Insegnamento METODOLOGIE BIOCHIMICHE
- Corso
- Biologia
- Codice insegnamento
- GP004082
- Curriculum
- Biosanitario
- Docente
- Serena Porcellati
- Docenti
-
- Serena Porcellati
- Sandra Buratta (Codocenza)
- Elisabetta Chiaradia (Codocenza)
- Ore
- 25 ore - Serena Porcellati
- 12 ore (Codocenza) - Sandra Buratta
- 10 ore (Codocenza) - Elisabetta Chiaradia
- CFU
- 6
- Regolamento
- Coorte 2020
- Erogato
- 2020/21
- Attività
- Affine/integrativa
- Ambito
- Attività formative affini o integrative
- Settore
- BIO/10
- Tipo insegnamento
- Opzionale (Optional)
- Tipo attività
- Attività formativa monodisciplinare
- Lingua insegnamento
- ITALIANO
- Contenuti
- Tecniche spettroscopiche. Tecniche elettroforetiche. Spettrometria di massa applicata allo studio delle proteine
- Testi di riferimento
- Keith Wilson and John Walker: Biochimica e biologia molecolare:Principi e tecniche¿ EDs. 2019 Raffaello Cortina Editore. ¿
M.Maccarrone: Metodologie Biochimiche e Biomolecolari, Zanichelli Editore
Bonaccorsi, Contestabile, Di Salvo -Metodologie biochimiche-Casa Editrice Ambrosiana. Distrib. Zanichell - Obiettivi formativi
- Conoscenze: lo studente deve conoscere le metodiche spettrofotometriche ed elettroforetiche per analisi quali/quantitative delle principali macromolecole biologiche nonchè i principi di base su cui si basa l'identificazione di proteine mediante spettrometria di massa
Capacità: lo studente deve essere in grado di impostare un protocollo per quantizzare e separare acidi nucleici e proteine per identificare una proteina dalla suo spettro di massa/carica - Prerequisiti
- Conoscenze di base di Chimica Organica e di Biochimica
- Metodi didattici
- Lezioni frontali in aula su gli argomenti previsti dal programma svolte con l'ausilio di proiezioni di SLIDE
- Altre informazioni
- Frequenza facoltativa
- Modalità di verifica dell'apprendimento
- Gli argomenti trattati saranno parte della prova orale dell'intero insegnamento.
- Programma esteso
- Introduzione alle metodologie biochimiche: come si progetta un esperimento. La strumentazione di base. Preparare le soluzioni. Estrazione delle proteine da una fonte biologica: rottura delle cellule e omogeneizzazione dei tessuti, separazione di organelli. Tecniche di centrifugazione e metodi di precipitazione delle proteine. La cromatografia: a esclusione molecolare, a scambio ionico, di affinità, di ripartizione, di adsorbimento. La cromatografia liquida ad alte prestazioni e la gas-cromatografa. La cinetica enzimatica.