Università degli Studi di Perugia

Esame orale

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Disciplina della concorrenza sleale e tutela dei consumatori; i diritti di proprietà intellettuale e industriale; la concorrenza e la differenziazione dei prodotti; le invenzioni e gli altri sistemi di tutela dell’innovazione; i segni distintivi; l'etichettatura dei prodotti alimentari fra norme derogabili e inderogabili; le denominazioni di vendita; principi generali in tema di OGM; il Pacchetto Igiene; la responsabilità del produttore; i controlli italiani e comunitari.

La legislazione comunitaria e il suo rapporto col diritto interno. Le istituzioni e le loro funzioni. Le procedure e il sistema normativo. Le fonti primarie e di diritto derivato: regolamenti, direttive e decisioni. Sistema di controllo e sanzionatorio. Il ruolo della Corte di Giustizia. La libera circolazione delle merci nel mercato comune. La tutela della salute e del consumatore. Principio di precauzione. Etichettatura presentazione e pubblicità del prodotto alimentare (Dir.2000/13) Protezione delle IGP e DOP. Registrazione e iscrizione. Attestazioni di specificità (Reg.2081 e 2082/1992). Alimenti biologici OGM (Reg.1829 e 1830/2003).

Proprietà intellettuale e ricerca alimentare. Diritto dell’Unione Europea

Lezioni frontali

Costato, L. - Compendio di diritto alimentare – Cedam 2007; Mangini, V. – Manuale breve di diritto industriale – Cedam 2005

Materiali didattici forniti dal docente.

Acquisizione delle nozioni di impresa, di proprietà intellettuale, di pubblicità, di etichettatura dei cibi e di sicurezza alimentare. Conoscenza di base dell’ordinamento dell’Unione e della Comunità Europea, delle fonti del diritto comunitario e del suo rapporto col diritto interno, del ruolo delle principali istituzioni comunitarie.

Riportate su sito wen del corso di laurea

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Fortemente consigliata

Aulario del Dipartimento di Agricoltura, Alimentazione e Ambiente, S. Pietro