Insegnamento ALIMENTAZIONE E DOPING

Nome del corso di laurea Scienze e tecniche dello sport e delle attività motorie preventive e adattate
Codice insegnamento A006414
Curriculum Comune a tutti i curricula
CFU 6
Regolamento Coorte 2026
Erogato Erogato nel 2026/27
Erogato altro regolamento
Anno 1
Periodo Primo Semestre
Tipo insegnamento Obbligatorio (Required)
Tipo attività Attività formativa integrata
Suddivisione

ELEMENTI DI SCIENZA DELL'ALIMENTAZIONE

Codice A006415
CFU 4
Docente responsabile Donatella Siepi
Docenti
Ore
  • 32 Ore -
Attività Affine/integrativa
Ambito Attività formative affini o integrative
Settore MEDS-08/C
Tipo insegnamento Obbligatorio (Required)

TOSSICOLOGIA E DOPING NELLO SPORT

Codice A006416
CFU 2
Docente responsabile Maria Teresa Pallotta
Docenti
  • Maria Teresa Pallotta
Ore
  • 16 Ore - Maria Teresa Pallotta
Attività Caratterizzante
Ambito Discipline bio-mediche
Settore BIOS-11/A
Tipo insegnamento Obbligatorio (Required)
Lingua insegnamento ITALIANO
Contenuti Principi di tossicologia: classificazione degli effetti tossici, analisi del rischio tossicologico. Valutazione del rischio/beneficio dei farmaci, sicurezza d'uso dei farmaci. Lista delle sostanze e dei metodi il cui impiego è considerato doping. Meccanismo d'azione ed effetti tossici indotti dalle sostanze dopanti: sostanze non approvate, agenti anabolizzanti, ormoni peptidici, stimolanti, narcotici. Analisi dei rischi per la salute correlati all'abuso dei farmaci utilizzati per il miglioramento della performance sportiva. Epidemiologia del doping. Analisi del fenomeno doping nei diversi ambienti sportivi.
Testi di riferimento W. Balduini, L. G. Costa – Tossicologia generale e applicata ai farmaci. Inoltre, le slides della lezione sono messe a disposizione dello studente sulla piattaforma Unistudium.
Obiettivi formativi Al termine del corso lo studente sarà in grado di:
- Comprendere i principi fondamentali della tossicologia applicata all'attività fisica e sportiva.
- Conoscere le principali sostanze dopanti e i loro meccanismi d'azione.
- Valutare i rischi per la salute associati all'uso di sostanze e metodi proibiti.
- Interpretare criticamente casi reali di doping nello sport.
- Promuovere strategie di prevenzione e educazione alla salute.
Prerequisiti Al fine del raggiungimento dei risultati di apprendimento previsti lo studente deve possedere nozioni base di anatomia e fisiologia.
Metodi didattici Il corso consiste in lezioni frontali in aula su tutti gli argomenti del corso.
Altre informazioni Per chiarimenti o per concordare un appuntamento, contattare la docente all’indirizzo e-mail maria.pallotta@unipg.it
Modalità di verifica dell'apprendimento L'esame prevede una prova orale della durata di circa 30 minuti. La prova è finalizzata ad accertare il livello di conoscenza e capacità di comprensione raggiunto dallo studente sui contenuti del programma. L'esame permetterà di verificare la capacità dello studente di esporre i contenuti con una adeguata proprietà di linguaggio ed organizzazione autonoma degli argomenti.
Programma esteso Meccanismi di tossicità delle sostanze, processi di assorbimento, distribuzione, metabolismo ed eliminazione degli xenobiotici. Effetti di sostanze d'abuso e integratori. Il fenomeno del doping sotto il profilo storico, etico e normativo. Le principali classi di sostanze d’abuso e dello sport: stimolanti, steroidi anabolizzanti, EPO, ormone della crescita, diuretici, doping ematico e genetico, i relativi effetti sulla salute e le procedure di controllo antidoping. Aspetti clinici, medico-legali e preventivi del doping, promozione della cultura della salute, della sicurezza e dell'etica sportiva attraverso l'analisi di casi studio e situazioni reali.
Obiettivi Agenda 2030 per lo sviluppo sostenibile Salute e benessere