Insegnamento ECONOMIA E GESTIONE DELLE IMPRESE TURISTICHE
| Nome del corso di laurea | Economia del turismo |
|---|---|
| Codice insegnamento | 20023709 |
| Sede | ASSISI |
| Curriculum | Comune a tutti i curricula |
| Docente responsabile | Fabio Forlani |
| Docenti |
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| Ore |
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| CFU | 9 |
| Regolamento | Coorte 2021 |
| Erogato | Erogato nel 2022/23 |
| Erogato altro regolamento | |
| Attività | Caratterizzante |
| Ambito | Aziendale |
| Settore | SECS-P/08 |
| Anno | 2 |
| Periodo | Primo Semestre |
| Tipo insegnamento | Obbligatorio (Required) |
| Tipo attività | Attività formativa monodisciplinare |
| Lingua insegnamento | Italiano |
| Contenuti | MODULO 1: Il management delle imprese 1.1 La varietà delle imprese 1.2 Lo sviluppo d’impresa: processi strategici e organizzativi 1.3 L’analisi per le scelte strategiche 1.4 Le strategie corporate: principali tipologie 1.5 Le strategie di business 1.6 Le scelte di progettazione organizzativa 1.7 Le persone nelle imprese: gli approcci di gestione 1.8 L’innovazione MODULO 2: Le specificità del management delle imprese turistiche 2.1 Management delle imprese di servizi 2.2 La qualità nei servizi turistici 2.3 La comunicazione integrata al mercato 2.4 Aspetti organizzativi, marketing interno e cultura del servizio MODULO 3 3.1 Management delle strutture ricettive 3.2 Management degli intermediari turistici (tour operator, agenzie di viaggio, intermediari turistici online 3.3 Management delle attrazioni turistiche |
| Testi di riferimento | MODULO 1 Economia e Management delle Imprese, Tunisini A., Pencarelli T., Ferrucci L., Hoepli, 2020. Capitoli: 1-11 MODULI 2 e 3 Imprese e sistemi turistici, V. Della Corte. EGEA, 2020 |
| Obiettivi formativi | Il corso ha l’obiettivo di fornire agli studenti le conoscenze di base sulvtema del management delle imprese turistiche, nonché quello di fornire gli strumenti teorici e operativi adeguati al governo delle imprese ricettive e dell'intermediazione nell'attuale contesto turistico globale |
| Prerequisiti | Lo studente dovrà possedere le conoscenze di base sulle tematiche dell'economia aziendale |
| Metodi didattici | Lezione frontale, simulazione d'impresa, lavori di gruppo e seminari di approfondimento. |
| Altre informazioni | La frequenza alle lezioni è facoltativa. Essendo però prevista una didattica interattiva con esercitazioni e lavori di gruppo essa è vivamente consigliata. |
| Modalità di verifica dell'apprendimento | La verifica dell'apprendimento avverrà attraverso una prova scritta e un successivo colloquio orale. La valutazione finale può essere integrata con un bonus di punteggio derivante dal giudizio sulle attività pratiche (esercitazioni e/o simulazioni) sviluppate individualmente o in gruppo dallo studente nel corso del corso. |
| Programma esteso | MODULO 1 1.1 La varietà delle imprese: la resource-based theory 1.2 Lo sviluppo d’impresa: processi strategici e organizzativi 1.3 L’analisi per le scelte strategiche 1.4 Le strategie corporate: principali tipologie 1.5 Le strategie di business MODULO 2: Le specificità del management delle imprese turistiche 2.1 Management delle imprese di servizi 2.2 La qualità nei servizi turistici 2.3 La comunicazione integrata al mercato 2.4 Aspetti organizzativi, marketing interno e cultura del servizio MODULO 3 3.1 Management delle strutture ricettive 3.2 Management degli intermediari turistici (tour operator, agenzie di viaggio, intermediari turistici online 3.3 Management delle attrazioni turistiche 1.6 Le scelte di progettazione organizzativa 1.7 Le persone nelle imprese: gli approcci di gestione 1.8 L’innovazione |