Unit FOOD BIOCHEMISTRY

Course
Food science and technology
Study-unit Code
80053506
Curriculum
Viticoltura e enologia
Teacher
Daniele Del Buono
Teachers
  • Daniele Del Buono
  • Daniela Pezzolla (Codocenza)
  • Giovanni Gigliotti (Codocenza)
  • (Codocenza)
Hours
  • 45 ore - Daniele Del Buono
  • 9 ore (Codocenza) - Daniela Pezzolla
  • 9 ore (Codocenza) - Giovanni Gigliotti
  • 18 ore (Codocenza) -
CFU
6
Course Regulation
Coorte 2024
Offered
2025/26
Learning activities
Affine/integrativa
Area
Attività formative affini o integrative
Academic discipline
AGR/13
Type of study-unit
Obbligatorio (Required)
Type of learning activities
Attività formativa monodisciplinare
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