Insegnamento: Chimica Agraria
| Corso di laurea | Corso di laurea in Scienze della alimentazione e nutrizione umana [LM-61] D. M. 270/2004 |
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| Sede | Perugia |
| Curriculum | Curriculum generale - Regolamento 2011 |
| Modalità di valutazione | esame finale |
| Statistiche voti esami | nessuna |
| Calendario prove esame | secondo quanto stabilito dal ccl |
| Unità formative opzionali consigliate | nessuna |
| Docente | Claudia ZADRA | ||||||||||
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| Tipologia | Attività formative caratterizzanti | ||||||||||
| Ambito | DISCIPLINE PER LA CARATTERIZZAZIONE DEGLI ALIMENTI E GESTIONE DEL SISTEMA AGROALIMENTARE | ||||||||||
| Settore | AGR/13 | ||||||||||
| CFU | 6 | ||||||||||
| Modalità di svolgimento | Convenzionale | ||||||||||
| Programma | tossicità, tipi di tossicità, parametri tossicologici. Biotrasformazione degli xenobiotici. Destino degli xenobiotici nell'ambiente e negli alimenti. | ||||||||||
| Supplement | tossicità, Biotrasformazione degli xenobiotici. Destino degli xenobiotici nell'ambiente e negli alimenti. | ||||||||||
| Metodi didattici | lezioni frontali | ||||||||||
| Testi consigliati | Casarett & Doull's - Tossicologia - I fondamenti dell'azione delle sostanze tossiche; EMSI, Roma, nuova edizione | ||||||||||
| Risultati apprendimento | x | ||||||||||
| Periodo della didattica | Primo semestre. | ||||||||||
| Calendario della didattica | secondo quanto stabilito dal ccl | ||||||||||
| Attività supporto alla didattica | nessuna | ||||||||||
| Lingua di insegnamento | Italiano | ||||||||||
| Frequenza | consigliata | ||||||||||
| Sede | facoltà di agraria | ||||||||||
| Ore |
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| Anno | 1 | ||||||||||
| Periodo | I semestre | ||||||||||
| Note | Dati attualmente non disponibili | ||||||||||
| Orario di ricevimento | Dati attualmente non disponibili | ||||||||||
| Sede di ricevimento | Dati attualmente non disponibili | ||||||||||
| Codice ECTS | 2013 - 935 |