Insegnamento RICONOSCIMENTO DELLE PIANTE OFFICINALI E DELLE LORO DROGHE
| Nome del corso di laurea | Farmacia |
|---|---|
| Codice insegnamento | A003567 |
| Curriculum | Comune a tutti i curricula |
| Docente responsabile | Maria Carla Marcotullio |
| Docenti |
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| Ore |
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| CFU | 7 |
| Regolamento | Coorte 2024 |
| Erogato | Erogato nel 2025/26 |
| Erogato altro regolamento | Informazioni sull'attività didattica |
| Attività | Caratterizzante |
| Ambito | Discipline farmaceutico-alimentari |
| Settore | BIO/15 |
| Anno | 3 |
| Periodo | Primo Semestre |
| Tipo insegnamento | Obbligatorio (Required) |
| Tipo attività | Attività formativa monodisciplinare |
| Lingua insegnamento | ITALIANO |
| Contenuti | Conoscenza delle piante medicinali e della loro sistematica. Conoscenza delle droghe e dei principi attivi, delle relative preparazioni e dei principali metodi analitici e di controllo. |
| Testi di riferimento | F. Capasso- Farmacognosia. Botanica, chimica e farmacologia delle piante medicinali-2011-Springer F. Poli- Biologia farmaceutica- Pearson A. Bruni- Farmacognosia generale e applicata-1999-Piccin Capasso, R., Borrelli, F., Longo, R., Capasso, F.-Farmacognosia applicata-2007- Springer (consultazione) Diapositive presentate a lezione |
| Obiettivi formativi | Lo studente dovrà conoscere i vari gruppi sistematici dei vegetali, con particolare riferimento a quelli cui appartengono le piante medicinali. Inoltre, lo studente dovrà conoscere le problematiche relative all'uso delle piante medicinali e delle loro droghe, le principali forme farmaceutiche fitoterapiche, comprese le implicazioni terapeutiche ed i principali metodi di analisi e di controllo. |
| Prerequisiti | Per la comprensione degli argomenti trattati in questo corso è necessario avere conoscenze di biologia vegetale e di chimica organica. Per sostenere l'esame è necessario aver superato l'esame di Biologia vegetale ed Elementi di Botanica Farmaceutica |
| Metodi didattici | Il corso consiste di lezioni frontali, durante le quali gli argomenti discussi saranno integrati dalla presentazione di immagini correlate agli argomenti. La struttura delle lezioni è impostata su un dialogo interattivo e ragionato docente-studente. |
| Altre informazioni | Frequenza non obbligatoria, ma caldamente raccomandata. |
| Modalità di verifica dell'apprendimento | Esame orale con colloquio di circa 30-40 min. In genere verrà richiesto al candidato di esporre un argomento di botanica, un argomento di farmacognosia generale e uno di farmacognosia speciale. Verrà anche chiesto di descrivere e riconoscere le droghe presentate a lezione. Per informazioni sui servizi di supporto agli studenti con disabilità e/o DSA visita la pagina http://www.unipg.it/disabilita-e-dsa |
| Programma esteso | Programma esteso PROGR_EST Sì Fondamenti di Farmacognosia. Definizione di droga e di parte impiegata. Principali caratteristiche morfologiche delle droghe. Fattori che influenzano la qualità farmaceutica delle droghe. Il controllo botanico-farmacognostico e il controllo fitochimico. Metaboliti secondari di interesse farmaceutico: carboidrati, lipidi, glicosidi, composti terpenici, iridoidi, cannabinoidi, antrachinoni, alcaloidi, fenoli semplici, flavonoidi e derivati, tannini e polifenoli, cumarine, fenilpropani. Sostenibilità nell’approviggionamento delle piante medicinali e dei principi attivi. Estrazione dei fitocomplessi e dei principi attivi da droghe secche e fresche: infusione, decozione, macerazione, digestione, percolazione, estrazione con fluidi supercritici, estrazione con solventi, con Soxhlet, spremitura. Oli essenziali: definizione, caratterizzazione e preparazione (distillazione, enfleurage e spremitura). Droghe a carboidrati, a terpeni, ad alcaloidi, ad antrachinoni, a fenoli, adattogene e a saponine. Le principali droghe di interesse farmaceutico. sistema immunitario. Droghe voluttuarie. Aims and scope of pharmacognosy. Crude drug and parts used definition. From plants to crude drugs. Factors affecting the quality of crude drugs. Botanical-pharmacognostic control and phytochemical control, control of the production steps. Secondary metabolites and their pharmaceutical importance: carbohydrates, lipids, glycosides, terpenic compounds, iridoids, cannabinoids, anthraquinones, alkaloids, phenols, flavonoids and derivatives, tannins and polyphenols, coumarins, phenylpropanoids. Sustainability in the production of medicinal plants and bioactive compounds. Main topics of extraction methods of phytocomplexes and active compounds from crude drugs and fresh plant samples: infusion, decoction, maceration, digestions, percolation, distillation, supercritical fluids extraction, Soxhlet extraction, pressing. Crude drugs containing carbohydrates, terpenes, phenols, alkaloids, anthraquinones, adaptogen and saponins. Voluptuary crude drugs. Obiettivi Agenda 2030 per lo sviluppo sostenibile OB_SVIL_SOS 4000 No Salute e benessere. Health and wellness. |
| Obiettivi Agenda 2030 per lo sviluppo sostenibile | Salute e benessere |