Insegnamento AGRONOMIA ED ECONOMIA
| Nome del corso di laurea | Medicina veterinaria |
|---|---|
| Codice insegnamento | A006109 |
| Curriculum | Comune a tutti i curricula |
| Docente responsabile | Massimo Chiorri |
| CFU | 4 |
| Regolamento | Coorte 2025 |
| Erogato | Erogato nel 2026/27 |
| Erogato altro regolamento | |
| Anno | 2 |
| Periodo | Primo Semestre |
| Tipo insegnamento | Obbligatorio (Required) |
| Tipo attività | Attività formativa integrata |
| Suddivisione |
AGRONOMIA E COLTIVAZIONI ERBACEE
| Codice | GP005383 |
|---|---|
| CFU | 2 |
| Docente responsabile | Pietro Goglio |
| Docenti |
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| Ore |
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| Attività | Affine/integrativa |
| Ambito | Attività formative affini o integrative |
| Settore | AGR/02 |
| Tipo insegnamento | Obbligatorio (Required) |
| Lingua insegnamento | ITALIANO |
| Contenuti | Aspetti agronomici. Gestione della fertilità del suolo. Ciclo del C e dell'N. Gestione dei reflui zootecnici. Colture da granella, colture proteaginose, colture da foraggio. Conservazione dei foraggi: fienagione, insilamento. |
| Testi di riferimento | Dispense e materiale distribuito dal docente Libri di testo consigliati: Ceccon et al., 2017. Agronomia, EdiSES, Napoli Bonciarelli F., Bonciarelli U. 2001, Coltivazioni erbacee, Edagricole, Bologna Durante l'attività teorica vengono utilizzate diapositive in parte reperibili sul sito dell'Università |
| Obiettivi formativi | Alla fine di questo corso, lo studente dovrebbe essere in grado di: • Applicare i principi dell'agronomia per migliorare la sostenibilità dell'approvvigionamento dell'alimentazione zootecnica • Identificare la gestione critica delle colture e dei pascoli che influisce sulla qualità dell'alimentazione zootecnica • Identificare i driver che influenzano la disponibilità dei prodotti destinati alla filiera zootecnica. |
| Prerequisiti | Conoscenze di base di chimica, fisica e biologia. |
| Metodi didattici | Lezioni frontali in aula su tutti gli argomenti del corso con l'utilizzo di supporti informatici che permettono di arrivare gradualmente al concetto finale. Esercizi pratico-applicativi verranno fatti alla fine di ogni lezione. Le attività pratiche o esercitazioni verranno effettuate in aula; il materiale per le esercitazioni verrà portato in aula dal Docente. |
| Altre informazioni | |
| Modalità di verifica dell'apprendimento | Le modalità di verifica dell'apprendimento sono riportate alla pagina https://medvet.unipg.it/files/lm-42/msyllabus_mv_27082024.pdf insegnamento "Agronomia ed Economia", docente responsabile "Prof. Fabio Orlandi" |
| Programma esteso | • Introduzione all’agronomia ed alle questioni agronomiche (1h) • Meteo, clima e colture (1h) • La fertilità del suolo e la sua gestione (1h) • Il ciclo del carbonio, dell’azoto e l’inquinamento (1h) • Gestione dei reflui zootecnici (1h) • Gruppi di colture, la fenologia delle colture e la biodiversità (1h) • Design dei sistemi colturali (1h) • I cereali autunno-vernini (1h) • Mais e sorgo (1 h) • Soia (1 h) • Favino e pisello proteico (1h) • Produzione dei foraggi: fienagione e insilamento (1h) • Pascoli, erbai e sistemi pastorali (1h) • Erba medica (1h) • I trifogli (1h) • Specie prative, festuca, fleolo e dactylis (1h) • Esercitazione (2.5h) • Descrizione della prova di esame (1h) • Sessione di feedback (0.5h) |
| Obiettivi Agenda 2030 per lo sviluppo sostenibile |
ECONOMIA ED ESTIMO RURALE
| Codice | GP005382 |
|---|---|
| CFU | 2 |
| Docente responsabile | Massimo Chiorri |
| Docenti |
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| Ore |
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| Attività | Affine/integrativa |
| Ambito | Attività formative affini o integrative |
| Settore | AGR/01 |
| Tipo insegnamento | Obbligatorio (Required) |
| Lingua insegnamento | ITALIANO |
| Contenuti | La domanda, l'offerta e la formazione del prezzo nelle principali forme di¿mercato. L'impresa, i fattori della produzione. Tipologie di bilancio,¿determinazione delle diverse componenti dei bilanci.Costi di produzione¿delle principali produzioni zootecniche. I principali metodi di stima delle¿imprese zootecniche. ¿ |
| Testi di riferimento | Dispense fornite dal docente Lucidi delle lezioni ad integrazione testi consigliati: MESSORI F. Istituzioni di Economia, Editrice CLUEB, Bologna, 1994 |
| Obiettivi formativi | ¿D1 - CONOSCENZA E CAPACITÀ DI COMPRENSIONE¿Si intende fornire allo studente:¿le conoscenze di base dei funzionamento dei mercati zootecnici e dei loro prodotti, della formazione dei relativi prezzi;¿la conoscenza dei principali strumenti per la gestione dell'azienda agro-zootecnica¿la capacità di comprensione dei principali risultati economici dell’azienda agro-zootecnica;¿¿ D2 - CAPACITÀ DI APPLICARE CONOSCENZA E COMPRENSIONE¿Con le esercitazioni pratiche lo studente:¿- dovrà saper impostare un bilancio economico aziendale;¿- dovrà saper definire la tecnica di produzione ottimale e la relativa produttività;¿¿ D3 - AUTONOMIA DI GIUDIZIO¿ Al termine dell’attività formativa lo studente dovrà essere in grado di:¿- valutare in autonomia i risultati economici aziendali;¿esprimere giudizi circa la redditività delle principali specie zootecniche da reddito;¿valutare la redditività e l’applicabilità di nuove tecniche produttive.¿¿ D4 - ABILITÀ COMUNICATIVE¿ Lo studente dovrà essere in grado di saper preparare ed esporre in maniera chiara e sintetica un report circa:¿- il funzionamento del mercato di un prodotto di origine zootecnica;¿- una tecnica di allevamento con i relativi costi di produzione;¿un sintetico businnes plan in merito all’ impianto di una nuova attività zootecnica;¿sostenere un contraddittorio sulle tematiche affrontate con persone sia di pari preparazione che esperte di tematiche diverse.¿dimostrare proprietà di linguaggio in forma scritta e orale, con l’utilizzo di una appropriata terminologia tecnica.¿¿ D5 - CAPACITÀ DI APPRENDIMENTO ¿Lo studente dovrà essere in grado di:¿- comprendere ed interpretare sia la pubblicistica scientifica e divulgativa specifica alle tematiche affrontate, che quella relativa alle normative che ne regolano il funzionamento, in modo tale da impiegarle nei contesti legati alla professione.¿- avere padronanza delle tematiche generali affrontate, base necessaria per proseguire l’aggiornamento professionale attraverso la formazione continua permanente. |
| Prerequisiti | nessuno |
| Metodi didattici | Lezioni frontali per gli Elementi di Economia generale (10 ore) e Teoria¿dell'impresa agrozootecnica (7 ore) per un totale di 17 oreEsercitazioni in¿aula, di 3 ore per quattro turni, circa la determinazione dei risultati¿economici ed i costi di produzione delle principali specie allevate |
| Modalità di verifica dell'apprendimento | Le modalità di verifica dell'apprendimento sono riportate alla pagina https://medvet.unipg.it/files/lm-42/msyllabus_mv_27082024.pdf insegnamento "Agronomia ed Economia", docente responsabile "Prof. Massimo Chiorri" |
| Programma esteso | ¿LEZIONI TEORICHE¿La scienza economica - Definizioni e concetti di base.¿¿I beni ed i beni economici: definizioni di base e classificazione; definizione di utilità e sua classificazione. 2 ore.¿¿¿Domanda¿L¿'analisi della domanda: il consumo singolo e collettivo; 2 ore¿¿Le condizioni di scelta e di vincolo dell'individuo singolo; il reddito ed il risparmio; 2 ore.¿¿L'elasticità della domanda al prezzo ed al reddito. 2 ore.¿¿¿L' offerta ¿¿La teoria della produzione; l'impresa e l'azienda; 2 ore.¿I fattori diretti ed indiretti della produzione; 2 ore.¿¿I costi di produzione: classificazione e definizione; 2 ore.¿¿Il livello ottimale di produzione; 1 ore.¿¿¿Il mercato - ¿Generalità: definizione e concetti di base; le principali forme di mercato. 2 ore.¿¿¿LEZIONI PRATICHE¿L'azienda e l'impresa agro-zootecnica ¿Gli strumenti di controllo e programmazione aziendale: il bilancio economico dell'azienda agro-zootecnica; 2 ore;¿La determinazione dei risultati economici ed i costi di produzione delle principali produzioni zootecniche; 1 ora. |