Insegnamento MICROBIOLOGIA ED IGIENE
| Nome del corso di laurea | Odontoiatria e protesi dentaria |
|---|---|
| Codice insegnamento | 50511014 |
| Curriculum | Comune a tutti i curricula |
| Docente responsabile | Silvia Bozza |
| CFU | 10 |
| Regolamento | Coorte 2021 |
| Erogato | Erogato nel 2022/23 |
| Erogato altro regolamento | |
| Anno | 2 |
| Periodo | Primo Semestre |
| Tipo insegnamento | Obbligatorio (Required) |
| Tipo attività | Attività formativa integrata |
| Suddivisione |
IGIENE GENERALE ED APPLICATA
| Codice | 50521008 |
|---|---|
| CFU | 4 |
| Docente responsabile | Giuseppe Michele Masanotti |
| Docenti |
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| Ore |
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| Attività | Caratterizzante |
| Ambito | Formazione interdisciplinare |
| Settore | MED/42 |
| Tipo insegnamento | Obbligatorio (Required) |
| Lingua insegnamento | Italiano |
| Contenuti | Concetti di salute, determinante di salute, igiene e prevenzione. Il ruolo dell’epidemiologia nell’ambito della ricerca sui sistemi sanitari. Epidemiologia e prevenzione delle malattie infettive e cronico-degenerative. Modelli di sistema sanitario |
| Testi di riferimento | Ricciardi W, Boccia S [Editors]. Igiene - Medicina preventiva - Sanita' pubblica. Idelson Gnocchi 2021 Signorelli C. [Editor]. Igiene e Sanità pubblica - Secrets - Domande e risposte. Società Editrice Universo 2021 |
| Obiettivi formativi | Obiettivo del corso è fornire le conoscenze e le capacità per poter analizzare i bisogni di salute della popolazione e utilizzare correttamente gli strumenti della prevenzione nell’ambito dell’articolazione del servizio sanitario nazionale |
| Prerequisiti | Conoscenze a livello di scuola media superiore di matematica e biologia |
| Metodi didattici | Lezioni frontali |
| Altre informazioni | |
| Modalità di verifica dell'apprendimento | Esame orale |
| Programma esteso | Definizione di salute e di determinante di salute. Storia naturale di malattia: definizione e ruolo dell’agente, dell’ospite e dell’ambiente. La prevenzione: definizione, obiettivi, livelli (primaria, secondaria, terziaria) e strumenti (diretti e indiretti). Il ruolo dell’epidemiologia nella programmazione e nella valutazione degli interventi di sanità pubblica: approcci allo studio dei fenomeni sanitari e misure epidemiologiche. Epidemiologia e prevenzione delle malattie infettive con particolare riguardo al ruolo dei vaccini. Caratteristiche e prevenzione dei rischi legati agli alimenti e agli ambienti confinati. Epidemiologia e prevenzione delle malattie cronico-degenerative con particolare riguardo al ruolo dell’educazione sanitaria e degli screening. Modelli di sistema sanitario. |
MICROBIOLOGIA E MICROBIOLOGIA CLINICA
| Codice | 50531006 |
|---|---|
| CFU | 6 |
| Docente responsabile | Silvia Bozza |
| Docenti |
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| Ore |
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| Attività | Caratterizzante |
| Ambito | Diagnostica di laboratorio |
| Settore | MED/07 |
| Tipo insegnamento | Obbligatorio (Required) |
| Lingua insegnamento | ITALIANO |
| Contenuti | Studio dei rapporti tra ospite e organismi patogeni nelle infezioni umane e conoscenza dei possibili approcci terapeutici e profilattici. |
| Testi di riferimento | Murray P.R. Rosenthal K.S. et al. - "Microbiologia Medica", Elsevier-Masson. La Placa M . "Principi di Microbiologia Medica", Esculapio. Richard J. Lamont “Microbiologia ed immunologia del cavo orale” EMSI Edizione italiana Berlutti F. L. Polonelli. “Microbiologia odontoiatrica”. Uninova. Traduzione da P. Marsh. |
| Obiettivi formativi | Lo studente al termine del corso dovrà aver acquisito le conoscenze relative alle caratteristiche strutturali e fisiologiche dei microrganismi, oltre ai concetti di patogenicità microbica e alle interazioni ospite-microrganismo nelle varie infezioni. Inoltre, dovrà conoscere il ruolo rivestito dai microrganismi nel determinismo delle varie infezioni e patologie di interesse odontostomatologico. |
| Prerequisiti | Conoscenze di biologia cellulare e molecolare relative a: struttura e funzione delle componenti cellulari, struttura e sintesi di proteine ed acidi nucleici, basi molecolari e cellulari della risposta immunitaria specifica e aspecifica. |
| Metodi didattici | Lezioni di didattica frontale utilizzando videoproiettore. |
| Modalità di verifica dell'apprendimento | Esame orale. Il colloquio è finalizzato ad accertare il livello di conoscenza, la completa comprensione e la capacità di collegamento raggiunto dallo studente in relazione agli argomenti indicati nel programma. La prova orale consentirà inoltre di verificare l'abilità nella comunicazione dell'allievo, l'uso di un linguaggio adeguato all'argomento trattato e la capacità di sintesi. |
| Programma esteso | • Crescita batterica e nutrizione. Biofilm microbico. • L’ambiente orale: caratteristiche generali. Parametri fisici dell’ospite che influenzano la colonizzazione microbica orale. Il microbiota orale. Fluidi orali: saliva e fluido crevicolare. • Diversità del microbiota orale. Colonizzazione del cavo orale. Quorum sensing batterico. • Genetica microbica: replica del DNA, mutazioni, trasferimento di materiale genetico (coniugazione, trasduzione, trasformazione), plasmidi. Diversità genetica dei batteri orali. • Concetto di patogenicità e virulenza. Fattori di virulenza: adesine, capsula, esoenzimi, tossine. Differente virulenza dei batteri del cavo orale. • Batteriologia speciale: Staphylococcus, Streptococcus, Batteri gram negativi, Bacillus, Clostridium, Nesserie, Mycobacterium, Enterobacteriaceae, Pseudomonas, Campylobacter e Helicobacter. Bordetella e Brucella. Microrganismi anaerobi, Legionelle, Spirochete, Micoplasmi, Rickettsia, Chlamydia. • La carie: eziologia batterica della carie dentaria. Immunologia della carie dentaria. Possibilità di un vaccino anti-carie. • Le malattie parodontali: fattori di virulenza dei batteri considerati patogeni per il periodonto. • Virologia orale: virus presenti nella cavità orale. Virus che causano patologie nella cavità orale. Risposte immuni verso i virus. • Virologia speciale: virus influenzali, Herpes virus, virus dell’epatite, Adenovirus, Poxvirus, Papovavirus, Parvovirus, Picornavirus, Paramixovirus, Togavirus, Filovirus. • Funghi e infezioni fungine della cavità orale. Difese dell’ospite verso le infezioni fungine. • Micologia speciale: i generi Candida, Cryptococcus, Aspergillus. • Malattie sistemiche e microbiota orale: vie di ingresso dal compartimento orale a quello sistemico. Il potenziale patogeno dei batteri commensali. Le difese dell’ospite. Malattie sistemiche associate con i microrganismi orali. • Principi di disinfezione e sterilizzazione. Vaccini e sieri. |