L'attività didattica, svolta in prevalenza nel fabbricato della stazione superiore di Colle Scampetti, interessa:

Convegni:

"Vegetational data analysis and the problems of Mediterranean ecosystems", "Genesi ed evoluzioni delle ofioliti", "Bosco e Sottobosco", "Prati-pascoli del Monte Fausola", "Aerobiologia", "Giardini fenologici e Rete fenologica"

Incontri:

Gruppi di studio su: "Orti botanici", "Cereali per l'alta collina", "Prati e Prati-pascoli", "Metodi e tecniche di identificazione tassonomica delle piante";

Corsi residenziali:

dalla geologia alla geobotanica, dalla erboristeria alla forestazione, ospitando anche corsi per studenti di Università straniere (Hannover, Braunschweig, Tolosa, ecc.)

Tesi di Laurea:

strutture e personale qualificato sono a disposizione di studenti per redigere tesi di laurea

Un ulteriore qualificante passo verso il futuro del Centro sarà quello di ospitare corsi inerenti a programmi ERASMUS e anche di ricerca comunitaria (RTD).

Il fabbricato, a disposizione per studenti e ricercatori dell'Ateneo di Perugia e di altre Università Italiane e straniere è dotato di un'aula per 50 persone, una biblioteca quattro laboratori e una foresteria completamente attrezzata con "self-service" e posti letto.