Insegnamento AAF-AGRICOLTURA SOCIALE
- Corso
- Economia e cultura dell'alimentazione
- Codice insegnamento
- A001314
- Curriculum
- Comune a tutti i curricula
- Docente
- Biancamaria Torquati
- Docenti
-
- Biancamaria Torquati
- Ore
- 30 ore - Biancamaria Torquati
- CFU
- 3
- Regolamento
- Coorte 2025
- Erogato
- 2025/26
- Attività
- A scelta dello studente
- Ambito
- A scelta dello studente
- Settore
- NN
- Tipo insegnamento
- Opzionale (Optional)
- Tipo attività
- Attività formativa monodisciplinare
- Lingua insegnamento
- Italiano
- Contenuti
- L’Offerta formativa declina in termini, norme, concetti e strumenti, gli aspetti legati alle aziende,
alle politiche e al mercato.
Si propone in particolare di:
1. esaminare i principi della multifunzionalità in agricoltura e le principali caratteristiche delle aziende agricole sociali;
2. analizzare le basi normative vigenti;
3. sviluppare skills professionali utili alla progettazione dei servizi multifunzionali. - Testi di riferimento
- Materiale didattico preparato e fornito dal docente
- Obiettivi formativi
- L'obiettivo del corso è quello di diffondere le conoscenze e le buone pratiche di organizzazione dei servizi multifunzionali di agricoltura sociale, attingendo dalle realtà consolidate nate in questi ultimi anni sul territorio regionale.
- Prerequisiti
- Nessuno
- Metodi didattici
- A. 6 ore di formazione teorica e pratica in aula;
B. 12 ore di formazione teorica e pratica attraverso E-learning su piattaforma Unistudium
C. 12 di ore di formazione in fattorie sociali. - Altre informazioni
- Seminari con operatori del settore
- Modalità di verifica dell'apprendimento
- 4 test di apprendimento. Esposizione orale di un project works di Agricoltura Sociale con presentazione in PPT
- Programma esteso
- A. Introduzione all’AS. Storia ed evoluzione dell’AS. Modelli di AS. Sostenibilità economica dell’AS. Strumenti di lettura e di interpretazione dell’AS. Legislazione nazionale. Legislazione regionale. Politiche e Fondi per l’AS. Progettare iniziative di AS.
B. Storia dell’Agricoltura sociale in Europa. Progetti di Agricoltura sociale a scala europea. Progetti di Agricoltura sociale a scala nazionale e regionale. Inclusione lavorativa di ragazzi disabili. I giardini terapeutici. Terzo settore e agricoltura sociale. Come nasce e cosa fa una Cooperativa agricola sociale agricola. Strumenti e politiche di Agricoltura sociale.
C. Visite aziendali e project works: Centro diurno e cooperativa agricola sociale La Semente (Spello), Cooperativa agricola sociale Le forme dell’anima (Amelia), Fattoria Sociale Cooperativa Sociale (Spoleto), Cooperativa Sociale la Rondine a Maccarello (Città di Castello), Cooperativa agricola sociale Ariel (Foligno) - Obiettivi Agenda 2030 per lo sviluppo sostenibile
- SDG10. Riduzione disuguaglianze;
SDG3. salute e benessere,
SDG8. lavoro dignitoso e crescita economica