Insegnamento COSTRUZIONI MACCHINE E IMPIANTI PER LA ZOOTECNIA
| Nome del corso di laurea | Produzioni animali |
|---|---|
| Codice insegnamento | 85003906 |
| Curriculum | Comune a tutti i curricula |
| Docente responsabile | Pier Riccardo Porceddu |
| CFU | 6 |
| Regolamento | Coorte 2023 |
| Erogato | Erogato nel 2025/26 |
| Erogato altro regolamento | |
| Anno | 3 |
| Periodo | Secondo Semestre |
| Tipo insegnamento | Opzionale (Optional) |
| Tipo attività | Attività formativa integrata |
| Suddivisione |
MACCHINE E IMPIANTI
| Codice | 85113903 |
|---|---|
| CFU | 3 |
| Docente responsabile | Pier Riccardo Porceddu |
| Docenti |
|
| Ore |
|
| Attività | Affine/integrativa |
| Ambito | Attività formative affini o integrative |
| Settore | AGR/09 |
| Tipo insegnamento | Opzionale (Optional) |
| Lingua insegnamento | ITALIANO |
| Contenuti | Il trattore agricolo. Le macchine per la concimazione, la semina e per la fienagione. Gli impianti di mungitura, di alimentazione e di trattamento dei reflui |
| Testi di riferimento | Dispense distribuite durante le lezioni |
| Obiettivi formativi | Lo studente deve avere conoscenze sulla struttura delle macchine agricole e sui principali organi di lavoro e come questi interagiscono con il terreno e con le colture. Deve inoltre conoscere i principali componenti degli impianti aziendali (impianti di alimentazione, di mungitura e di trttamento dei reflui), la loro dislocazione nell'impianto, il loro scopo e le problematiche relative al loro malfunzionamento. In tal modo deve saper riconoscere dove intervenire nell'impianto qualora lo stesso non funzionasse adeguatamente. Lo studente deve conoscere le macchine operatrici in campo utilizzate per la produzione degli alimenti zootecnici e saper indicare le loro finalità, pertanto saper scegliere le macchine più idonee a determinate operazioni. |
| Prerequisiti | Non sono previsti esami propedeutici, tuttavia è raccomandata la conoscenza di concetti di base di materie quali matematica e fisica, al fine di agevolare la comprensione e l'apprendimento dei contenuti del corso |
| Metodi didattici | Il metodo didattico utilizzato consisterà in lezioni frontali in aula, in cui saranno illustrati gli argomenti trattati. Al riguardo saranno distribuite delle dispense dal docente per facilitare l'apprendimento. Alle lezioni saranno intervallate delle esercitazioni, in cui saranno ripresi gli argomenti illustrati, che verranno spiegati con riferimento a casi pratici, che saranno risolti anche con l'impiego di esempi numerici, allo scopo di trasmettere allo studente una maggiore padronanza degli argomenti. |
| Altre informazioni | Per ulteriori informazioni si può contattare il docente via e_mail |
| Modalità di verifica dell'apprendimento | La verifica dell'apprendimento sarà svolta con un colloquio orale di circa 40 minuti di durata, finalizzato a stabilire il livello di conoscenza della materia. Saranno rivolte almeno due domande sulle macchine agricole e tre domande sugli impianti presenti nell'azienda zootecnica |
| Programma esteso | Il trattore agricolo: classificazione e caratteristiche, organi di prelievo della potenza. Aderenza e trazione del trattore. Le macchine per la concimazione e la semina. Le macchine per la fienagione Le macchine per la raccolta e la conservazione dei prodotti. Tipologie di sale di mungitura. L'impianto di mungitura: caratteristiche e componenti. La refrigerazione del latte: tecniche e strumenti. Il robot di mungitura. Sistemi di alimentazione dei bovini, dei suini e degli ovi-caprini. I principlali sistemi di allontanamento e trattamento dei reflui, la digestione aerobica ed anaerobica. Il compostaggio |
SISTEMI EDILIZI PER LE PRODUZIONI ANIMALI
| Codice | 85103903 |
|---|---|
| CFU | 3 |
| Docente responsabile | Maria Elena Menconi |
| Docenti |
|
| Ore |
|
| Attività | Affine/integrativa |
| Ambito | Attività formative affini o integrative |
| Settore | AGR/10 |
| Tipo insegnamento | Opzionale (Optional) |
| Lingua insegnamento | Italiano |
| Contenuti | Il modulo affronta le tematiche di progettazione e gestione degli edifici produttivi del settore zootecnico attraverso la realizzazione in classe di un progetto Archicad relativo ad un caso di studio. Non è necessaria una conoscenza pregressa del software poiché a tal fine si forniranno le conoscenze di base degli strumenti CAD/BIM |
| Testi di riferimento | Reperibili su Unistudium e presso la Biblioteca del dipartimento: Schede didattiche a cura del docente Chiumenti R., 2016. Costruzioni Rurali, Edagricole Agostini S., 2015. Manuale di edilizia Rurale, Criteri di progettazione integrata, EdiSES |
| Obiettivi formativi | L'insegnamento rappresenta il primo approccio che gli studenti hanno con le tematiche della progettazione. Il corso si prefigge lo scopo generale di rendere lo studente in grado di controllare gli elementi di progettazione e rappresentazione relativi agli edifici produttivi del settore zootecnico. Le principali conoscenze acquisite saranno relative a: - funzioni e tipologie costruttive dei principali edifici produttivi in ambito zootecnico; - conoscenza dei principali layout degli edifici produttivi. - conoscenza delle linee guida generali che dovrebbero orientare la progettazione di un edificio produttivo - conoscenza di base degli strumenti CAD/BIM le principali abilità (ossia la capacità di applicare le conoscenze acquisite) saranno: - capire i requisiti spaziali di base e di layout dei principali edifici zootecnici - capire le fonti normative e volontarie da consultare per il dimensionamento, la progettazione e valutazione di edifici zootecnici - elaborare un progetto tridimensionale in ambiente BIM (Modello 3D orbitabile) e presentarlo insieme alle tavole progettuali di base (piante, prospetti, sezioni) |
| Prerequisiti | Per l'insegnamento in oggetto non sono previsti esami propedeutici. Non è necessaria una conoscenza pregressa del software utilizzato in classe (Archicad) poiché a tal fine si forniranno le conoscenze di base degli strumenti CAD/BIM. Verrà fornita gratuitamente una licenza annuale |
| Metodi didattici | Il corso comprende prime lezioni frontali per spiegare i concetti chiave, dopodiché lezioni pratico/teoriche per realizzare un progetto di edificio zootecnico 3D in classe, durante le quali si spiegheranno ulteriori concetti chiave degli edifici zootecnici |
| Altre informazioni | Per ogni altra ulteriore informazione in merito all'insegnamento contattare il docente via e-mail anche per un eventuale appuntamento. Il docente riceve presso l'Unità di Ricerca TERRITORIO e COSTRUZIONI RURALI del Dipartimento di Scienze Agrarie Alimentari e Ambientali c/o Abbazia di San Pietro in Perugia. |
| Modalità di verifica dell'apprendimento | È prevista la consegna di un progetto BIM comprensivo anche di una relazione illustrativa PDF con le tavole di progetto e il modello 3D di un edificio zootecnico concordato con il docente |
| Programma esteso | Norme orizzontali e verticali che regolano le esigenze dimensionali e funzionali degli edifici per gli animali da reddito a livello Europeo e Nazionale Percorsi volontari di certificazione che influiscono sul dimensionamento e l’organizzazione degli edifici zootecnici Caratteristiche software BIM e funzionalità Archicad. Durante l’apprendimento pratico del software in classe verranno fornite nozioni relative alla introduzione ai sistemi edilizi zootecnici; THI (Temperature Humidity Index) e Comfort termico specie-specifico; illuminazione; spazi funzionali, regole di biosicurezza e benessere animale che incidono sugli edifici zootecnici; dimensionamento edificio zootecnico; caratteristiche degli spazi in una logica OneHealth; regole di dimensionamento e organizzazione funzionale in base al livello ottimale della certificazione Classyfarm; materiali e attrezzature Definizione della configurazione interna delle principali unità edilizie con individuazione, sulla base delle esigenze produttive e del benessere animale, di soluzioni progettuali funzionali per l'allevamento delle principali specie di interesse zootecnico. |
| Obiettivi Agenda 2030 per lo sviluppo sostenibile | 2 Fame zero; 12 Consumo e Produzione Sostenibili |