Università degli Studi di Perugia

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Insegnamento: Politica agroalimentare

Corso di laureaCorso di laurea in Sviluppo rurale sostenibile [LM-69] D. M. 270/2004
SedePerugia
CurriculumSviluppo rurale e multifunzionalità - Regolamento 2013
Modalità di valutazione

Test scritto finale
Esame orale finale

Accertamento continuo al termine di alcune lezioni/esercitazioni
Relazioni scritte svolte in modo individuale a casa
Svolgimento attività seminariali

Statistiche voti esami

Votazione media dell'ultimo anno accademico: 27,4

Calendario prove esame

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Unità formative opzionali consigliate

Altre attività formative "I contratti agrari"

DocenteAngelo FRASCARELLI
TipologiaAttività formative caratterizzanti
AmbitoDISCIPLINE ECONOMICO-GESTIONALI
SettoreAGR/01
CFU6
Modalità di svolgimentoConvenzionale
Programma

OBIETTIVI SPECIFICI DEL MODULO

Il Modulo mira fornire allo studente un'approfondita preparazione scientifica sugli obiettivi, sugli strumenti e sugli effetti della politica agraria a livello internazionale, comunitario e nazionale.
In particolare, il Modulo contribuisce alla formazione di laureati che possano svolgere con competenza le attività, inerenti la politica agraria, di un libero professionista (dottore agronomo) e/o di un collaboratore di una società di consulenza/progettazione e/o di un funzionario di una istituzione pubblica o provata, con specifico riferimento a:
- analizzare e valutare i cambiamenti del contesto socio-politico e della normativa del settore agroalimentare;
- pianificare, attuare e valutare programmi e progetti di sviluppo locale, in attuazione di politiche comunitarie e nazionali;
- realizzare piani di consulenza e progetti imprenditoriali relativi alla politica agraria comunitaria, alla politica di sviluppo rurale e alle normative agricole nazionali;
- attuare le politiche della qualità agroalimentare, progetti di certificazione e progetti sulle agroenergie.

LEZIONI
L'agricoltura nel processo di sviluppo economico (1,0 CFU)
Lo sviluppo economico, la crescita economica e la dinamica economica strutturale. Agricoltura e sviluppo economico. Sviluppo locale e sviluppo rurale. Agricoltura, sviluppo rurale e ambiente. Aspetti economici e sociologici dello sviluppo rurale. La multifunzionalità dell?agricoltura.
Gli strumenti di politica agraria (CFU 0,5)
Le motivazioni e le implicazioni economiche degli strumenti di politica agraria per il controllo dei mercati. Il controllo sul commercio estero. Le misure di stabilizzazione dei prezzi. Il controllo degli stock e l'aggiustamento della produzione.
La politica agricola comunitaria (CFU 1,0)
L'Unione europea: le Istituzioni e le politiche. Il processo di integrazione europea e la sua evoluzione. Il processo decisionale dell?Unione europea. L'impostazione originale della Pac. L?evoluzione della politica dei mercati dell'Unione europea. Le riforme della Pac: la riforma MacSharry e Agenda 2000. La riforma Fischler. Il disaccoppiamento e la condizionalità. L?Health check. Il bilancio dell?Ue. Il futuro della Pac.
La politica agraria a livello internazionale (CFU 1,0)
Le conseguenze delle politiche agricole sul commercio internazionale. Sovrapproduzione e sottoalimentazione. Il funzionamento della WTO. Le trattative e gli accordi internazionali. I negoziati. L'accordo agricolo dell'Uruguay Round: l'accesso al mercato, i sussidi all?esportazione e il sostegno interno. Il Doha Round e il futuro dei negoziati multilaterali.
La politica di sviluppo rurale (CFU 1,0)
La politica strutturale e la politica di sviluppo rurale dell?Ue. Il secondo pilastro della PAC. La programmazione della politica di sviluppo rurale sostenibile. L?approccio Leader. La politica agroambientale. I fondi strutturali. La riforma dei fondi strutturali. Le politiche territoriali. Gli strumenti di pianificazione territoriale. La costruzione di programmi di sviluppo economico e territoriale. La valutazione dei programmi.
La politica della qualità agroalimentare (CFU 0,5)
Le normative cogenti e volontarie. La sicurezza alimentare, la qualità, la tipicità e la tracciabilità: norme, strumenti di controllo ed incentivazioni. La certificazione dei prodotti agroalimentari.
La politica agraria nazionale (CFU 1,0)
L'evoluzione dell'intervento pubblico in agricoltura dal secondo dopoguerra agli anni novanta e il riordino delle competenze in materia agricola. La politica agricola nazionale dal 2000. Le Istituzioni nazionali in materia agricola. Politica agricola nazionale e spesa pubblica in agricoltura. Le leggi di orientamento. Le organizzazioni dei produttori e le relative politiche. La politica sugli OGM. Le agroenergie: realtà, prospettive e politica agroenergetica.

ESERCITAZIONI
1. Elaborazione di una tesina su un tema di politica agraria internazionale o europea.
2. Le norme e gli atti della condizionalità e il dossier di consulenza aziendale.
3. Analisi e applicazione di una misura del PSR.
4. L'analisi territoriale e la redazione di un Piano di sviluppo locale.
5. Le competenze, le professionalità e le relative occupazioni, in materia di attuazione delle politiche agricole, richieste dal mercato del lavoro.
6. Analisi della normativa nazionale in materia di agricoltura.

ALTRE ATTIVITÀ
Visite aziendali, seminari, lavori di gruppo.

Supplement

L'agricoltura nel processo di sviluppo economico (1,0 CFU)
La politica agricola comunitaria (CFU 1,0)
La politica agraria a livello internazionale (CFU 1,0)
La politica di sviluppo rurale (CFU 1,0)
La politica della qualità agroalimentare (CFU 0,5)
La politica agraria nazionale (CFU 1,0)

Metodi didattici

Modalità d'insegnamento
Lezioni 42 ore
Esercitazioni in aula 8 ore
Seminari con esperti esterni 2 ore
Seminari svolti dagli studenti del corso 4 ore
Visite di istruzione 4 ore

Supporti per l?insegnamento e l?apprendimento si/no
Video proiezioni delle lezioni si
Materiale didattico distribuito dal docente si
Video no
Piattaforme telematiche ad accesso limitato si
Testi consigliati per lo studio si
Dispense consegnate dal docente si
Opuscoli redatti dalla Commissione europea e dal Mipaaf si
Altro (specificare)

Modalità di apprendimento (oltre alla frequenza delle attività didattiche) si/no
Lettura e studio personale su testi di riferimento si
Lettura e studio personale su materiale consegnato dal docente si
Lettura e studio personale su materiale on-line messo a disposizione dal docente si
Fare pratica di abilità di laboratorio no
Fare pratica di abilità tecniche no
Fare pratica di abilità professionali si
Realizzare e presentare relazioni di piccoli gruppi di lavoro su temi e progetti specifici si
Realizzare e presentare relazioni derivanti da lavoro individuale si
Realizzare e presentare relazioni derivanti da lavoro on-line con altri studenti no



Sezione 3 - Verifica dell?apprendimento
Modalità di verifica si/no
Esame orale finale si
Esame scritto finale no
Test finale per verifica conoscenze no
Test finale per verifica abilità no
Verifica in itinere orale si
Verifica in itinere scritta no
Verifica in itinere con test si
Accertamento continuo al termine di alcune lezioni/esercitazioni si
Relazioni scritte svolte in modo individuale a casa si
Relazioni scritte svolte in piccoli gruppi a casa no
Svolgimento attività seminariali si

Al termine delle verifiche è previsto un incontro con studenti per discutere i risultati no

Testi consigliati

1. Segré A. (2008), Politiche per lo sviluppo agricolo e la sicurezza alimentare, Carocci editore, Roma.
2. Sodano V., Sassi M., Marchini A., Economia agroalimentare: mercati e politiche, McGraw-Hill, Milano, 2010.
3. Vieri S. (2001), Politica Agraria, Edagricole, Bologna.
4. Commissione europea, Come funziona l'Unione europea, Ufficio delle pubblicazioni ufficiali delle Comunità europee, 2007, Lussemburgo.
5. Materiale fornito dal docente.

Risultati apprendimento

Conoscenze (sapere) (minimo le 10 più importanti)
1. concetti di sviluppo economico e dinamica economica strutturale;
2. aspetti economici e sociologici dello sviluppo rurale;
3. obiettivi, strumenti ed implicazioni economiche della politica di stabilizzazione dei mercati; e dei redditi agricoli;
4. funzionamento delle Istituzioni internazionali, comunitarie e nazionali di interesse agricolo;
5. obiettivi, strumenti e normative della politica agraria comunitaria;
6. obiettivi e contenuti degli accordi commerciali internazionali di interesse agricolo;
7. strategie e politiche per lo sviluppo rurale sostenibile;
8. metodologie di pianificazione e di valutazione dei programmi di sviluppo locale;
9. politiche nazionali, normative e spesa pubblica in agricoltura;
10. politiche e normative per la garanzia della qualità agroalimentare;
11. sviluppo e politiche del settore agroenergetico.
Abilità (saper fare) (minimo le 7 più importanti)
1. analisi di impatto delle politiche di sostegno al settore agricolo e rurale;
2. predisposizione e gestione di programmi di informazione e formazione sulle politiche agricole;
3. consulenze tecnico-economiche sulle politiche di sostegno all?agricoltura;
4. pianificazione, gestione e valutazione di programmi integrati di sviluppo rurale;
5. informazione, progettazione e gestione di progetti nell?ambito della politica di sviluppo rurale;
6. consulenze sull?applicazione delle normative nazionali di interesse agricolo;
7. implementazione ed applicazione dei programmi di promozione e delle normative per la garanzia della qualità agroalimentare;
8. implementazione ed applicazione delle normative e delle politiche di sostegno ai progetti agroenergetici.
Comportamenti (saper essere) (minimo le 2 più importanti)
1. sviluppare capacità critiche e di analisi del contesto socio-economico-politico;
2. saper interfacciare e creare sinergie con funzionari pubblici e imprenditori agricoli e rurali per la realizzazione di programmi e progetti.

Periodo della didattica

dal 24/02/2014 al 31/05/2014

Calendario della didattica

martedì (11.30-13.30)
mercoledì (11.30-13.30)
venerdì (9.30-11.30)

Attività supporto alla didattica

Non previste.

Lingua di insegnamentoItaliano
Frequenza

Raccomandata

Sede

Facoltà di Agraria
Borgo XX Giugno 74
06121 Perugia

Ore
Teoriche45
Pratiche0
Studio individuale90
Didattica Integrativa15
Totale150
Anno1
PeriodoII semestre
NoteDati attualmente non disponibili
Orario di ricevimento

Lunedì ore 9,00 - 11,00

Sede di ricevimento

Dipartimento di Scienze economico-estimative e degli Alimenti
Facoltà di Agraria
Borgo XX Giugno 74
06121 Perugia (PG)

Codice ECTS2013 - 884

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