Unit BIOCHEMICAL METHODS

Course
Biology
Study-unit Code
GP004082
Curriculum
Biosanitario
Teacher
Serena Porcellati
Teachers
  • Serena Porcellati
  • Elisabetta Chiaradia (Codocenza)
  • Sandra Buratta (Codocenza)
Hours
  • 25 ore - Serena Porcellati
  • 10 ore (Codocenza) - Elisabetta Chiaradia
  • 12 ore (Codocenza) - Sandra Buratta
CFU
6
Course Regulation
Coorte 2020
Offered
2020/21
Learning activities
Affine/integrativa
Area
Attività formative affini o integrative
Academic discipline
BIO/10
Type of study-unit
Opzionale (Optional)
Type of learning activities
Attività formativa monodisciplinare
Language of instruction
Italian
Contents
Spectrophotometric techniques. Electrophoretic techniques. Mass spectrometry applied to the study of proteins
Reference texts
Keith Wilson and John Walker: Biochimica e biologia molecolare:Principi e tecniche¿ EDs. 2019 Raffaello Cortina Editore. ¿
M.Maccarrone: Metodologie Biochimiche e Biomolecolari, Zanichelli Editore
Bonaccorsi, Contestabile, Di Salvo -Metodologie biochimiche-Casa Editrice Ambrosiana. Distrib. Zanichell
Educational objectives
Knowledge: the student must know the spectroscopic and electroforetic methodologies focused on the analysis of bio-molecules

Capacity: the student must be able to prepare a protocol to quantize and separate nucleic acids and proteins as well as to identify a protein by mass spectrometry
Prerequisites
Basic knowledge in the field of organic chemistry and biochemistry
Teaching methods
Frontal lectures on the topics included in the program.
Other information
Optional
Learning verification modality
Interview, to ascertain the level of knowledge and understanding of the topics covered during the course, that will be included in the comprensive exam
Extended program
Introduzione alle metodologie biochimiche: come si progetta un esperimento. La strumentazione di base. Preparare le soluzioni. Estrazione delle proteine da una fonte biologica: rottura delle cellule e omogeneizzazione dei tessuti, separazione di organelli. Tecniche di centrifugazione e metodi di precipitazione delle proteine. La cromatografia: a esclusione molecolare, a scambio ionico, di affinità, di ripartizione, di adsorbimento. La cromatografia liquida ad alte prestazioni e la gas-cromatografa. La cinetica enzimatica.
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