Insegnamento SETTIMANA VERDE (CORSO BASE)

Nome del corso di laurea	Medicina veterinaria
Codice insegnamento	85009101
Curriculum	Comune a tutti i curricula
Docente responsabile	Katia Cappelli
Docenti	Katia Cappelli
Ore	25 Ore - Katia Cappelli
CFU	1
Regolamento	Coorte 2025
Erogato	Erogato nel 2025/26
Erogato altro regolamento
Attività	Affine/integrativa
Ambito	Attività formative affini o integrative
Settore	AGR/17
Anno	1
Periodo	Secondo Semestre
Tipo insegnamento	Obbligatorio (Required)
Tipo attività	Attività formativa monodisciplinare
Lingua insegnamento	Italiano
Contenuti	Conoscenza delle principali caratteristiche di un allevamento di animali da reddito e delle manualità di somministrazione dell'alimento specifico per ogni specie.
Testi di riferimento	Non sono previsti testi di riferimento specifici
Obiettivi formativi	D1 - Lo studente dovrà acquisire le conoscenze elementari sull'organizzazione di un allevamento di una specie zootecnica e sulla gestione degli animali da reddito, comprendendo il razionale delle varie attività che si svolgono D2 - Lo studente deve essere in grado di applicare le conoscenze al proprio comportamento in azienda, comprendendone l'importanza per la propria e altrui sicurezza, per il benessere animale, per l'ambiente e per l'economia e igiene delle produzioni zootecniche. D3 - Lo studente dovrà essere in grado di giudicare in autonomia se i principali aspetti della gestione degli animali sono adeguati dal punto di vista della sicurezza degli operatori, del benessere animale, dell'igiene e della produttività. D4 - Lo studente dovrà essere in grado di comunicare in maniera efficiente ed efficace con gli altri operatori aziendali (proprietari, manodopera, veterinari, tecnici) usando un lessico appropriato e corretto al punto di vista tecnico-scientifico. D5 - Lo studente dovrà essere in grado di apprendere in maniera autonoma, o con una breve istruzione tecnica, il corretto comportamento da tenere nelle diverse tipologie di allevamento degli animali da reddito. EAEVE competenze del veterinario del primo giorno: 1.16 (maneggiare a contenere gli animali in sicurezza e con rispetto, e istruire altri ad aiutare il veterinario nel mettere in atto queste tecniche) e 2.4 (conoscenza delle attività economiche collegate all'allevamento, alla produzione e alla tenuta degli animali). LOGBOOK - paragrafo 2 "Contenimento animali da reddito": corretto avvicinamento; applicazione della cavezza e conduzione a mano del cavallo; contenimento di bovini e/o cavalli; contenimento di pecore e/o suini. Day-one competences ESEVT SOP 2023: 1, 3, 4, 17, 18, 29
Prerequisiti	Lo studente deve essere in regola con il corso sul D. Lgs. 81/2008 (sicurezza sui luoghi di lavoro) e la vaccinazione antitetanica. Non sono richieste e necessarie competenze specifiche in quanto si tratta di acquisire conoscenze elementari sulla organizzazione di stalle per animali da reddito e imparare ad approcciare animali di specie diverse.
Metodi didattici	Lezione introduttiva frontale e lezioni pratiche. E' fortemente stimolata l'interazione studente - docente/tutor per chiarire aspetti pratici di management degli animali e l'esecuzione, da parte degli studenti, delle attività manuali relative alla pulizia, al contenimento e all'alimentazione degli animali.
Altre informazioni	Lo studente deve attenersi alle procedure aziendali di sicurezza e biosicurezza.
Modalità di verifica dell'apprendimento	Verifica finale: questionario in Unistudium da compilare in 15 minuti alla presenza del docente, costituito da 16 domande dicotomiche (3 delle quali eventualmente seguite da un campo aperto) e 2 domande a scelta multipla. Non è prevista l'attribuzione di un ponteggio, ma solamente un giudizio di idoneità (almeno 14 risposte esatte). Per informazioni sui servizi di supporto agli studenti con disabilità e/o DSA visita la pagina http://www.unipg.it/disabilita-e-dsa
Programma esteso	Introduzione generale Presentazione dell’attività pratica, degli obiettivi formativi e delle principali norme di comportamento e sicurezza da rispettare in azienda. Visita guidata dell’Azienda Zootecnica Didattica, con descrizione delle specie e delle razze presenti, delle strutture di allevamento e delle principali finalità produttive e didattiche dell’azienda. Equini Attività di avvicinamento agli equini, con osservazione del comportamento animale e delle corrette modalità di interazione. Introduzione alle principali tecniche di contenimento e manipolazione in sicurezza. Esercitazioni pratiche di conduzione a mano degli equini e gestione di base dell’animale durante le operazioni quotidiane. Bovini Acquisizione di informazioni relative alla mandria bovina, inclusi numero totale dei capi, presenza di vitelli, organizzazione dei gruppi e principali aspetti sanitari e gestionali. Osservazione delle modalità di rilevazione dei calori e delle principali procedure di gestione riproduttiva. Partecipazione alle attività di somministrazione dell’alimento. Introduzione alle corrette procedure di avvicinamento, contenimento e movimentazione dei bovini. Simulazione della preparazione di un soggetto per una fiera o una mostra zootecnica, con esercitazioni di conduzione a mano. Ovini Visita alla stalla ovina, con descrizione delle razze presenti, dell’organizzazione dei gruppi e delle principali caratteristiche produttive e gestionali. Attività di avvicinamento agli animali e introduzione alle tecniche di contenimento e manipolazione. Collaborazione alla somministrazione dell’alimento. Partecipazione ad attività pratiche giornaliere individuate in base al periodo dell’anno e alle esigenze gestionali dell’allevamento. Suini Acquisizione di informazioni relative ai suini presenti in azienda, partecipazione alla somministrazione dell’alimento. Eventuale partecipazione, sotto supervisione, ad attività sanitarie di routine e alla somministrazione di trattamenti farmacologici, qualora previste nel periodo di svolgimento dell’attività. Valutazione finale Al termine dell’attività pratica è prevista l’esecuzione di un test finale volto a verificare l’acquisizione delle conoscenze di base relative alle specie allevate, alle corrette modalità di avvicinamento e manipolazione degli animali, e alle principali attività gestionali osservate durante il percorso.