi, i tessuti vegetali. Anatomia della radice, del caule e della foglia: apice meristematico, zona di differenziazione, zona a struttura primaria, zona a struttura secondaria. Aspetti morfologici della germinazione: embrione, organogenesi, formazione della plantula nelle Spermatofite.
La riproduzione e le strutture riproduttive nelle Spermatofite. Il fiore (antofilli e sporofilli); sporogenesi e gametogenesi. Impollinazione e fecondazione. Il seme e il frutto; crescita e maturazione del frutto.

Osservazione di materiale vegetale in vivo; principali metodi per l'osservazione e lo studio di campioni vegetali; osservazione delle cellule in microscopia ottica; osservazione dei tessuti e delle strutture anatomiche con le principali metodiche di microscopia ottica.

Supplement

Origine, evoluzione ed organizzazione morfologica nelle piante. Adattamenti delle Cormofite all’ambiente e a particolari funzioni. Cellula, differenziamento, meristemi e tessuti. Anatomia delle Spermatofite. La riproduzione nelle Spermatofite. Organizzazione di semi e frutti.
Esercitazioni.

Metodi didattici

Lezioni frontali, esercitazioni in laboratorio, visite all'orto botanico ed altre strutture esterne.

Testi consigliati

ROMANO B., Appunti di botanica ambientale ed applicata, Margiacchi-Galeno Editrice, Perugia, 2003.
ROMANO B., Appunti di biologia vegetale, la cellula, Margiacchi-Galeno Editrice, Perugia, 2005.
PANCALDI et Al., Fondamenti di Botanica generale, Teoria e Pratica. McGraw-Hill, Milano, 2011
ROMANO B., Appunti di biologia vegetale, istologia ed anatomia vegetale, Margiacchi- Galeno Editrice, Perugia, 2005
MAUSETH, Botanica - Fondamenti di biologia delle piante, Grasso, Bologna, 2000.
PASQUA G., ABBATE G., FORNI C., Botanica generale e Diversità vegetale, PICCIN, Padova, 2010. ISBN: 978-88-299-2060-0

Risultati apprendimento

acquisire conoscenze di base per la comprensione delle dinamiche biologiche, del ruolo e delle potenziali funzioni che le varie forme di organismi viventi sono in grado di esplicare nelle attività connesse con le tecnologie agro-alimentari ed enologiche.

Periodo della didattica

vedi sito web Facoltà di Agraria

Calendario della didattica

vedi sito web Facoltà di Agraria

Attività supporto alla didattica

Visite all'Orto botanico, al Giardino medievale, al Giardino Fenologico che sarano programmate insieme agli studenti durante lo svolgimento del corso.

Lingua di insegnamentoItaliano
Frequenza

Frequenza consigliata a lezioni ed esercitazioni.

Sede

Facoltà di Agraria - Borgo XX Giugno,74 – Perugia 

Ore
Teoriche60
Pratiche0
Studio individuale120
Didattica Integrativa20
Totale200
Anno1
PeriodoI semestre
NoteDati attualmente non disponibili
Orario di ricevimento

Martedi 10.30-12.30

Giovedi 10.30-12.30

Sede di ricevimento

Facoltà di Agraria, terzo chiostro, Dip. Biologia Applicata (sez. Botanica Ambientale ed Applicata).

Codice ECTS2013 - 628

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