Università degli Studi di Perugia

Modalità di verifica: Esame orale finale in corrispondenza delle date di appello / possibilità di verifica orale parziale al termine delle lezioni del semestre.  Relazione individuale scritta al termine dell'attività di laboratorio.

Non disponibili.

Consultare il sito web della Facoltà di Agraria: http://www.agr.unipg.it/index.aspx?m=53&did=88

Nessuna.

La Chimica del suolo si occupa del suolo come risorsa naturale atta principalmente a rifornire la popolazione del pianeta degli alimenti indispensabili al suo sostentamento e che deve essere protetta e conservata per le generazioni future. L'obiettivo di questo corso è quello di offrire allo studente le cognizioni di base per la comprensione dei processi che avvengono nel suolo e che ne determinano le caratteristiche, mettendolo in grado sia di effettuare ed interpretare le indagini analitiche per la valutazione dello stato di fertilità del suolo, sia di programmare gli interventi atti a migliorarne la capacità produttiva, con particolare riferimento alle problematiche connesse alla gestione del vigneto.


Aspetti chimici della pedogenesi (1 CFU)

Ambiente della pedogenesi: idrosfera ed atmosfera, loro composizione e proprietà. Litosfera. Proprietà dello stato solido. Cristalli ionici. Numero e classi di coordinazione. I minerali: struttura e proprietà dei carbonati, solfati, fosfati e silicati. Ossidi ed idrossidi di silicio, ferro e alluminio. Aspetti chimici della pedogenesi: idrolisi dei silicati. Fattori di pedogenesi. Genesi della frazione organica.

I colloidi del suolo (1 CFU)

Frazione colloidale del suolo: proprietà dello stato colloidale. Fattori che influenzano la flocculazione e dispersione dei colloidi. Ossidi ed idrossidi di ferro, alluminio e silicio: composizione chimica e carica elettrica. Argille: generalità, composizione chimica e
classificazione. Genesi delle argille. Proprietà e carica elettrica delle argille. Humus: genesi e carica elettrica. Estrazione e frazionamento dell'humus. Attività complessante dell'humus.


Potere di ritenzione del suolo (1 CFU)

Potere di ritenzione del suolo: assorbimento meccanico, biologico e chimico. Assorbimento chimico dei fosfati. Adsorbimento di scambio cationico e sua determinazione (CSC). Acidità di scambio e percentuale di saturazione in basi (PSB). Adsorbimento anionico. Fissazione fosfatica. Il pH ed il potere tampone del suolo. Determinazione del pH di un suolo. Fattori che influenzano il pH: concentrazione e qualità degli ioni solubili e natura dei costituenti del suolo (calcare). pH ed assimilabilità degli elementi nutritivi per le piante: dotazione, carenza ed eventuale ripristino

Suoli anomali (1 CFU)

Suoli anomali:caratteristiche, valutazione e bonifica. Anomalie strutturali: potenziale redox. Suoli calcarei, Suoli acidi, sodici, alcalini e loro correzione.

Anomalie causate dalle acque di irrigazione (1 CFU)

Salinizzazione, sodicazione ed alcalinizzazione: parametri per la loro quantificazione. Idoneità delle acque per uso irriguo e loro corretto impiego.

Anomalie nutrizionali (1 CFU)

Suoli con anomalie nutrizionali. Valutazione della dotazione in elementi nutritivi dei suoli, stati di carenza ed eventuale ripristino. Fertilizzanti: ammendanti, correttivi e concimi minerali ed organici: caratteristiche chimiche e loro proprietà.

Esercitazioni pratiche in aula ed in laboratorio relative a:

Utilizzo di modelli molecolari per la comprensione della struttura dei silicati. Utilizzo di calcimetri e levigatori per la determinazione del calcare e della tessitura del suolo. Determinazione del contenuto di sostanza organica del suolo. Determinazione della capacità di scambio cationico. Determinazione del pH del suolo. Determinazione del contenuto di calcare attivo di un suolo. Determinazione della conducibilità elettrica specifica del suolo e delle acque di irrigazione. Metodi chimici per la determinazione degli elementi nutritivi assimilabili. Valutazione critica ed interpretazione di un certificato di analisi di un suolo.

Propedeuticità richiesta: Chimica (I° anno, I° semestre)

Aspetti chimici della pedogenesi. I colloidi del suolo: caratteristiche e funzioni. Potere di ritenzione del suolo. Suoli anomali. Anomalie dei suoli causate dalle acque di irrigazione. Anomalie nutrizionali.
Esercitazioni pratiche di laboratorio.

Lezioni
Esercitazioni in laboratorio
Esercitazioni in aula
Video proiezioni delle lezioni
Materiale didattico distribuito dal docente
Piattaforme telematiche ad accesso limitato  (Moodle)

1. M. Businelli. Chimica del Suolo. Morlacchi editore, Perugia, 2009.
2. P. Sequi. Fondamenti di Chimica del Suolo. Patron Editore, Bologna, 2005 (per consultazione).

Conoscenze (sapere)
1. del suolo come substrato per la crescita dei vegetali.
2. dell'importanza dei colloidi quali fattori di fertilità.
3. dell'importanza della sostanza organica come fertilizzante del suolo.
4. della natura e delle funzioni delle argille nel suolo.
5. e valutazione del potere di ritenzione del suolo per gli elementi nutritivi.
6. dell'importanza del pH del suolo nel condizionarne le caratteristiche nutrizionali.
7. dell'importanza del potere tampone del suolo.
8. delle caratteristiche dei suoli anomali e degli interventi per minimizzarle.
9. dei parametri per valutare la qualità delle acque di irrigazione.
10. inerenti al controllo della risorsa suolo in campo agronomico ed ambientale.
11. delle caratteristiche chimiche dei fertilizzanti.

Abilità (saper fare)
1. Acquisizione delle metodiche per la determinazione delle proprietà chimiche del suolo.
2. Acquisizione delle metodiche per la determinazione della fertilità del suolo.
3. Acquisizione della capacità di utilizzare le varie attrezzature di laboratorio.
4. Acquisizione della capacità di interpretare i risultati delle analisi del suolo.
5. Acquisizione della capacità di valutare nel suo complesso l'idoneità agronomica di un suolo.
6. Acquisizione della capacità di valutare la vulnerabilità del suolo all'inquinamento.
7. Conoscenza delle caratteristiche chimiche dei fertilizzanti e della gestione della nutrizione del vigneto.

Comportamenti (saper essere)
1. capaci e convincenti nell'esporre le proprie valutazioni professionali.
2. capaci di effettuare consulenze professionali inerenti la fertilità e la vulnerabilità del suolo agli inquinanti.

Consultare il sito web della Facoltà di Agraria:
http://www.agr.unipg.it/index.aspx?m=53&did=89

Consultare il sito web della Facoltà di Agraria:
http://www.agr.unipg.it/index.aspx?m=53&did=89

Non previste.

Facoltativa, ma fortemente consigliata.

Facoltà di Agraria. Borgo XX Giugno, 72. 06121 Perugia.

Prof.ssa Daniela Businelli
Dipartimento di Scienze Agrarie Alimentari e Ambientali. Sezione di Chimica Agraria.
Tel. 075/5856228
E-mail dbusinel@unipg.it

Orario di ricevimento: lunedì 15.30-17.30, martedì 15.30-17.30, mercoledì 15.30-17.30 salvo impegni istituzionali. Per appuntamento previo e-mail di richiesta.