Università degli Studi di Perugia

• Botanica sistematica e geobotanica
• Botanica generale

Prova orale.

Come da calendario Esami

Programma delle lezioni 

Ruolo degli organismi vegetali e uso delle piante da parte dell'uomo.
Nozioni di botanica sistematica: Divisione, Classe, Ordine, Famiglia, Genere, Specie, Nomenclatura botanica. Classificazione del Regno vegetale: Schyzophyta, Protophyta ed Euphyta. Caratteri morfologici, riproduttivi ed ecologici dei batteri e dei principali gruppi di Alghe. 
Regno dei Funghi: organizzazione e morfologia, sistemi di nutrizione, propagazione e riproduzione, cicli ontogenetici. Suddivisione sistematica, loro importanza nell'ambiente e nell'alimentazione, avvelenamenti da funghi. Licheni: morfologia, caratteristiche generali della struttura e funzioni nell'ambiente, ruolo di bioindicatori. Bryophyta e Pteridophyta: ciclo ontogenetico e caratteristiche morfologiche delle principali specie. Cormofite: organizzazione e struttura. Morfologia degli organi vegetali: il germoglio, le foglie, la radice. Metamorfosi del cormo ed adattamenti ai fattori ambientali. Le Spermatophyta, caratteri evolutivi, il seme, classificazione. Le Gymnospermae: descrizione, ecologia, importanza dal punto di vista ambientale, agrario, forestale ed alimentare delle famiglie Gingkoaceae, Taxodiaceae, Pinaceae e Cupressaceae. 

Le Angiospermae: il fiore e le infiorescenze; la doppia fecondazione; i frutti; i semi. Frutti secchi e carnosi, frutti aggregati e falsi frutti. Sistematica delle Angiospermae. 
Descrizione, ecologia, utilizzazione, importanza dal punto di vista alimentare, ambientale, agrario e forestale delle seguenti famiglie: Fagaceae, Betulaceae, Corylaceae, Juglandaceae, Rosaceae, Cruciferae, Oleaceae, Vitaceae, Cucurbitaceae, Chenopodiaceae, Labiateae, Leguminosae, Compositae, Solanaceae, Umbelliferae, Graminaceae, Liliaceae, Iridaceae, Amaryllidaceae.
Cenni di Geobotanica: concetto di flora e vegetazione, forme biologiche e corologiche, areale, specie endemiche, fattori ambientali che condizionano la distribuzione delle specie vegetali. Principi di scienza della vegetazione.

Programma dettagliato delle "esercitazioni"
Riconoscimento macroscopico e microscopico delle principali specie di funghi e piante inferiori. Uso delle chiavi analitiche di determinazione. Descrizione della struttura delle Gymnospermae ed identificazione mediante la guida botanica delle principali specie. Significato, importanza e tecniche di preparazione dell'erbario. Identificazione delle principali specie delle famiglie di Angiospermae mediante la guida botanica.

Altro
Visita didattica (Orto Botanico, Bosco di Collestrada) per l'osservazione delle specie di Spermatophyta spontanee e coltivate descritte in aula.

L'insegnamento fornisce una conoscenza particolareggiata delle famiglie e delle specie vegetali interessanti ai fini agrari, alimentari e forestali, nonché le basi per l'identificazione delle specie. In particolare si intende fornire agli studenti gli strumenti e le conoscenze utili all'identificazione ed all'inquadramento sistematico delle specie vegetali e la loro distribuzione nei sistemi naturali, seminaturali e coltivati. Esercitazioni di laboratorio mirate al trasferimento delle capacità di identificazione e riconoscimento delle specie vegetali, piante superiori ma anche funghi, ed alla capacità di realizzare un erbario. Visita didattica allo scopo di trasferire la capacità di riconoscere le principali specie botaniche direttamente in campo nel loro habitus naturale.

lezioni frontali, esercitazioni in laboratorio, visite didattiche.

Appunti delle lezioni e materiale fornito dal docente
1. PASQUA G., ABBATE G., FORNI C. - Botanica Generale e Diversità Vegetale. II edizione, Piccin. 2011
2. Tripodi G - Introduzione alla Botanica Sistematica. 2006. EdiSES 
3. BARONI E.- Guida Botanica d'Italia. 1969

Conoscere le più importanti specie coltivate
Conoscere le specie tossiche e/o velenose
Conoscere le specie aromatiche
Conoscere i cicli riproduttivi
Conoscere le modalità di propagazione delle specie
Conoscere la distribuzione delle piante nei vari ambienti
Conoscere la tassonomia delle specie alimentari
Conoscere l'origine dei principali prodotti alimentari trasformati
Conoscere la biodiversità vegetale
Identificare le specie botaniche 
Allestire semplici preparati per osservazioni macro e microscopiche
Identificare i vari tipi di frutti
Distinguere le diverse strutture vegetali
Identificare l'origine di strutture vegetali metamorfosate per adattamento
Realizzare un erbario
Applicare le conoscenze di base
Raccordarsi con le altre professionalità

indicativamente dal 03/03/14 al 31/05/2014, da verificare sul sito web della Facoltà di Agraria

Da verificare sul sito del Corso

facoltativa

Facoltà di Agraria, Borgo XX Giugno, 74 - 06121 Perugia

Introduzione alla Biologia vegetale: tappe della evoluzione vegetale. Cenni su Tallofite e loro organizzazione cellulare. Cenni su Batteri ed Alghe. Cenni su Mixomiceti e Oomiceti. Cenni su Licheni. Il Regno Plantae: Briofite, Pteridofite, Gimnosperme, Angiosperme. Strategie per l?emersione dall?acqua. Dalle molecole all?individuo: la cellula vegetale, differenze tra Procarioti ed Eucarioti. La cellula eucariotica: componenti della cellula vegetale eucariotica. Cenni su Membrane plasmatiche, Mitocondri, Reticolo endoplasmatico, Apparato del Golgi. Organuli tipici della cellula vegetale eucariotica: Plastidi, Vacuoli e Parete cellulare. Plastidi: origine, evoluzione e classificazione. I Cloroplasti, i Leucoplasti e i Cromoplasti: struttura, funzione e localizzazione. Vacuolo: origine, funzione ed osmosi. Parete cellulare: origine e struttura. La Lamella mediana, la parete primaria e la parete secondaria. Le modificazioni secondarie della parete cellulare.
Istologia vegetale: dalla cellula ai tessuti, crescita cellulare, divisione e distenzione cellulare, e differenziazione. I Meristemi: origine, classificazione in base all?origine, alla posizione, alla struttura istologica e alla durata. I Tessuti adulti: nomenclatura e localizzazione. Tessuti tegumentali: funzioni e classificazione (Epidermide, Rizoderma, Endoderma e Sughero). I Tessuti parenchimatici: filogenesi ed ontogenesi. Tipi di parenchimi (Clorofilliano, Acquifero, Aerifero, di riserva, di trasporto, ecc.). Tessuti meccanici: Collenchima e Sclerenchima. Struttura, funzioni e localizzazione. Tessuti conduttori: Xilema e Floema, loro organizzazione e funzionalità. Il tessuto vascolare, i vasi e la tipologia di legno. Il tessuto cribroso, le cellule cribrose e i tubi cribrosi e gli altri elementi cellulari. Organizzazione di xilema e floema: i fasci semplici e composti. I Tessuti secretori ed escretori: funzioni, classificazione e localizzazione.
Anatomia vegetale: dai tessuti all?organismo. L?organizzazione anatomica dei vegetali superiori, cormo rimembro. Il Fusto: zona di accrescimento per divisione, zona di accrescimento per distensione, zona di struttura primaria (Eustele ed Atactostele). La Radice: l?apice radicale e sua evoluzione, zona di distensione e maturazione della radice, struttura primaria radicale (Actinostele). Accrescimento secondario: I Cambi, origine, posizione e attività. Xilema secondario e Floema secondario. Le Foglie: anatomia delle diverse tipologie di foglie e folgie nell?ontogenesi. Morfologia vegetale. Rizomi, Tuberi, Bulbi, Bulbi-Tuberi.

Cellula procariotica ed eucariotica. Parete cellulare, plastidi, vacuolo. Meristemi, Tessuti vegetali. Organografia ed anatomia dei vegetali.

Lezioni frontali ed esercitazioni

1. Mauseth. Botanica. Idelson-Gnocchi.
2. Strasburger. Trattato di Botanica per le Università. Antonio Delfino Editore.
3. Biologia delle piante. 1 - Evoluzione Sviluppo Metabolismo. 2011. Alison M. Smith, George Coupland, Liam Dolan, Nicholas Harberd, Jonathan Jones, Cathie Martin, Robert Sablowski, Abigail Amey. Edizione italiana a cura di Donato Chiatante. Zanichelli. ISBN 978-88-08-06183-6.
4. Fondamenti di Botanica Generale, Teorica e Pratica. 2011. S. Pancaldi, C. Baldisserotto, L. Ferroni, L. Pantaleoni. McGraw-Hill. ISBN 978-88-386-6570-7.

Conoscenze (sapere) (minimo le 10 più importanti)
1. Citologia vegetale.
2. Nucleo e divisione cellulare.
3. Classificazione e funzione dei Plastidi.
4. Descrizione e funzione del vacuolo.
5. Origine, funzione, descrizione della parete cellulare e sue modificazioni secondarie.
6. Organizzazione e funzione dei tessuti vegetali.
7. I Meristemi secondari e l?accrescimento secondario.
8. Organizzazione anatomica dei vegetali.
9. Morfologia dei vegetali.
10. Modificazioni morfologiche di fusto, radice e foglie.

Abilità (saper fare) (minimo le 7 più importanti)
1. Conoscenze di microscopia ottica ed elettronica.
2. Conoscenze di tecniche di doppia colorazione.
3. Conoscenze di tecniche di taglio di materiale vegetale (microtomo ed ultramicrotomo).
4. Preparazione di materiale vegetale per l?osservazione cito-istologica.
5. Allestimento materiale per l?osservazione anatomica vegetale.
6. Prelevamento ed osservazione di materiale vegetale per lo studio morfologico.
7. Allestimento di materiale relativo a modificazioni morfologiche.

Comportamenti (saper essere) (minimo le 2 più importanti)
1. Padronanza delle tecniche acquisite.
2. Padronanza delle conoscenze acquisite.

Ottobre 2013 - Gennaio 2014

1 semestre

Frequenza facoltativa.

Borgo XX Giugno 74 - Complesso Monumentale Abbazia di S. Pietro