Università degli Studi di Perugia

• Principi di endocrinologia e alimentazione
• Principi di medicina interna e alimentazione

Prova orale

Giugno, Luglio, Settembre 2014; Gennaio, Febbraio 2015

Fondamenti di anatomia dell'apparato digerente (0,5 CFU)
Strutture anatomiche di: orofaringe e ghiandole salivari, faringe, esofago, stomaco, duodeno, digiuno, ileo, colon: cieco ed appendice, ascendente, trasverso, discendente, sigma, retto, ano.

Anatomia macroscopica di: fegato,vie biliari e pancreas. (0.5 CFU)

Anatomia microscopica delle strutture dell'apparato digerente (0.5 CFU)
Studio delle strutture di: orofaringe e ghiandole salivari, faringe, esofago, stomaco, duodeno, digiuno, ileo, colon: cieco ed appendice, ascendente, trasverso, discendente, sigma, retto.

Anatomia microscopica di fegato, vie biliari e pancreas esocrina ed endocrino(0.5 CFU)

Cenni di fisiologia e fisiopatologia dell'apparato digerente (1,0 CFU)
Principi generali della funzione gastrointestinale: motilità, controllo nervoso, circolazione sanguigna. Progressione e rimescolamento degli alimenti nel tubo digerente: Ingestione (masticazione, deglutizione), Funzioni motorie dello stomaco, Motilità dell'intestino tenue, Movimenti del colon. Funzioni secretorie del tubo digerente: Secrezione salivare e sua regolazione, secrezione esofagea, secrezione gastrica (caratteristiche della secrezione e regolazione nervosa e ormonale), secrezione pancreatica e sua regolazione, secrezione epatica (secrezione della bile e funzioni), secrezioni dell'intestino tenue e crasso. Digestione ed assorbimento: carboidrati, proteine e grassi. Assorbimento di acqua, ioni. Formazione delle feci.

Fondamenti di anatomia macroscopica e microscopica delle ghiandole endocrine (0.5 CFU).
Ipotalamo ed ipofisi, tiroide, paratiroidi, pancreas, surreni, gonadi.

Cenni di fisiologia del sistema endocrino (0.5 CFU)
Asse ipotalamo ipofisi ghiandole periferiche bersaglio, asse renina angiotensina aldosterone, asse calcio paratormone, ormoni pancreatici e regolazione, ormoni gastroenterici, ormone antidiuretico ormoni che regolano il metabolismo osseo. Meccanismi feedback negativi. Secrezione ormonale, legame degli ormoni alle proteine plasmatiche, recettori degli organi bersaglio, escrezione urinaria, metabolismo epatico..
Cenni di patologia delle ghiandole endocrine (1.0 CFU).
Acromegalia e gigantismo, principali adenomi ipofisari, insufficienza ipofisaria (panipopituitarismo), iperprolattinemia, ipo - ipertiroidismo, ipo - iperparatiroidismo, diabete mellito, sindromi ipoglicemiche, ipo - ipercorticosurrenalismo, adenomi della midollare del surrene, ipogonadismi primitivi e secondari.

Fondamenti di anatomia dell'apparato digerente. Anatomia macroscopica di: fegato,vie biliari e pancreas. Anatomia microscopica di fegato, vie biliari e pancreas esocrina ed endocrino. Cenni di fisiologia e fisiopatologia dell'apparato digerente. Fondamenti di anatomia macroscopica e microscopica delle ghiandole endocrine. Cenni di fisiologia del sistema endocrino. Cenni di patologia delle ghiandole endocrine.

Lezioni frontali ed esercitazioni

1. FAGLIA G., Malattie del sistema endocrino e del metabolismo, McGraw -Hill Companies
2. HARRISON, Principi di medicina interna Il Manuale, Edizione 2009, McGraw -Hill Companies

Fornire le conoscenze di base sull'anatomia dell'apparato digerente e delle ghiandole connesse e sui principi della fisiologia umana, con particolare riguardo al metabolismo dei carboidrati, lipidi e proteine (digestione, assorbimento e biodisponibilità dei nutrienti), alla loro trasformazione nel processo metabolico e al metabolismo terminale dei nutrienti. Sviluppare nello studente la percezione dell'importanza della prevenzione attuabile attraverso una corretta alimentazione.

vedi sito web Facoltà di Agraria

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Consigliata

Facoltà di Agraria - Borgo XX Giugno 74

Medicina clinica e dolore
- introduzione alla medicina clinica, aspetti sociali e ed etici, malattie e legami con le diverse fasce di età
- fisiopatologia e tipi di dolore, dolore toracico, addominale, cefalee, dolore lombare e cervicale.
Alterazioni della temperatura corporea
- febbre da causa nota ed ignota, ipotermie
Alterazioni della funzione circolatoria e respiratoria
- dispnea, edema, tosse, emottisi, ipossia, cianosi, shock, collasso cardiocircolatorio
- ipertensione arteriosa, angina ed infarto del miocardio, scompenso cardiaco, polmoniti, asma ed insufficienza respiratoria, trombosi venosa profonda ed embolia polmonare.
Alterazioni della funzione gastrointestinale
- fisiologia dell'apparato gastroenterico, assorbimento di glucidi, lipidi, protidi, vitamine, sali minerali ed acqua;
- definizione e riconoscimento delle principali manifestazioni di patologia dell'apparato gastroenterico e delle strutture ghiandolari ad esso annesse.
Alterazioni della funzione renale e degli elettroliti
- fisiologia renale e mantenimento dell'omeostasi dei liquidi corporei e degli elettroliti, acidosi ed alcalosi.
Alterazioni della funzione ematopoietica e del metabolismo intermedio
- anemia, sanguinamenti e trombosi, disordini linfoproliferativi.

Principi generali del corretto fabbisogno nutrizionale e dell'apporto alimentare integrato.

Medicina clinica. Segni e sintomi di malattia. Dolore. Febbre. Fisiopatologia cardiovascolare e respiratoria. Fisiopatologia renale e dei liquidi. Elettroliti sierici. Malassorbimento intestinale. Malattie del metabolismo. Anemia e trombosi. Principi di nutrizione.

Lezioni frontali

VAUDO G., Dispense dalle lezioni.
HARRISON, Principi di Medicina Interna, McGraw-Hill, 16° Ed.

Conoscenza delle principali malattie internistiche e delle basi nutrizionali.

Marzo 2014-Maggio 2014

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Facoltativa

Facoltà di Agraria - Aula Saccomandi