Università degli Studi di Perugia

• Biochimica - 1a parte
• Biologia Molecolare
• Biochimica - 2a parte - Mod. 1
• Biochimica - 2a parte - Mod. 2

prova scritta con domande a risposta multipla ed esame orale

vedi sito del Corso di Laurea http://www.med.unipg.it/ccl/

PROTEINE - Richiami sulle strutture, proprietà degli aminoacidi e del legame peptidico. Proprietà chimico-fisiche delle proteine. Organizzazione strutturale delle proteine. Denaturazione. Cenni sulle tecniche analitiche per la separazione e dosaggio delle proteine. Proteine globulari. Proteine fibrose (Collageno, Cheratina, Elastina). Proteine coniugate. Immunoglobuline. Mioglobina (Struttura e funzione). Emoglobina (Struttura e funzione). Meccanismo molecolare del trasporto dell'O2. Fattori che modificano l'affinità dell'Hb per l'O2. Meccanismo molecolare e funzionale dell'azione tampone dell'Hb. Ruolo dell'Hb nel trasporto diretto e indiretto della CO2. Emoglobina glicata.
ENZIMI - Catalisi enzimatica. Sito attivo. Specificità. Natura degli enzimi e loro classificazione. Isoenzimi. Enzimi costitutivi ed induttivi. Cinetica delle reazioni enzimatiche. Costante di Michaelis - Menten e suo significato. Fattori che influenzano l'attività degli enzimi. Inibizione enzimatica. Meccanismi di inibizione enzimatica. Regolazione dell'attività enzimatica. Cenni di enzimologia clinica.
VITAMINE E COENZIMI - Sorgenti alimentari delle vitamine. Determinazione dello stato di nutrizione vitaminico nell'uomo. Le vitamine idrosolubili (C, Biotina, Niacina, Tiamina, Pantotenato, Riboflavina, Piridossina, Folato, B12). Le vitamine liposolubili (A, D,E, K). Sostanze vitamino-simili (Colina, Carnitina, Taurina). Coenzimi.
ASPETTI GENERALI DEL METABOLISMO - Catabolismo e anabolismo. Organizzazione delle vie metaboliche e loro regolazione. Bioenergetica: principi generali di termodinamica chimica. Potenziale di ossido-riduzione. Legami "ricchi di energia". ATP; suo ruolo nell'utilizzazione dell'energia. Fosforilazione al livello del substrato.
STRUTTURA E FUNZIONE DELLE MEMBRANE BIOLOGICHE - Composizione delle membrane biologiche. Struttura e proprietà dei lipidi di membrana. Sistemi di trasporto attraverso le membrane. Struttura e funzione della Na+/K+ ATPasi.

Introduzione al metabolismo. Processi anabolici e catabolici. Sintesi del piruvato. Piruvato deidrogenasi e sua regolazione. Il ciclo di Krebs e sua regolazione.  I complessi della catena respiratoria. La fosforilazione ossidativa. Inibitori della catena respiratoria. Agenti disaccoppianti. Rapporto P/O.

Il metabolismo glucidico. La glicolisi. Rendimento energetico. Regolazione della glicolisi. Glicolisi aerobica e anaerobica. La lattico deidrogenasi.

Biochimica strutturale: amminoacidi, proteine , glucidi e lipidi. Gli enzimi: cinetica enzimatica. Struttura e funzione dell'emoglobina. Struttura dei coenzimi e meccanismo di azione. Catabolismo e anabolismo. Bioenergetica. Legami"ricchi di energia". L'ATP, tioesteri ed anidridi. Ciclo di Krebs.  La catena respiratoria.

Lezioni frontali

Biochimica Medica IV Ed.
Siliprandi e Tettamanti
Piccin Editore

Principali punti: a) relazione struttura-funzione delle proteine; b) cinetica enzimatica; d) Coenzimi; e) membrane; f) Bioenergetica

Come da calendario delle lezioni pubblicato nel sito del Corso di Laurea
http://www.med.unipg.it/ccl/

Come da calendario delle lezioni pubblicato nel sito del Corso di Laurea
http://www.med.unipg.it/ccl/

Obbligatoria

Facoltà di Medicina e Chirurgia, Perugia

METABOLISMO DEGLI ACIDI NUCLEICI
Richiami sulle strutture degli acidi ribonucleici e deossiribonucleici. Denaturazione e rinaturazione del DNA. Principi delle principali tecniche usate per lo studio degli acidi nucleici. Enzimi implicati nella replicazione del DNA nei procarioti e negli eucarioti. Meccanismo di replicazione nei procarioti e negli eucarioti. Trascrittasi inversa e suo utilizzo biotecnologico. Meccanismi di mutazione spontanea o indotta da agenti mutageni. Meccanismi di riparazione del DNA (correzione di errore di appaiamento, rimozione di una base deaminata, rimozione dei dimeri di timina). DNA ricombinante in ingegneria genetica. Enzimi implicati nella sintesi dell'RNA. Il processo di trascrizione del DNA. La maturazione dei trascritti e i meccanismi di splicing. La sintesi proteica in procarioti ed eucarioti. Degradazione degli acidi ribonucleici.
SINTESI E MODIFICAZIONI POST-TRADUZIONALI DELLE PROTEINE
Proprietà delle aminoacil-tRNA sintetasi. Meccanismo della biosintesi delle proteine nei procarioti e negli eucarioti e richiesta energetica. Biosintesi delle proteine destinate all'esportazione. Modificazioni postsintetiche delle proteine. Inibitori della sintesi proteica. Regolazione della sintesi proteica: controllo dell'espressione genica nei procarioti e negli eucarioti. Degradazione delle proteine. Sintesi e maturazione del collagene. Biosintesi delle N-glicoproteine e caratteristiche generali della degradazione delle glicoproteine.

Biosintesi e degradazione dei nucleotidi. Struttura del DNA, replicazione del DNA. Meccanismi di riparazione del DNA. DNA ricombinante. Struttura e funzioni delle RNA- polimerasi batterica ed eucariotica. Regolazione della trascrizione.Sintesi e modifiche post-traduzionali delle proteine. Degradazione delle proteine.

Lezioni frontali e seminari interattivi

Biochimica medica. Siliprandi e Tettamanti. Piccin editore; I principi di biochimica di Lehninger. Nelson,Cox. V edizione, Zanichelli;Biochimica medica. Lieberman, Marks. Casa editrice Ambrosiana;Biochimica con aspetti clinici. 5/e Devlin Edises

Conoscenze della struttura e della biosintesi delle macromolecole biologiche: DNA, RNA e proteine; collegare la struttura di tali macromolecole alla loro funzione e comprendere il funzionamento delle cellule a livello molecolare; conoscenze di base sugli strumenti sperimentali che sono alla base delle conoscenze della biologia molecolare.

vedi sito del corso di laurea (http://www.med.unipg.it/ccl/)

vedi sito del Corso di Laurea (http://www.med.unipg.it/ccl/)

obbligatoria

vedi sito del Corso di Laurea (http://www.med.unipg.it/ccl/)

METABOLISMO DEI LIPIDI - Richiami sulle strutture e proprietà di acidi grassi, acilgliceroli, fosfolipidi, glicolipidi e poliprenoidi. Colesterolo. Digestione ed assorbimento dei lipidi. Lipoproteine plasmatiche. Catabolismo degli acidi grassi. Metabolismo dei corpi chetonici. Modificazioni metaboliche indotte dal digiuno. Biosintesi degli acidi grassi. Metabolismo dei trigliceridi, dei fosfolipidi,dei glicolipidi e degli steroidi. Acidi biliari. Regolazione ormonale del metabolismo lipidico (Insulina, glucagone, adrenalina).
METABOLISMO DELLE PROTEINE E DEGLI AMMINO ACIDI - Valore nutrizionale delle proteine. Turnover delle proteine nell'uomo. Digestione delle proteine e assorbimento degli amino acidi. Transaminazione. Deaminazione ossidativa e non ossidativa. Ciclo dell'urea. Aminoacidi glucogenetici e chetogenetici. Metabolismo dei seguenti amino acidi: Glicina, Serina, Cisteina, Metionina, Aspartato, Glutammato, Fenilalanina e tirosina, Triptofano. Le poliamine. PAPS.Ammine biogene.  METABOLISMO DEI NUCLEOTIDI -Biosintesi "de novo" dei nucleotidi pirimidinici e sua regolazione. Biosintesi "de novo" dei nucleotidi purinici e sua regolazione. Trasformazione dei ribonucleotidi in deossiribonucleotidi. Timidilato sintasi. Sintesi dei nucleotidi per recupero. Catabolismo dei nucleotidi purinici e pirimidinici. ORMONI - Ormoni del pancreas. Ormoni ipotalamici e ipofisari. Ormoni tiroidei. Ormoni della midollare del surrene. Ormoni corticosteroidei. Ormoni sessuali. Ormoni che regolano il metabolismo del Calcio (paratormone, calcitonina e calcitriolo). Mediatori lipidici (prostaglandine, trombossani, leucotrieni.). BIOCHIMICA DEGLI ORGANI E TESSUTI, INTERRELAZIONI METABOLICHE:Sistema nervoso-biochimica della sinapsi,principali neurotrasmettitori, barriera ematoencefalica,  peculiarità metaboliche; muscolo scheletrico-basi biochimiche del meccanismo della contrazione muscolare, aspetti metabolici dell'esercizio anaerobico e dell'esercizio aerobico, creatina e foasfocreatina (biosintesi e funzione); sangue- composizione del siero e del plasma, basi biochimiche dell'omeostasi, peculiarità metaboliche dell'eritrocita, metabolismo dell'emoglobina , sintesi e catabolismo dell'eme, metabolismo del ferro; fegato- funzione degli epatociti, processi di detossificazione, metabolismo dell'etanolo; miocardio- substrati ossidabili utilizzati, omeostasi del calcio, modificazioni metaboliche nell'anossia e nell'ischemia.

Vie metaboliche relative ai glucidi, lipidi ed aminoacidi e relative regolazioni ormonali. Sintesi e meccanismo d'azione di: ormoni pancreatici, midollare del surrene, ipotalamici ed ipofisari, tiroidei, steroidei. Metabolismo degli eicosanoidi e mediatori lipidici. Biochimica degli organi e interrelazioni metaboliche.

lezioni frontali

Biochimica medica. Siliprandi e Tettamanti. Piccin editore; I principi di biochimica di Lehninger. Nelson, Cox. V edizione, Zanichelli; Biochimica medica. Lieberman, Marks. Casa editrice Ambrosiana; Biochimica con aspetti clinici. 5/e Devlin Edises

CONOSCERE:relazioni tra strutture e funzioni delle macromolecole biologiche; membrane, struttura e ruolo nel trasporto di molecole tra vari compartimenti cellulari e tra cellule; produzione di energia fosfato e sua utilizzazione; vie metaboliche relative ai glucidi, lipidi e aminoacidi; azione degli ormoni sui vari metabolismi; interrelazioni metaboliche: peculiarità biochimiche dei tessuti e degli organi.

come da calendario delle lezioni pubblicato nel sito del Corso di Laurea (http://www.med.unipg.it/ccl/)

come da calendario pubblicato nel sito del Corso di Laurea( http://www.med.unipg.it/ccl/)

obbligatoria

come da calendario delle lezioni pubblicato nel sito del Corso di Laurea ( http://www.med.unipg.it/ccl/)

Trasduzione del segnale: cAMP. Glicogenolisi e glicogenosintesi e regolazione. Gluconeogenesi. Via dei pentoso fosfati. Metabolismo del fruttosio e del galattosio. Acido glucuronico. Glicoproteine. Glicosamminoglicani: cenni sulla via biosintetica. Dolicolo fosfato.

Metabolismo dei carboidrati. Glicoproteine e glicosamminoglicani.

Lezioni frontali

Biochimica Medica IV Ed.
Siliprandi e Tettamanti
Piccin Editore

Principali punti: regolazione del metabolismo glucidico.

Come da calendario delle lezioni pubblicato nel sito del Corso di Laurea
http://www.med.unipg.it/ccl/

Come da calendario delle lezioni pubblicato nel sito del Corso di Laurea
http://www.med.unipg.it/ccl/

Obbligatoria

Facoltà di Medicina e Chirurgia, Perugia