Insegnamento ANATOMIA UMANA - FISIOLOGIA CELLULARE
| Nome del corso di laurea | Controllo di qualità dei prodotti per la salute |
|---|---|
| Codice insegnamento | A005304 |
| Curriculum | Comune a tutti i curricula |
| Docente responsabile | Desiree Bartolini |
| CFU | 6 |
| Regolamento | Coorte 2026 |
| Erogato | Erogato nel 2026/27 |
| Erogato altro regolamento | |
| Anno | 1 |
| Periodo | Secondo Semestre |
| Tipo insegnamento | Obbligatorio (Required) |
| Tipo attività | Attività formativa integrata |
| Suddivisione |
ANATOMIA UMANA
| Codice | GP003750 |
|---|---|
| CFU | 3 |
| Docente responsabile | Desiree Bartolini |
| Docenti |
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| Ore |
|
| Attività | Base |
| Ambito | Discipline biologiche e morfologiche |
| Settore | BIOS-12/A |
| Tipo insegnamento | Obbligatorio (Required) |
| Lingua insegnamento | ITALIANO |
| Contenuti | Comprendere 2 aspetti fondamentali di tutti i sistemi anatomici: 1. soddisfano precise esigenze funzionali; 2. sono formati da vari organi fra di loro funzionalmente interconnessi. Su questa base si richiederà la conoscenza dei principali concetti e contenuti riguardanti: • Struttura microscopica dei vari tessuti • Struttura macroscopica dei principali organi e sistemi |
| Testi di riferimento | Testo base: - Anatomia del Gray - I fondamenti di Gray - Drake - Volg - Mitchell, EDRA. - Anatomia Umana, Martini, Tallitsch, Nath, EdiSES Università; ATLANTE: Anatomia in Tasca, Anne M. Gilroy, Edises Università. |
| Obiettivi formativi | L’insegnamento di Anatomia Umana è indirizzato a portare lo studente ad apprendere i processi vitali che si svolgono a livello cellulare quando vari gruppi di cellule si organizzano a formare tessuti ed organi specifici nella specie umana. Al termine delle lezioni del corso integrato, lo studente avrà acquisito conoscenze fondamentali circa il funzionamento degli organi e sistemi del corpo umano, le loro complesse relazioni reciproche e i sistemi di controllo che regolano la loro attività. |
| Prerequisiti | Per seguire efficacemente e comprendere gli argomenti trattati nel corso di Anatomia umana è indispensabile per lo studente aver sostenuto l’esame di Biologia generale. |
| Metodi didattici | Lezioni frontali con proiezione di presentazioni, caratterizzate da immagini e animazioni. Laboratorio con esperienze in presenza. La frequenza alle lezioni e` fortemente raccomandata al fine di facilitare l’apprendimento per una proficua ed efficace formazione dello studente. |
| Altre informazioni | N/A |
| Modalità di verifica dell'apprendimento | L’esame di anatomia umana prevede il superamento di una prova scritta con domande a risposta multipla; è prevista l’identificazione di figure specifiche. Gli esami scritti con domande a risposta multipla vengono valutati in base ad una proporzione fra il totale delle domande e la percentuale delle risposte esatte e di quelle errate. Per ogni domanda corretta si attribuisce un punteggio di +1. Il test è uguale per tutti, le domande sono brevi e ugualmente brevi le risposte, senza elementi distrattori. Una risposta corretta e 4 errate per ogni domanda. Per informazioni sui servizi di supporto agli studenti con disabilità e/o DSA visita la pagina http://www.unipg.it/disabilita-e-dsa". |
| Programma esteso | Lezioni frontali INTRODUZIONE A SISTEMI ANATOMICI E TERMINOLOGIA (1 ora): Anatomia microscopica e macroscopica. Livelli di organizzazione. Terminologia anatomica, terminologia dell’orientamento del corpo. Porzione assiale e Porzione appendicolare. Cellule, tessuti, organi e sistemi. Organizzazione e struttura degli organi cavi e degli organi pieni. Membrane e cavità del corpo. Divisione del corpo in regioni e loro delimitazione superficiale. TESSUTI (2 ore): Tessuto epiteliale (Funzioni e specializzazione delle cellule epiteliali, specializzazioni degli epiteli in termini di polarità cellulare, sistemi di giunzione e specializzazioni di superficie.; Mantenimento e rinnovamento del tessuto epiteliale; classificazione degli epiteli: pavimentosi, cubici, cilindrici, pseudostratificati e di transizione; Epiteli ghiandolari: tipi di secrezione, struttura delle ghiandole e modalità di secrezione. Tessuti connettivi (Classificazione; tessuto connettivo propriamente detto: cellule e sostanza intercellulare. Funzioni dei tessuti connettivi propriamente detti; Tessuti connettivi densi; tessuti connettivi liquidi: sangue e linfa. tessuti connettivi di sostegno: tessuto cartilagineo e osseo. Tessuto cartilagineo: localizzazione nel corpo umano adulto. Organizzazione istologica dei diversi tipi di cartilagine. Tessuto osseo: organizzazione macroscopica delle ossa lamellari. Organizzazione del tessuto osseo compatto e spugnoso e loro distribuzione. Il periostio e l’endostio. Matrice dell’osso. Cellule dell’osso). Tessuto muscolare (Tessuto muscolare scheletrico: organizzazione strutturale, ultrastruttura della fibra muscolare scheletrica. Reticolo sarcoplasmatico e tubuli T. Tessuto muscolare liscio: organizzazione istologica e distribuzione. Tessuto muscolare cardiaco: organizzazione istologica e sede). Tessuto nervoso (Ultrastruttura del neurone, guaina mielinica, struttura dei nervi e cellule di neuroglia). SISTEMA TEGUMENTARIO (2 ore): Cute e annessi cutanei (peli, ghiandole cutanee, unghie). SISTEMA RESPIRATORIO (2 ore): organizzazione del sistema respiratorio. Cenni sulle vie aeree superiori: cavita` nasali, rinofaringe, laringe, trachea, bronchi (posizione, struttura, funzione e vascolarizzazione). Polmoni (posizione, struttura, funzione e vascolarizzazione). L’unità funzionale del polmone: l’alveolo e la membrana alveolare. Cenni di meccanica respiratoria e controllo della respirazione. SISTEMA CARDIOVASCOLARE (2 ore): organizzazione del sistema cardiovascolare. Mediastino. Morfologia, struttura e topografia del Cuore. Miocardio, Endocardio e Pericardio. Le valvole cardiache. Cavità cardiache. Innervazione del cuore. Coronarie e vene cardiache. Circolo sistemico e circolo polmonare. Struttura di arterie, capillari e vene. SISTEMA DIGERENTE (3 ore): Organizzazione del sistema digerente. Cenni anatomici sulla cavita` orale, la faringe, esofago. Morfologia, struttura e topografia dei seguenti organi: stomaco, intestino tenue, intestino crasso. Ghiandole annesse: anatomia e funzione del fegato, dotti biliari, colecisti e del pancreas. SISTEMA ESCRETORE E REGOLAZIONE DEI LIQUIDI CORPOREI (2 ore): Rene (posizione, struttura, e vascolarizzazione). Processi renali: filtrazione glomerulare, riassorbimento e secrezione tubulare, clearance renale e formazione dell'urina. Rene e bilancio idro-salino:vasopressina e aldosterone. Generalita` sulle vie urinarie. LABORATORI ANATOMIA UMANA E FISIOLOGIA CELLULARE (1 CFU: 15 ORE) Sono previste 4 esperienze di laboratorio: 1. Preparazione di vetrini tissutali e colorazione ematossilina-eosina. Utilizzo microscopio e riconoscimento dei diversi tessuti su vetrino. 2. Cenni sistema endocrino e ghiandola surrenalica ai fini di svolgere l’attività di dosaggio ormonale del cortisolo salivare con rilevazione spettrofotometrica delle concentrazioni in campioni di soggetti giovani e anziani. 3. Dosaggio colorimetrico enzimatico con rilevazione spettrofotometrica delle concentrazioni di glucosio in campioni a seguito di diffusione passiva con impiego di membrane di dialisi. 4. Analisi della composizione del sangue periferico e separazione delle cellule mononucleate del sangue periferico (PBMCs) a partire dal buffy coat mediante tecnica di centrifugazione su gradiente di densità. |
| Obiettivi Agenda 2030 per lo sviluppo sostenibile | 3, 4, 5, 16, 17 |
FISIOLOGIA CELLULARE
| Codice | 55484806 |
|---|---|
| CFU | 3 |
| Docente responsabile | Gina Cavaliere |
| Docenti |
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| Ore |
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| Attività | Base |
| Ambito | Discipline biologiche e morfologiche |
| Settore | BIOS-06/A |
| Tipo insegnamento | Obbligatorio (Required) |
| Lingua insegnamento | ITALIANO |
| Contenuti | Il corso tratta i principi dell'omeostasi e i meccanismi di trasporto di membrana, i processi coinvolti nella trasduzione dei segnali chimici e la generazione e propagazione dei potenziali di membrana e d'azione, compresa la trasmissione sinaptica. Affronta inoltre la comunicazione metabolica e chimica tra le cellule, nonché le proprietà fisiologiche e le funzioni del tessuto muscolare. |
| Testi di riferimento | V. Taglietti - C. Casella - Fisiologia e Biofisica delle cellule. EdiSES. |
| Obiettivi formativi | L’insegnamento di Fisiologia Cellulare è indirizzato a portare lo studente ad apprendere i processi vitali che si svolgono a livello cellulare. Al termine delle lezioni del corso integrato, lo studente avrà acquisito conoscenze fondamentali circa i principali meccanismi di funzionamento cellulare. |
| Prerequisiti | Per seguire efficacemente e comprendere gli argomenti trattati nel corso di Fisiologia cellulare è indispensabile per lo studente aver sostenuto l’esame di Biologia generale e Fondamenti di Fisica. |
| Metodi didattici | Il corso (3 CFU) consiste in 21 ore di lezioni frontali sugli argomenti previsti dal programma. Lezioni frontali con proiezione di presentazioni, caratterizzate da immagini e animazioni (anche con l’ausilio di filmati). |
| Altre informazioni | la frequenza al corso è raccomandata. |
| Modalità di verifica dell'apprendimento | L’esame di fisiologia cellulare prevede il superamento di una prova scritta con domande a risposta multipla. Gli esami scritti con domande a risposta multipla vengono valutati in base ad una proporzione fra il totale delle domande e la percentuale delle risposte esatte e di quelle errate. Per ogni domanda corretta si attribuisce un punteggio di +1. Il test è uguale per tutti, le domande sono brevi e ugualmente brevi le risposte, senza elementi distrattori. Una risposta corretta e 4 errate per ogni domanda. "Per informazioni sui servizi di supporto agli studenti con disabilità e/o DSA visita la pagina http://www.unipg.it/disabilita-e-dsa". |
| Programma esteso | Introduzione alla fisiologia, concetto di omeostasi e trasporti attraverso la membrana: omeostasi e meccanismi a feedback. Composizione ionica dei liquidi intracellulare ed extracellulare. Membrana plasmatica. Permeabilità selettiva della membrana cellulare. Fenomeni di trasporto attraverso la membrana. Trasporto di acqua e soluti attraverso la membrana cellulare. Trasporti passivi: diffusione semplice e legge di Fick; osmosi; diffusione facilitata. Canali ionici. Trasporti attivi primari. Trasporti attivi secondari. Trasduzione dei segnali chimici: Recettori cellulari. Le vie dei secondi messaggeri. Attivazione delle proteine-segnale. La via del calcio. Potenziale di membrana a riposo e potenziale d’azione: Potenziale di equilibrio elettrochimico. Potenziale di membrana. Membrane eccitabili e canali voltaggio-dipendenti nelle cellule di sistema nervoso, muscolo striato scheletrico, muscolo liscio, e miocardio. Genesi del potenziale di azione. Conduttanze e flussi ionici nelle varie fasi del potenziale di azione. Propagazione del potenziale di azione. Trasmissione sinaptica: Sinapsi elettriche. Sinapsi chimiche: sintesi, liberazione e inattivazione dei neurotrasmettitori. Classificazione dei neurotrasmettitori. Potenziali postsinaptici eccitatori e inibitori. Sommazione spaziale e temporale dei potenziali postsinaptici. Inibizione e facilitazione presinaptica. Trasmissione neuromuscolare. Comunicazione metabolica e chimica tra le cellule: fattori locali. Ormoni di natura proteica. Ormoni di natura steroidea e vie di trasduzione. Muscolo scheletrico, liscio e cardiaco: muscolo scheletrico: attivazione del meccanismo contrattile; correlazione tra evento elettrico ed evento meccanico; innervazione; scossa semplice e tetano muscolare; contrazione isometrica ed isotonica; curva tensione-lunghezza. Muscolo cardiaco: attivazione del meccanismo contrattile. Muscolo liscio: classificazione; attivazione del meccanismo contrattile; regolazione nervosa e umorale della contrazione. |
| Obiettivi Agenda 2030 per lo sviluppo sostenibile | Salute e benessere; istruzione di qualità |