Insegnamento ANALISI DEI MEDICINALI

Nome del corso di laurea	Chimica e tecnologia farmaceutiche
Codice insegnamento	65010306
Curriculum	Comune a tutti i curricula
Docente responsabile	Serena Massari
Docenti	Serena Massari
Ore	69 Ore - Serena Massari
CFU	6
Regolamento	Coorte 2025
Erogato	Erogato nel 2026/27
Erogato altro regolamento
Attività	Caratterizzante
Ambito	Discipline farmaceutico-alimentari
Settore	CHIM/08
Anno	2
Periodo	Secondo Semestre
Tipo insegnamento	Obbligatorio (Required)
Tipo attività	Attività formativa monodisciplinare
Lingua insegnamento	ITALIANO
Contenuti	Il corso affronta gli aspetti chimici, farmaco-tossicologici e analitici dei principali composti inorganici descritti nella Farmacopea Ufficiale vigente. Particolare attenzione è dedicata alle reazioni impiegate per la loro identificazione qualitativa e ai principi teorici che ne regolano l’esecuzione e l’interpretazione. Le attività pratiche di laboratorio, svolte individualmente a posto singolo, prevedono l’esecuzione delle principali prove di riconoscimento qualitativo delle specie chimiche oggetto di studio.
Testi di riferimento	1.PDF delle lezioni e dei procedimenti di analisi (UNISTUDIUM) https://www.unistudium.unipg.it/unistudium/login/index.php 2.Tuccari Parigi. Chimica analitica qualitativa (Ed. Atlas) 3.Barbetti-Quaglia. L'analisi qualitativa in chimica farmaceutica e tossicologia inorganica (Ed. Margiacchi Galeno ) 4. Araneo. Chimica analitica qualitativa (Casa Editrice Ambrosiana, Milano) 5. Crea. Principi di chimica analitica (Ed. Zanichelli)
Obiettivi formativi	L’insegnamento ha l’obiettivo di fornire agli studenti conoscenze teoriche e pratiche relative agli aspetti chimici, farmaco-tossicologici e analitici dei principali composti inorganici descritti nella Farmacopea Ufficiale vigente, con particolare attenzione alle reazioni impiegate per la loro identificazione qualitativa. Al termine del corso, lo studente avrà acquisito: - conoscenze teorico-pratiche riguardanti le corrette norme di comportamento e le buone pratiche da adottare in un laboratorio chimico-analitico; - conoscenze teoriche relative all’analisi qualitativa dei composti inorganici, con particolare riferimento alle sostanze riportate nella Farmacopea Ufficiale vigente; - conoscenze pratiche delle principali reazioni chimiche utilizzate per l’identificazione qualitativa dei composti studiati; - conoscenze relative alla struttura, all’organizzazione e alla consultazione della Farmacopea Ufficiale. Al termine del corso, lo studente sarà in grado di: - utilizzare in modo corretto e consapevole le attrezzature, la strumentazione e la vetreria di un laboratorio chimico-analitico; - applicare un approccio logico e sperimentale all’analisi e all’interpretazione del comportamento chimico delle sostanze; - identificare un composto inorganico incognito mediante l’applicazione del metodo analitico più appropriato; - redigere una relazione tecnico-scientifica relativa alle attività di laboratorio svolte; - consultare e interpretare correttamente le monografie e le informazioni contenute nella Farmacopea Ufficiale. Poiché rappresenta il primo insegnamento di laboratorio chimico del percorso formativo, il corso fornisce competenze operative e metodologiche fondamentali, che costituiranno la base indispensabile per affrontare con profitto i successivi laboratori didattici previsti dal corso di studio.
Prerequisiti	Per accedere proficuamente all’insegnamento, lo studente deve possedere adeguate conoscenze di chimica generale e chimica inorganica, indispensabili per la comprensione dei contenuti teorici e per lo svolgimento delle attività pratiche di laboratorio previste dal corso. Costituisce pertanto requisito di accesso il superamento dell’esame di Chimica Generale e Inorganica.
Metodi didattici	Il corso si articola in lezioni teoriche ed esercitazioni pratiche di laboratorio. Le lezioni frontali affrontano tutti gli argomenti previsti dal programma e si avvalgono di materiale didattico in formato elettronico (slide), reso disponibile agli studenti prima dello svolgimento delle lezioni. Le attività di laboratorio si svolgono presso il Laboratorio di Analisi dei Medicinali e prevedono 11 esercitazioni guidate a posto singolo, della durata di quattro ore ciascuna. Durante tali attività, gli studenti eseguono le principali reazioni analitico-qualitative relative alle specie chimiche oggetto di studio. Le esercitazioni sono strettamente integrate con le lezioni teoriche, nelle quali vengono illustrati i principi chimici e le procedure sperimentali alla base delle prove di identificazione. Ciascuna attività pratica è preceduta da una presentazione introduttiva finalizzata a richiamare obiettivi, metodologia e modalità operative dell’esperienza. Durante lo svolgimento delle esercitazioni è garantita una costante interazione tra docente e studenti, attraverso momenti di confronto, chiarimento e approfondimento dei contenuti teorico-pratici.
Altre informazioni	La frequenza è obbligatoria: per le lezioni teoriche, almeno il 70% delle presenze; per il laboratorio, non più di due assenze.
Modalità di verifica dell'apprendimento	Durante il corso sono previste prove pratiche in itinere consistenti nell’identificazione qualitativa di composti incogniti, finalizzate a monitorare il progressivo raggiungimento delle competenze operative richieste. L’esame finale si articola in una prova pratica di laboratorio e in una prova orale. La prova pratica consiste nell’identificazione di composti incogniti mediante l’applicazione delle metodiche analitiche qualitative acquisite durante il corso. La prova orale prevede una discussione degli argomenti trattati e indicati nel programma dell’insegnamento. La verifica è finalizzata ad accertare la conoscenza e la comprensione degli aspetti teorici e pratici relativi all’analisi qualitativa di sostanze inorganiche e metallo-organiche, sia in forma pura sia all’interno di miscele complesse, nonché la capacità di identificare principi attivi inorganici presenti in specialità medicinali. Saranno inoltre valutate la conoscenza e la capacità di consultazione della Farmacopea Ufficiale vigente, la padronanza della terminologia scientifica e la chiarezza espositiva. La durata complessiva dell’esame varia in funzione dello svolgimento della prova, con una durata media della prova orale di circa 30 minuti. Per informazioni sui servizi di supporto agli studenti con disabilità e/o DSA si rimanda alla pagina: http://www.unipg.it/disabilita-e-dsa.
Programma esteso	Parte teorica - Norme di sicurezza e principi di primo soccorso in laboratorio chimico. - Illustrazione della vetreria, della strumentazione e delle principali attrezzature di laboratorio. - Procedure e tecniche fondamentali dell’analisi chimica qualitativa. - Aspetti chimici, farmaco-tossicologici e analitici dei principali composti inorganici descritti nella Farmacopea Ufficiale Italiana ed Europea. - Studio delle reazioni di identificazione qualitativa dei principali anioni: carbonati e bicarbonati, solfati, solfiti e metabisolfiti, tiosolfati, fosfati, nitrati, alogenuri, iodati e borati. - Studio delle reazioni di identificazione qualitativa dei principali cationi: metalli alcalini e alcalino-terrosi, ione ammonio, alluminio, argento, zinco, bismuto e titanio. - Applicazione delle metodiche analitiche qualitative a sostanze pure, miscele e preparazioni farmaceutiche. Parte pratica - Esecuzione delle principali reazioni analitico-qualitative relative alle specie chimiche studiate. - Smistamento, separazione e identificazione di miscele cationiche e anioniche di interesse farmaceutico. - Applicazione della cromatografia su strato sottile (TLC) a fini analitici. - Identificazione di ioni inorganici presenti in formulazioni e preparazioni farmaceutiche. -Interpretazione dei risultati sperimentali e correlazione tra osservazioni di laboratorio e principi teorici dell’analisi qualitativa.
Obiettivi Agenda 2030 per lo sviluppo sostenibile	Salute e benessere Istruzione di qualità