Insegnamento BIOLOGIA E GENETICA
| Nome del corso di laurea | Produzioni animali |
|---|---|
| Codice insegnamento | A001594 |
| Curriculum | Comune a tutti i curricula |
| Docente responsabile | Emiliano Lasagna |
| CFU | 9 |
| Regolamento | Coorte 2020 |
| Erogato | Erogato nel 2020/21 |
| Erogato altro regolamento | |
| Anno | 1 |
| Periodo | Primo Semestre |
| Tipo insegnamento | Obbligatorio (Required) |
| Tipo attività | Attività formativa integrata |
| Suddivisione |
BIOLOGIA ANIMALE E VEGETALE
| Codice | A001595 |
|---|---|
| CFU | 6 |
| Docente responsabile | Emma Tedeschini |
| Docenti |
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| Ore |
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| Attività | Base |
| Ambito | Discipline biologiche |
| Settore | BIO/03 |
| Tipo insegnamento | Obbligatorio (Required) |
| Lingua insegnamento | ITALIANO |
| Contenuti | Aspetti fondamentali organizzazione e sviluppo delle varie forme di vita. La cellula e il flusso di energia. Evoluzione, divisione, metabolismo cellulare in animali e piante. Regno dei Protisti, Regno Animale e Vegetale Le principali famiglie di piante per l’alimentazione del bestiame. |
| Testi di riferimento | Fondamenti di Biologia (Solomon Martin) EDISES VII edizione Biologia e sistematica animale (Bonasoro Carnevali). Dispense del Docente. |
| Obiettivi formativi | L'obiettivo dell'insegnamento è di trasmettere allo studente adeguate conoscenze di Biologia generale (animale e vegetale) con particolare attenzione ai processi che garantiscono la crescita, lo sviluppo, l'affermazione degli organismi. Le principali conoscenze acquisite saranno su: -origine ed evoluzione dei viventi; -l'organizzazione della cellula animale e vegetale, analogie e differenze; -Mitosi e Meiosi; -le diverse forme di vita; -i principali processi metabolici cellulari (animali e vegetali) (respirazione cellulare, sintesi proteica e fotosintesi); - cenni di Zoologia sistematica in riferimento alla evoluzione delle strutture atte alla nutrizione, locomozione e riproduzione; - cenni di botanica sistematica in riferimento 6 famiglie botaniche interessanti per le produzioni animali. Lo studente acquisirà le seguenti abilità del saper fare in termini prospettici, per la prosecuzione del Corso di Studio che professionali: -svilupperà un metodo di studio ragionato, critico e costruttivo indispensabile per trovare un filo condutture in una materia tanto vasta. Questa abilità, indispensabile per il proseguo della carriera didattica, lo porterà ad apprendere non solo ad imparare. |
| Prerequisiti | Può essere utile allo studente seguire il PRECORSO iniziale di Biologia. Qualora lo studente non abbia alcuna nozione è pregato di segnalarlo la docente. |
| Metodi didattici | Il corso è organizzato in 54 ore di lezioni frontali di cui 6 ore di l'approfondimento di parti essenziali del programma (differenza fra cellula animale e vegetale, divisione cellulare, fotosintesi etc). Le conoscenze acquisite forniranno le basi essenziali per lo studio della Anatomia animale e vegetale, Genetica, Microbiologia e Agronomia. |
| Altre informazioni | Frequenza facoltativa anche se fortemente consigliata. |
| Modalità di verifica dell'apprendimento | |
| Programma esteso | A) Organizzazione della vita - Caratteristiche degli organismi viventi. La cellula procariotica ed eucariotica. Membrane biologiche, citoscheletro, organelli cellulari. Il ciclo cellulare. B) Il flusso di energia negli organismi viventi - Energia e metabolismo. Le vie metaboliche che rilasciano C) L'evoluzione e la diversità della vita - Microevoluzione e macroevoluzione. Virus e procarioti. Regno degli Animali caratteristiche generali e d evoluzione (Protostomi Deuterostomi: Platelminti, Nematodi, Molluschi, Artropodi, Cordati, Anfibi, Rettili, Uccelli, Mammiferi). D) Regno dei Vegetali - Struttura crescita e differenziamento delle piante. Meristemi e tessuti. Morfologia e anatomia dell'apparato radicale, caulinare e fogliare. E) Principi della riproduzione dei vegetali - Il fiore, il frutto e il seme. F) Principali famiglie di interesse agrario per la produzione animale - Conoscenze di base dell'apparato vegetativo e riproduttivo delle specie coltivate più importanti di: Chenopodiaceae, Cruciferae, Leguminosae, Solanaceae, Compositae, Graminaceae. |
GENETICA ANIMALE
| Codice | A001596 |
|---|---|
| CFU | 3 |
| Docente responsabile | Emiliano Lasagna |
| Docenti |
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| Ore |
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| Attività | Affine/integrativa |
| Ambito | Attività formative affini o integrative |
| Settore | AGR/17 |
| Tipo insegnamento | Obbligatorio (Required) |
| Lingua insegnamento | ITALIANO |
| Contenuti | Acidi nucleici ed organizzazione del materiale ereditario; le divisioni cellulari; la trasmissione ereditaria dei caratteri, le leggi di Mendel e le loro eccezioni; eccezioni alle leggi di Mendel; eredità legata, influenzata e limitata al sesso; caratteri qualitativi e quantitativi di interesse zootecnico. |
| Testi di riferimento | Russel Peter J., Genetica - Un approccio molecolare, III o IV edizione, Pearson Russel, Hertz & McMillan, Elementi di Genetica, EDISES Testi di consultazione: Griffiths, GENETICA, Zanichelli Editore Lorenzetti, Ceccarelli, Rosellini, Veronesi, Genetica Agraria, Patron Editore Barcaccia, Falcinelli, Genetica e genomica, volume I, Liguori editore |
| Obiettivi formativi | Il corso ha lo scopo di fornire allo studente una conoscenza adeguata della genetica generale ed animale con particolare attenzione alla struttura e funzione del materiale ereditario. Le principali conoscenze acquisite saranno:-struttura del materiale ereditario negli animali di interesse zootecnico;-modalità di trasmissione dei caratteri;-principali possibili alterazioni del materiale ereditario. Saranno inoltre fornite informazioni affinché lo studente conosca e sappia utilizzare le leggi su cui si basa la trasmissione ereditaria dei caratteri di interesse zootecnico. Ulteriori abilità saranno rappresentate dalla capacità di poter gestire strategie di selezione genetica in azienda con particolare attenzione a caratteri utili e/o deleteri per la selezione. |
| Prerequisiti | Nessuno |
| Metodi didattici | Il corso è organizzato nel seguente modo:-lezioni frontali in aula su tutti gli argomenti del corso;-esercitazioni pratiche in aula relative all’applicazione delle leggi di Mendel e alla trasmissione di caratteri interesse zootecnico;-esercitazioni in laboratorio con svolgimento dell'attività pratica da parte degli studenti. Gli studenti verranno suddivisi in gruppi di 4 persone. Saranno affrontati i seguenti argomenti:-estrazione di DNA da sangue bovino-principale strumentazione necessaria al laboratorio di biologia molecolare. |
| Altre informazioni | Frequenza facoltativa anche se fortemente consigliata. |
| Modalità di verifica dell'apprendimento | |
| Programma esteso | Principali esperimenti che hanno portato alla scoperta del materiale ereditario; terminologia e concetti di base in genetica; cenni sull'organizzazione del materiale ereditario, sulla replicazione del DNA e sulla trascrizione dell'RNA; tipi di RNA; maturazione dell'RNA; cenni sulla sintesi proteica; cenni sulla regolazione dell'espressione genica; la cromatina; numero e struttura morfologica dei cromosomi eucariotici; il genoma nucleare e mitocondriale; il valore C; basi biologiche della trasmissione ereditaria dei caratteri; struttura del gene; caratteristiche del codice genetico; il ciclo cellulare e la divisione cellulare (mitosi e meiosi) e le sue fasi; la gametogenesi. Il mendelismo e le sue basi cromosomiche; interazione tra geni su loci diversi; geni modificatori; co-dominanza; dominanza incompleta; epistasi dominante, recessiva e doppia; penetranza ed espressività; pleiotropia; segregazione e ricombinazione dei geni indipendenti ed associati (linkage); geni letali; il freemartinismo; esempi della trasmissione di caratteri di interesse zootecnico (pigmentazione del mantello, livrea dei polli, ipertrofia muscolare, varianti genetiche delle proteine del latte, ecc.).Mappe e distanze geniche; allelismo multiplo; eredità e sesso: determinazione cromosomica del sesso (tipo XY e tipo ZW); caratteri legati, limitati e influenzati dal sesso; compensazione del dosaggio per i cromosomi X soprannumerari (il corpo di Barr); mutazioni genomiche, cromosomiche e geniche; la citogenetica zootecnica e le sue applicazioni; differenze fra caratteri qualitative e quantitativi; cenni sulle applicazioni di genetica molecolare e di ingegneria genetica nel settore zootecnico. |