Insegnamento LABORATORIO INTERDISCIPLINARE DI CHIMICA
| Nome del corso di laurea | Scienze biologiche |
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| Codice insegnamento | 55030202 |
| Curriculum | Comune a tutti i curricula |
| Docente responsabile | Jenny Desantis |
| Docenti |
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| Ore |
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| CFU | 2 |
| Regolamento | Coorte 2022 |
| Erogato | Erogato nel 2023/24 |
| Erogato altro regolamento | |
| Attività | Altro |
| Ambito | Altre conoscenze utili per l'inserimento nel mondo del lavoro |
| Settore | CHIM/06 |
| Anno | 2 |
| Periodo | Secondo Semestre |
| Tipo insegnamento | Obbligatorio (Required) |
| Tipo attività | Attività formativa monodisciplinare |
| Lingua insegnamento | ITALIANO |
| Contenuti | Prevenzione e sicurezza nel laboratorio di chimica. Tecniche base per la separazione e purificazione dei composti chimici: filtrazione, estrazione, ricristallizzazione, distillazione e cromatografia. Determinazione delle costanti di acidità/basicità tramite titolazione acido-base. Sono previste esercitazioni pratiche di laboratorio. |
| Testi di riferimento | 1. Royston M. Roberts, John C. Gilbert, Stephen F. Martin, Chimica Organica Sperimentale, Zanichelli 2. Dispense del docente |
| Obiettivi formativi | Dovranno essere apprese le tecniche principali per la purificazione e la separazione dei composti organici e i principi che sono alla base di queste tecniche, come anche la determinazione della concentrazione di soluzioni a titolo incognito mediante l’analisi volumetrica. Al termine del corso lo studente deve essere in grado di preparare soluzioni a titolo noto, determinare la concentrazione di soluzioni a titolo incognito, eseguire una filtrazione, una cromatografia su strato sottile e su colonna. |
| Prerequisiti | Al fine di comprendere gli argomenti trattati è necessario avere delle buone conoscenze di concetti base della chimica generale riguardanti il legame chimico, acidità e basicità, e costanti di equilibrio. |
| Metodi didattici | Il corso è organizzato nel seguente modo: - Lezioni in aula sugli argomenti del corso - Esercitazioni pratiche in laboratorio. In particolare, verranno eseguite quattro esperienze: 1) preparazione soluzioni a titolo definito; 2) determinazione del titolo di una soluzione di acido acetico mediante analisi volumetrica; 3) Sintesi del benzoato di fenile: separazione, analisi TLC e caratterizzazione del prodotto mediante punto di fusione; 4) Separazione orto- e para-nitrofenolo mediante cromatografia su colonna. |
| Altre informazioni | Frequenza: Obbligatoria |
| Modalità di verifica dell'apprendimento | Non è previsto un esame finale ma ad in seguito a ciascuna esercitazione di laboratorio sarà richiesta la compilazione di una relazione di laboratorio. Per informazioni sui servizi di supporto agli studenti con disabilità e/o DSA visita la pagina http://www.unipg.it/disabilita-e-dsa |
| Programma esteso | Prevenzione e sicurezza nel laboratorio di chimica. Tecniche base per la separazione e purificazione dei composti chimici. Filtrazione: semplice e sotto vuoto, pompe da vuoto. Estrazione: coefficiente di ripartizione, estrazione selettiva, estrazione discontinua e in continuo. Ricristallizzazione e punto di fusione. Distillazione: semplice e frazionata. Cromatografia: principi teorici, cromatografia su strato sottile, cromatografia su colonna, gas-cromatografia e HPLC. Determinazione delle costanti di acidità/basicità tramite titolazione acido-base. Analisi volumetrica. Indicatori di pH. Sono previste esercitazioni pratiche di laboratorio riguardanti la preparazione di soluzioni a titolo definito, la titolazione acido-base, la cromatografia su strato sottile e cromatografia su colonna. |