Insegnamento ECONOMIA AMBIENTALE ED ECONOMIA CIRCOLARE
- Corso
- Agricoltura sostenibile
- Codice insegnamento
- A002181
- Curriculum
- Territorio e paesaggio
- Docente
- Antonio Boggia
- Docenti
-
- Antonio Boggia
- Luisa Paolotti (Codocenza)
- Lucia Rocchi (Codocenza)
- Ore
- 18 ore - Antonio Boggia
- 18 ore (Codocenza) - Luisa Paolotti
- 45 ore (Codocenza) - Lucia Rocchi
- CFU
- 9
- Regolamento
- Coorte 2026
- Erogato
- 2026/27
- Attività
- Caratterizzante
- Ambito
- Discipline economico-gestionali e giuridiche
- Settore
- AGRI-01/A
- Tipo insegnamento
- Obbligatorio (Required)
- Tipo attività
- Attività formativa monodisciplinare
- Lingua insegnamento
- ITALIANO
- Contenuti
- Il corso fornisce conoscenze sull'economia dell'ambiente e sulle politiche ambientali per realizzare uno sviluppo sostenibile, con una specifica attenzione al settore agroalimentare. Fornisce altresì conoscenze sugli aspetti estimativi della conservazione, tutela e valorizzazione dell’ambiente, in termini teorici, metodologici ed applicativi.
Fornisce conoscenze sugli orientamenti europei ed internazionali relativi all’economia circolare, sui fondamenti teorici dell’economia circolare e sulle sue applicazioni pratiche con particolare attenzione al settore agroalimentare. Fornisce altresì conoscenze sulle possibilità ed i metodi di valutazione della circolarità dei sistemi produttivi. - Testi di riferimento
- Laurent La nuova economia ambientale Utet Universitaria
Boggia Estimo Ambientale Utet Universitaria
3. PETER LACY et al. (2016), Circular Economy. Dallo spreco al valore, Egea editore. - Obiettivi formativi
- Conoscenze (sapere)
1. Rapporti fra un sistema economico ed un sistema ecologico
2. Fattori che incidono sulla sostenibilità ambientale di un sistema economico
3. Diverse interpretazioni che la società attribuisce al concetto di sviluppo sostenibile
4. Ruolo svolto dalla teoria economica sulla manifestazione delle questioni ambientali
5. Linee guida delle politiche attivate dall'Unione Europea per la sostenibilità
6. Politiche per la sostenibilità dell'agricoltura
7. Conoscenza di base della teoria del valore economico dei beni ambientali
8. Conoscenza approfondita dei metodi di valutazione dei beni ambientali
9. Conoscenza approfondita delle fasi e degli strumenti tecnici dei processi della VIA e della VAS
10. Conoscenza approfondita della procedura della Valutazione di incidenza ambientale
11. Conoscenza approfondita dei particolari problemi legati alla valutazione ambientale nell’ambito del settore produttivo agroalimentare
12. Rapporti e differenze fra economia lineare, economia del riciclo, economia circolare
13. Linee guida delle politiche attivate dall'Unione Europea per l’economia circolare
14. Fonti e modalità di finanziamento dell’economia circolare
15. Come devono essere modificati i modelli di business delle aziende perché l’economia circolare diventi un’opportunità di sviluppo
16. L’innovazione nell’economia circolare
17. Opportunità e modalità di applicazione dell’economia circolare al sistema agroalimentare
18. Conoscenza approfondita dell’analisi del ciclo di vita dei prodotti e dei processi produttivi
19. Conoscenza approfondita dei metodi di valutazione della circolarità
Abilità (saper fare)
1. Capacità di condurre analisi multidisciplinari su argomenti complessi
2. Interpretare il significato dei principali indicatori economici e ambientali
3. Connettere gli aspetti teorici della sostenibilità con le relative azioni pratiche
4. Capacità di interpretare le necessità di valutazione legate ad un problema ambientale e tradurle in un risultato significativo
5. Capacità di organizzare e coordinare uno studio di impatto ambientale nell’ambito di un processo di VIA
6. Capacità di organizzare e coordinare un rapporto ambientale nell’ambito di un processo di VAS
7. Capacità di organizzare e coordinare una valutazione di incidenza ambientale
8. Capacità di valutare la sostenibilità delle politiche territoriali nel supporto alle decisioni pubbliche
9. Capacità di gestire la transizione da economia lineare a circolare
10. Interpretare il significato dei principali indicatori di circolarità
11. Capacità di individuare ed utilizzare le fonti di finanziamento per l’economia circolare
12. Capacità di riconoscere ed applicare i modelli di business e di innovazione dell’economia circolare
13. Capacità di valutare la circolarità di prodotti e processi produttivi
14. Sapere condurre studi del ciclo di vita dei prodotti e dei processi produttivi
Comportamenti (saper essere)
1. Acquisire una consapevolezza decisa sull'esigenza della sostenibilità ambientale
2. Acquisire competenze comunicative e relazionali
3. Sensibilità alla problematiche ambientali ed economiche relative all'attività agricola ed agroindustriale
4. Acquisire consapevolezza sulla necessità di adottare un modello di economia circolare
5. Sensibilità e competenza nella gestione delle tre erre: riduzione, riuso, riciclo. - Prerequisiti
- Sono richieste conoscenze di economia generale
- Metodi didattici
- Il corso prevede lezioni frontali in aula sugli argomenti riportati nel programma; esercitazioni in aula e seminari con esperti esterni
Supporti per l'insegnamento e l'apprendimento: Video proiezioni delle lezioni
Materiale didattico distribuito dal docente: Diapositive presentate durante le lezioni disponibili su Unistudium - Altre informazioni
- Frequenza: non obbligatoria, ma consigliata
Sede: Controllare il sito web del Dipartimento di Scienze Agrarie, Alimentari e Ambientali (http://www.agr.unipg.it) su: Studenti - Orario lezioni - Modalità di verifica dell'apprendimento
- La verifica è costituita da una prova orale che consiste in una discussione della durata di 20-30 minuti finalizzata ad accertare il livello di conoscenza e capacità di comprensione raggiunto dallo studente e di verificare la capacità di comunicazione e la proprietà di linguaggio.
Per informazioni sui servizi di supporto agli studenti con disabilità e/o DSA visita la pagina http://www.unipg.it/disabilita-e-dsa - Programma esteso
- 1. Introduzione al corso
1.1 Sistema ecologico e sistema socio-ecologico.
1.2 Economia ambientale vs economia ecologica
1.3 Bioeconomia
1.4 Ambiente e economia
1.5 Capitale naturale e capitale artificiale
1.6 Servizi ecosistemici
2. Economia e Giustizia ambientale
2.1 Etica e giustizia
2.2 Problematiche di giustizia ambientale
2.3 Giustizia climatica
3. Lo sviluppo sostenibile
3.1 Concetti di sviluppo sostenibile e principali iniziative internazionali per raggiungere l'obiettivo
3.2 Agenda 2030
3.3 Crescita vs sviluppo
3.4 Indicatori di sviluppo e limiti del PIL
4. Economia ambientale
4.1 Esternalità
4.2 Beni pubblici
4.3 La gestione dei commons
4.4 Cambiamento climatico: modelli di interpretazione economica
4.5 Problemi ambientali legati all'uso delle risorse naturali rinnovabili e non rinnovabili
5. Economia circolare temi e sfide
5.1 Concetti fondamentali e origine
5.2 Legislazione
5.3 I sistemi di business
5.4 Economia circolare e filiere agroalimentari
5.5 Misurare le prestazioni della circolarità
6. La gestione ambientale nel sistema economico produttivo
6.1 I sistemi di gestione ambientale
6.2 Certificare l’ambiente: certificazione di prodotto e di processo
6.3 Il green marketing
7. Significato e contenuti dell’Estimo ambientale
7.1 Estimo e ambiente
7.2 L’Estimo ambientale nel contesto della disciplina estimativa
7.3 Il processo di valutazione
7.4 Perché valutare l’ambiente
8. L’oggetto delle valutazioni ambientali
8.1 Beni pubblici ed esternalità ambientali
8.2 Capitale naturale e servizi ecosistemici
9. Teoria del valore e ambiente
9.1 Valore di scambio, valore d’uso, valore d’uso sociale
9.2 Valore economico totale dei beni ambientali
9.3 Valore sociale complesso
9.4 Metodo e procedimenti di stima
9.5 Oltre la dimensione ambientale: lo sviluppo sostenibile
9.5.1 Lo sviluppo sostenibile
9.5.2 Valutare lo sviluppo sostenibile
10. Le valutazioni non monetarie
10.1 Dai prezzi agli indicatori
10.2 Gli indicatori
10.2.1. Il modello PSR
10.2.2. Il modello DPSIR
10.3. Caratteristiche di un indicatore
10.4. Valutare con gli indicatori
10.5. Un esempio pratico
11. Valutazione monetaria dei beni e dei servizi ambientali
11.1. Disponibilità a pagare e disponibilità ad accettare
11.2. Metodi di valutazione
11.3. Metodi diretti
11.3.1. Valutazione contingente
11.3.2. Esperimenti di scelta
11.4. Metodi indiretti
11.4.1. Spese difensive
11.4.2. Prezzo edonico
11.4.3. Costo del viaggio
11.5. Benefit Transfer
12. Metodi analitici
12.1. Analisi del ciclo di vita (LCA)
12.1.1. Definizione, origini e obiettivi
12.1.2. Normativa
12.1.3. Struttura e fasi
12.2. Impronta ecologica
12.2.1. Origini e definizioni
12.2.2. Impronta ecologica e biocapacità
12.2.3. Calcolo dell’impronta ecologica
12.3. Impronta idrica
12.3.1. La risorsa idrica nel quadro dello sviluppo sostenibile
12.3.2. Caratteristiche e obiettivi dell’impronta idrica
12.3.3. Calcolo dell’impronta idrica
12.3.4. Alcuni dati
12.4. Impronta del carbonio
12.4.1. Il cambiamento climatico nel quadro dello sviluppo sostenibile
12.4.2. Caratteristiche e calcolo dell’impronta del carbonio
12.4.3. Interazioni con altri metodi - Obiettivi Agenda 2030 per lo sviluppo sostenibile
- Obiettivo 8 Lavoro dignitoso e crescita economica
Obiettivo 11 Città e comunità sostenibili
Obiettivo 12 Consumo e produzione responsabili