Insegnamento BIOCHIMICA II
| Nome del corso di laurea | Medicina e chirurgia |
|---|---|
| Codice insegnamento | 50202109 |
| Curriculum | Comune a tutti i curricula |
| CFU | 13 |
| Regolamento | Coorte 2025 |
| Erogato | Erogato nel 2025/26 |
| Erogato altro regolamento | |
| Anno | 1 |
| Periodo | Secondo Semestre |
| Tipo insegnamento | Obbligatorio (Required) |
| Tipo attività | Attività formativa integrata |
| Suddivisione |
BIOCHIMICA DEGLI ORMONI E DEI TESSUTI
| Codice | A004713 |
|---|---|
| CFU | 3 |
| Docente responsabile | Barbara Cellini |
| Docenti |
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| Ore |
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| Attività | Base |
| Ambito | B_02. struttura, funzione e metabolismo delle molecole d'interesse biologico |
| Settore | BIO/10 |
| Tipo insegnamento | Obbligatorio (Required) |
BIOCHIMICA METABOLICA I
| Codice | A004711 |
|---|---|
| CFU | 3 |
| Docente responsabile | Barbara Cellini |
| Docenti |
|
| Ore |
|
| Attività | Base |
| Ambito | B_02. struttura, funzione e metabolismo delle molecole d'interesse biologico |
| Settore | BIO/10 |
| Tipo insegnamento | Obbligatorio (Required) |
BIOCHIMICA METABOLICA II
| Codice | A004712 |
|---|---|
| CFU | 3 |
| Docente responsabile | Barbara Cellini |
| Docenti |
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| Ore |
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| Attività | Base |
| Ambito | B_02. struttura, funzione e metabolismo delle molecole d'interesse biologico |
| Settore | BIO/10 |
| Tipo insegnamento | Obbligatorio (Required) |
BIOCHIMICA MOD. 1
| Codice | A005634 |
|---|---|
| CFU | 2 |
| Attività | Base |
| Ambito | B_02. struttura, funzione e metabolismo delle molecole d'interesse biologico |
| Settore | BIO/10 |
| Tipo insegnamento | Obbligatorio (Required) |
Cognomi A-L
| CFU | 2 |
|---|---|
| Docente responsabile | Ilaria Bellezza |
| Docenti |
|
| Ore |
|
| Lingua insegnamento | Italiano |
| Contenuti | Biochimica funzionale |
| Testi di riferimento | Biochimica Medica – Siliprandi, Tettamanti - Piccin editore I principi di biochimica di Lehninger-Nelson, Cox – Zanichelli Editore Fondamenti di biochimica umana- Maccarrone- Zanichelli Editore |
| Obiettivi formativi | Il corso si propone di fornire agli studenti conoscenze approfondite relative a: – struttura e funzione delle proteine; – vitamine e coenzimi; – membrane biologiche; – principi di bioenergetica. Al termine del corso, gli studenti saranno in grado di descrivere in modo critico la relazione struttura–funzione delle proteine e i meccanismi molecolari alla base della catalisi enzimatica, nonché i processi di trasporto attraverso le membrane biologiche e i principali meccanismi di biosegnalazione. Inoltre, acquisiranno competenze nell’interpretazione dei processi metabolici in relazione ai principi della termodinamica, con particolare riferimento ai meccanismi di conservazione e trasformazione dell’energia chimica. |
| Prerequisiti | Al fine di seguire con profitto il corso di Biochimica, è necessario avere acquisito conoscenze di base di Chimica e propedeutica biochimica e di Biologia, come da Syllabus del semestre filtro. |
| Metodi didattici | Il corso è organizzato in: -lezioni frontali su tutti gli argomenti del programma. Durante le lezioni frontali gli studenti sono stimolati a intervenire per la richiesta di chiarimenti. - incontri programmati in aula o su piattaforma Teams, per chiarimenti e approfondimenti -esercitazioni e simulazioni di test mediante metodologie didattiche interattive, quali l’applicazione Wooclap o Microsoft Forms |
| Altre informazioni | Le attività didattiche si svolgeranno secondo il calendario pubblicato sul sito del Corso di Laurea in Medicina e Chirurgia. Sede: Dipartimento di Medicina e Chirurgia. Per informazioni su misure dispensative attuabili per studenti con DSA e/o disabilità si veda la pagina: http://www.unipg.it/disabilita-e-dsa |
| Modalità di verifica dell'apprendimento | L’esame consiste in una prova scritta costituita da 52 domande a risposta multipla su tutti gli argomenti del programma dell’intero corso. Il test verrà valutato assegnando 0.6 punti per ogni risposta corretta, 0 punti per ogni risposta non data, e applicando una penalizzazione di -0.15 punti per ogni risposta errata. La prova scritta verterà sulla conoscenza dettagliata delle proprietà funzionali delle macromolecole e delle reazioni del metabolismo, incluse le strutture chimiche dei composti coinvolti, dei meccanismi della loro regolazione e dell’integrazione metabolica tra i diversi tessuti dell’organismo. Successivamente al superamento della prova scritta, è data allo studente la possibilità di sostenere una prova orale su tutti gli argomenti del corso. La prova orale ha l’obiettivo di valutare il livello di conoscenza della materia e le capacità di collegamento e integrazione delle conoscenze, anche in relazione all’attività del futuro medico. La prova orale consentirà anche di valutare la capacità espositiva e la proprietà di linguaggio dello studente. |
| Programma esteso | STRUTTURA E FUNZIONE DELLE PROTEINE. Richiami su aminoacidi e proteine. Proteine fibrose: collagene (struttura, funzione, modificazioni post traduzionali, patologie associate al collagene, ruolo della vitamina C); alfa-cheratina (struttura e funzione); miosina (struttura e funzione). Folding: termodinamica, cinetica, aggregazione proteica, HSP (60, 70, 90), proteina disolfuro isomerasi, peptidil-prolil isomerasi. Emoglobina e mioglobina: gruppo eme (cenni di struttura, legame con la catena polipeptidica, funzione), struttura della mioglobina, curva di saturazione, struttura della mioglobina, stati conformazionali, curva di saturazione, modulatori allosterici (O2, CO2, H+, 2,3, BPG), trasporto della CO2, varianti dell’emoglobina (HbF, HbS, metaemoglobine, emoglobina glicata). Enzimi: caratteristiche, classificazione, sito attivo, termodinamica delle reazioni catalizzate, energia di attivazione, energia di legame, adattamento indotto, fattori che influenzano la velocità delle reazioni (pH, T, [S]), cinetica enzimatica (cinetica di Michaelis-Menten), parametri cinetici, reazioni a più substrati, inibizione enzimatica (inibitori irreversibili, inibitori competitivi, incompetitivi e misti). Meccanismi catalitici: catalisi acido-base, catalisi da ioni metallici, catalisi, serina proteasi (meccanismo catalitico, adattamento indotto, stabilizzazione intermedi, specificità di substrato). Modulatori allosterici. Modificazioni covalenti reversibili (es. fosforilazione), modificazioni covalenti irreversibili (es. proteolisi limitata). Regolazione emivita delle proteine (es. ubiquitina-proteasoma). VITAMINE E COENZIMI. acido ascorbico, tiamina, acido lipoico, riboflavina, niacina, acido pantotenico, piridossina, biotina, acido folico, vitamina B12. Cenni di funzione delle vitamine liposolubili (A, K, D, E). Complesso della piruvato deidrogenasi (struttura, meccanismo catalitico). |
| Obiettivi Agenda 2030 per lo sviluppo sostenibile | 3: Salute e benessere. 4: Istruzione di qualità |
Cognomi M-Z
| CFU | 2 |
|---|---|
| Docente responsabile | Ilaria Bellezza |
| Docenti |
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| Ore |
|
| Lingua insegnamento | Italiano |
| Contenuti | Biochimica funzionale |
| Testi di riferimento | Biochimica Medica – Siliprandi, Tettamanti - Piccin editore I principi di biochimica di Lehninger-Nelson, Cox – Zanichelli Editore Fondamenti di biochimica umana- Maccarrone- Zanichelli Editore |
| Obiettivi formativi | Il corso si propone di fornire agli studenti conoscenze approfondite relative a: – struttura e funzione delle proteine; – vitamine e coenzimi; – membrane biologiche; – principi di bioenergetica. Al termine del corso, gli studenti saranno in grado di descrivere in modo critico la relazione struttura–funzione delle proteine e i meccanismi molecolari alla base della catalisi enzimatica, nonché i processi di trasporto attraverso le membrane biologiche e i principali meccanismi di biosegnalazione. Inoltre, acquisiranno competenze nell’interpretazione dei processi metabolici in relazione ai principi della termodinamica, con particolare riferimento ai meccanismi di conservazione e trasformazione dell’energia chimica. |
| Prerequisiti | Al fine di seguire con profitto il corso di Biochimica, è necessario avere acquisito conoscenze di base di Chimica e propedeutica biochimica e di Biologia, come da Syllabus del semestre filtro. |
| Metodi didattici | Il corso è organizzato in: -lezioni frontali su tutti gli argomenti del programma. Durante le lezioni frontali gli studenti sono stimolati a intervenire per la richiesta di chiarimenti. - incontri programmati in aula o su piattaforma Teams, per chiarimenti e approfondimenti -esercitazioni e simulazioni di test mediante metodologie didattiche interattive, quali l’applicazione Wooclap o Microsoft Forms |
| Altre informazioni | Le attività didattiche si svolgeranno secondo il calendario pubblicato sul sito del Corso di Laurea in Medicina e Chirurgia. Sede: Dipartimento di Medicina e Chirurgia. Per informazioni su misure dispensative attuabili per studenti con DSA e/o disabilità si veda la pagina: http://www.unipg.it/disabilita-e-dsa |
| Modalità di verifica dell'apprendimento | L’esame consiste in una prova scritta costituita da 52 domande a risposta multipla su tutti gli argomenti del programma dell’intero corso. Il test verrà valutato assegnando 0.6 punti per ogni risposta corretta, 0 punti per ogni risposta non data, e applicando una penalizzazione di -0.15 punti per ogni risposta errata. La prova scritta verterà sulla conoscenza dettagliata delle proprietà funzionali delle macromolecole e delle reazioni del metabolismo, incluse le strutture chimiche dei composti coinvolti, dei meccanismi della loro regolazione e dell’integrazione metabolica tra i diversi tessuti dell’organismo. Successivamente al superamento della prova scritta, è data allo studente la possibilità di sostenere una prova orale su tutti gli argomenti del corso. La prova orale ha l’obiettivo di valutare il livello di conoscenza della materia e le capacità di collegamento e integrazione delle conoscenze, anche in relazione all’attività del futuro medico. La prova orale consentirà anche di valutare la capacità espositiva e la proprietà di linguaggio dello studente. |
| Programma esteso | STRUTTURA E FUNZIONE DELLE PROTEINE. Richiami su aminoacidi e proteine. Proteine fibrose: collagene (struttura, funzione, modificazioni post traduzionali, patologie associate al collagene, ruolo della vitamina C); alfa-cheratina (struttura e funzione); miosina (struttura e funzione). Folding: termodinamica, cinetica, aggregazione proteica, HSP (60, 70, 90), proteina disolfuro isomerasi, peptidil-prolil isomerasi. Emoglobina e mioglobina: gruppo eme (cenni di struttura, legame con la catena polipeptidica, funzione), struttura della mioglobina, curva di saturazione, struttura della mioglobina, stati conformazionali, curva di saturazione, modulatori allosterici (O2, CO2, H+, 2,3, BPG), trasporto della CO2, varianti dell’emoglobina (HbF, HbS, metaemoglobine, emoglobina glicata). Enzimi: caratteristiche, classificazione, sito attivo, termodinamica delle reazioni catalizzate, energia di attivazione, energia di legame, adattamento indotto, fattori che influenzano la velocità delle reazioni (pH, T, [S]), cinetica enzimatica (cinetica di Michaelis-Menten), parametri cinetici, reazioni a più substrati, inibizione enzimatica (inibitori irreversibili, inibitori competitivi, incompetitivi e misti). Meccanismi catalitici: catalisi acido-base, catalisi da ioni metallici, catalisi, serina proteasi (meccanismo catalitico, adattamento indotto, stabilizzazione intermedi, specificità di substrato). Modulatori allosterici. Modificazioni covalenti reversibili (es. fosforilazione), modificazioni covalenti irreversibili (es. proteolisi limitata). Regolazione emivita delle proteine (es. ubiquitina-proteasoma). VITAMINE E COENZIMI. acido ascorbico, tiamina, acido lipoico, riboflavina, niacina, acido pantotenico, piridossina, biotina, acido folico, vitamina B12. Cenni di funzione delle vitamine liposolubili (A, K, D, E). Complesso della piruvato deidrogenasi (struttura, meccanismo catalitico). |
| Obiettivi Agenda 2030 per lo sviluppo sostenibile | 3: Salute e benessere. 4: Istruzione di qualità |
BIOCHIMICA MOD. 2
| Codice | A005635 |
|---|---|
| CFU | 2 |
| Attività | Base |
| Ambito | B_02. struttura, funzione e metabolismo delle molecole d'interesse biologico |
| Settore | BIO/10 |
| Tipo insegnamento | Obbligatorio (Required) |
Cognomi A-L
| CFU | 2 |
|---|---|
| Docente responsabile | Davide Chiasserini |
| Docenti |
|
| Ore |
|
| Lingua insegnamento | Italiano |
| Contenuti | Biochimica funzionale |
| Testi di riferimento | Biochimica Medica – Siliprandi, Tettamanti - Piccin editore I principi di biochimica di Lehninger-Nelson, Cox – Zanichelli Editore Fondamenti di biochimica umana- Maccarrone- Zanichelli Editore |
| Obiettivi formativi | Il corso si propone di fornire agli studenti conoscenze approfondite relative a: – struttura e funzione delle proteine; – vitamine e coenzimi; – membrane biologiche; – principi di bioenergetica. Al termine del corso, gli studenti saranno in grado di descrivere in modo critico la relazione struttura–funzione delle proteine e i meccanismi molecolari alla base della catalisi enzimatica, nonché i processi di trasporto attraverso le membrane biologiche e i principali meccanismi di biosegnalazione. Inoltre, acquisiranno competenze nell’interpretazione dei processi metabolici in relazione ai principi della termodinamica, con particolare riferimento ai meccanismi di conservazione e trasformazione dell’energia chimica. |
| Prerequisiti | Al fine di seguire con profitto il corso di Biochimica, è necessario avere acquisito conoscenze di base di Chimica e propedeutica biochimica e di Biologia, come da Syllabus del semestre filtro. |
| Metodi didattici | Il corso è organizzato in: -lezioni frontali su tutti gli argomenti del programma. Durante le lezioni frontali gli studenti sono stimolati a intervenire per la richiesta di chiarimenti. - incontri programmati in aula o su piattaforma Teams, per chiarimenti e approfondimenti -esercitazioni e simulazioni di test mediante metodologie didattiche interattive, quali l’applicazione Wooclap o Microsoft Forms |
| Altre informazioni | Le attività didattiche si svolgeranno secondo il calendario pubblicato sul sito del Corso di Laurea in Medicina e Chirurgia. Sede: Dipartimento di Medicina e Chirurgia. Per informazioni su misure dispensative attuabili per studenti con DSA e/o disabilità si veda la pagina: http://www.unipg.it/disabilita-e-dsa |
| Modalità di verifica dell'apprendimento | L’esame consiste in una prova scritta costituita da 52 domande a risposta multipla su tutti gli argomenti del programma dell'intero esame. Il test verrà valutato assegnando 0.6 punti per ogni risposta corretta, 0 punti per ogni risposta non data, e applicando una penalizzazione di -0.15 punti per ogni risposta errata. La prova scritta verterà sulla conoscenza dettagliata delle proprietà funzionali delle macromolecole e delle reazioni del metabolismo, incluse le strutture chimiche dei composti coinvolti, dei meccanismi della loro regolazione e dell’integrazione metabolica tra i diversi tessuti dell’organismo. Successivamente al superamento della prova scritta, è data allo studente la possibilità di sostenere una prova orale su tutti gli argomenti del corso. La prova orale ha l’obiettivo di valutare il livello di conoscenza della materia e le capacità di collegamento e integrazione delle conoscenze, anche in relazione all’attività del futuro medico. La prova orale consentirà anche di valutare la capacità espositiva e la proprietà di linguaggio dello studente. |
| Programma esteso | MEMBRANE BIOLOGICHE. Richiami su lipidi e membrane biologiche. Trasporto di membrana: proteine transmembrana (proprietà strutturali), termodinamica del trasporto, diffusione semplice, trasporto facilitato (Glut, scambiatore cloruro bicarbonato, canale K+, acquaporine), trasporto attivo primario (pompa Na+/K+, pompa SERCA, trasportatori ABC), trasporto attivo secondario. Biosegnalazione: caratteristiche, recettori GPCR (Gs, Gi, Gq, trasduzione e spegnimento del segnale), recettori tirosina chinasi (meccanismo di azione e spegnimento del segnale), GMPciclico, NO, secondi messaggeri derivati dalla fosfatidilcolina e sfingomielina, recettori per gli ormoni steroidei (meccanismo d’azione). BIOENERGETICA. Richiami sulla struttura dell’ATP. Introduzione al metabolismo: caratteristiche generali del metabolismo (catabolismo e anabolismo), termodinamica del metabolismo, funzione energetica dell’ATP, altri ruoli dell’ATP. Fosforilazione a livello del substrato: 1,3, bisfosfoglicerato, fosfocreatina, fosfoenolpiruvato, succinilCoA, aspetti termodinamici. Fosforilazione ossidativa: reazioni di ossidoriduzione, stati di ossidazione del carbonio, catena di trasporto degli elettroni (struttura e funzione dei complessi della catena respiratoria), specie reattive dell’ossigeno, stress ossidativo e difese antiossidanti (GSH), accoppiamento chemiosmotico, ATP sintasi (struttura e meccanismo di catalisi rotazionale), aspetti termodinamici e quantitativi, regolazione della fosforilazione ossidativa, inibitori e agenti disaccoppianti. |
| Obiettivi Agenda 2030 per lo sviluppo sostenibile | 3: Salute e benessere. 4: Istruzione di qualità |
Cognomi M-Z
| CFU | 2 |
|---|---|
| Docente responsabile | Davide Chiasserini |
| Docenti |
|
| Ore |
|
| Lingua insegnamento | Italiano |
| Contenuti | Biochimica funzionale |
| Testi di riferimento | Biochimica Medica – Siliprandi, Tettamanti - Piccin editore I principi di biochimica di Lehninger-Nelson, Cox – Zanichelli Editore Fondamenti di biochimica umana- Maccarrone- Zanichelli Editore |
| Obiettivi formativi | Il corso si propone di fornire agli studenti conoscenze approfondite relative a: – struttura e funzione delle proteine; – vitamine e coenzimi; – membrane biologiche; – principi di bioenergetica. Al termine del corso, gli studenti saranno in grado di descrivere in modo critico la relazione struttura–funzione delle proteine e i meccanismi molecolari alla base della catalisi enzimatica, nonché i processi di trasporto attraverso le membrane biologiche e i principali meccanismi di biosegnalazione. Inoltre, acquisiranno competenze nell’interpretazione dei processi metabolici in relazione ai principi della termodinamica, con particolare riferimento ai meccanismi di conservazione e trasformazione dell’energia chimica. |
| Prerequisiti | Al fine di seguire con profitto il corso di Biochimica, è necessario avere acquisito conoscenze di base di Chimica e propedeutica biochimica e di Biologia, come da Syllabus del semestre filtro. |
| Metodi didattici | Il corso è organizzato in: -lezioni frontali su tutti gli argomenti del programma. Durante le lezioni frontali gli studenti sono stimolati a intervenire per la richiesta di chiarimenti. - incontri programmati in aula o su piattaforma Teams, per chiarimenti e approfondimenti -esercitazioni e simulazioni di test mediante metodologie didattiche interattive, quali l’applicazione Wooclap o Microsoft Forms |
| Altre informazioni | Le attività didattiche si svolgeranno secondo il calendario pubblicato sul sito del Corso di Laurea in Medicina e Chirurgia. Sede: Dipartimento di Medicina e Chirurgia. Per informazioni su misure dispensative attuabili per studenti con DSA e/o disabilità si veda la pagina: http://www.unipg.it/disabilita-e-dsa |
| Modalità di verifica dell'apprendimento | L’esame consiste in una prova scritta costituita da 52 domande a risposta multipla su tutti gli argomenti del programma dell'intero esame. Il test verrà valutato assegnando 0.6 punti per ogni risposta corretta, 0 punti per ogni risposta non data, e applicando una penalizzazione di -0.15 punti per ogni risposta errata. La prova scritta verterà sulla conoscenza dettagliata delle proprietà funzionali delle macromolecole e delle reazioni del metabolismo, incluse le strutture chimiche dei composti coinvolti, dei meccanismi della loro regolazione e dell’integrazione metabolica tra i diversi tessuti dell’organismo. Successivamente al superamento della prova scritta, è data allo studente la possibilità di sostenere una prova orale su tutti gli argomenti del corso. La prova orale ha l’obiettivo di valutare il livello di conoscenza della materia e le capacità di collegamento e integrazione delle conoscenze, anche in relazione all’attività del futuro medico. La prova orale consentirà anche di valutare la capacità espositiva e la proprietà di linguaggio dello studente. |
| Programma esteso | MEMBRANE BIOLOGICHE. Richiami su lipidi e membrane biologiche. Trasporto di membrana: proteine transmembrana (proprietà strutturali), termodinamica del trasporto, diffusione semplice, trasporto facilitato (Glut, scambiatore cloruro bicarbonato, canale K+, acquaporine), trasporto attivo primario (pompa Na+/K+, pompa SERCA, trasportatori ABC), trasporto attivo secondario. Biosegnalazione: caratteristiche, recettori GPCR (Gs, Gi, Gq, trasduzione e spegnimento del segnale), recettori tirosina chinasi (meccanismo di azione e spegnimento del segnale), GMPciclico, NO, secondi messaggeri derivati dalla fosfatidilcolina e sfingomielina, recettori per gli ormoni steroidei (meccanismo d’azione). BIOENERGETICA. Richiami sulla struttura dell’ATP. Introduzione al metabolismo: caratteristiche generali del metabolismo (catabolismo e anabolismo), termodinamica del metabolismo, funzione energetica dell’ATP, altri ruoli dell’ATP. Fosforilazione a livello del substrato: 1,3, bisfosfoglicerato, fosfocreatina, fosfoenolpiruvato, succinilCoA, aspetti termodinamici. Fosforilazione ossidativa: reazioni di ossidoriduzione, stati di ossidazione del carbonio, catena di trasporto degli elettroni (struttura e funzione dei complessi della catena respiratoria), specie reattive dell’ossigeno, stress ossidativo e difese antiossidanti (GSH), accoppiamento chemiosmotico, ATP sintasi (struttura e meccanismo di catalisi rotazionale), aspetti termodinamici e quantitativi, regolazione della fosforilazione ossidativa, inibitori e agenti disaccoppianti. |
| Obiettivi Agenda 2030 per lo sviluppo sostenibile | 3: Salute e benessere. 4: Istruzione di qualità |