Insegnamento BIOCHIMICA II
| Nome del corso di laurea | Medicina e chirurgia |
|---|---|
| Codice insegnamento | 50202109 |
| Curriculum | Comune a tutti i curricula |
| CFU | 13 |
| Regolamento | Coorte 2025 |
| Erogato | Erogato nel 2025/26 |
| Erogato altro regolamento | |
| Anno | 1 |
| Periodo | Secondo Semestre |
| Tipo insegnamento | Obbligatorio (Required) |
| Tipo attività | Attività formativa integrata |
| Suddivisione |
BIOCHIMICA DEGLI ORMONI E DEI TESSUTI
| Codice | A004713 |
|---|---|
| CFU | 3 |
| Docente responsabile | Lara Macchioni |
| Docenti |
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| Ore |
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| Attività | Base |
| Ambito | B_02. struttura, funzione e metabolismo delle molecole d'interesse biologico |
| Settore | BIO/10 |
| Tipo insegnamento | Obbligatorio (Required) |
| Lingua insegnamento | Italiano |
| Contenuti | Ormoni. Biochimica di organi e tessuti |
| Testi di riferimento | Biochimica Medica – Siliprandi, Tettamanti - Piccin editore I principi di biochimica di Lehninger-Nelson, Cox – Zanichelli Editore Fondamenti di biochimica umana- Maccarrone- Zanichelli Editore |
| Obiettivi formativi | Le conoscenze acquisite saranno: -sintesi e degradazione degli ormoni -specificità metaboliche di vari tessuti dell’organismo umano. Le conoscenze acquisite dovranno fornire agli studenti le seguenti abilità: -comprendere il metabolismo dei vari tessuti e la loro integrazione -competenze di base nel campo della regolazione metabolica in differenti condizioni fisiologiche |
| Prerequisiti | Al fine di seguire con profitto il corso di Biochimica, è necessario avere acquisito conoscenze di base di Chimica e propedeutica biochimica e di Biologia, come da Syllabus del semestre filtro. In particolare, per la comprensione del linguaggio utilizzato in Biochimica metabolica, lo studente deve conoscere: -struttura e proprietà delle molecole e delle macromolecole biologiche -struttura e funzione della cellula e delle sue componenti. |
| Metodi didattici | Il corso è organizzato in: -lezioni frontali su tutti gli argomenti del programma. Durante le lezioni frontali gli studenti sono stimolati a intervenire per la richiesta di chiarimenti. - incontri programmati in aula o su piattaforma Teams, per chiarimenti e approfondimenti -esercitazioni e simulazioni di test mediante metodologie didattiche interattive, quali l’applicazione Wooclap o Microsoft Forms |
| Altre informazioni | Le attività didattiche si svolgeranno secondo il calendario pubblicato sul sito del Corso di Laurea in Medicina e Chirurgia. Sede: Dipartimento di Medicina e Chirurgia. Ricevimento studenti: Studio Prof.ssa Macchioni, edificio D 2° piano, su appuntamento da richiedere via email. Per informazioni su misure dispensative attuabili per studenti con DSA e/o disabilità si veda la pagina: http://www.unipg.it/disabilita-e-dsa |
| Modalità di verifica dell'apprendimento | L’esame consiste in una prova scritta costituita da 52 domande a risposta multipla su tutti gli argomenti del programma. Il test verrà valutato assegnando 0.6 punti per ogni risposta corretta, 0 punti per ogni risposta non data, e applicando una penalizzazione di -0.15 punti per ogni risposta errata. La prova scritta verterà sulla conoscenza dettagliata delle proprietà funzionali delle macromolecole e delle reazioni del metabolismo, incluse le strutture chimiche dei composti coinvolti, dei meccanismi della loro regolazione e dell’integrazione metabolica tra i diversi tessuti dell’organismo. Successivamente al superamento della prova scritta, è data allo studente la possibilità di sostenere una prova orale su tutti gli argomenti del corso. La prova orale ha l’obiettivo di valutare il livello di conoscenza della materia e le capacità di collegamento e integrazione delle conoscenze, anche in relazione all’attività del futuro medico. La prova orale consentirà anche di valutare la capacità espositiva e la proprietà di linguaggio dello studente. |
| Programma esteso | ORMONI. Organizzazione generale del sistema endocrino. Generalità sul meccanismo d’azione degli ormoni. Omeostasi del glucosio. Insulina e glucagone: sintesi, meccanismo d’azione, effetti sul metabolismo glucidico, lipidico e proteico. Basi molecolari del diabete. Ormoni che regolano il metabolismo del calcio. Biosintesi del calcitriolo. Ormoni ipotalamici e ipofisari. Ormoni tiroidei: biosintesi e meccanismo d’azione. Ormoni della midollare del surrene: biosintesi e degradazione. Biosintesi degli ormoni steroidei: corticosteroidi, mineralcorticoidi, glucocorticoidi, ormoni sessuali. Cenni sulla sintesi degli eicosanoidi, ruolo della cicloossigenasi. BIOCHIMICA DI ORGANI E TESSUTI. TESSUTO EPATICO: funzione degli epatociti nel metabolismo glucidico, lipidico e degli aminoacidi, reazioni di detossificazione epatica, sintesi e utilizzo dell’acido glucuronico, metabolismo epatico dell'etanolo, catabolismo dell’eme e coniugazione della bilirubina. TESSUTO ADIPOSO: metabolismo dei trigliceridi nel tessuto adiposo bianco, effetti di insulina e glucagone, cenni sulla funzione secretoria del tessuto adiposo bianco, metabolismo del tessuto adiposo bruno. TESSUTO MUSCOLARE: actina e miosina, cenni sul meccanismo della contrazione muscolare, tipi di fibre muscolari, sistema dei fosfageni, metabolismo del tessuto muscolare scheletrico durante l'esercizio anaerobico e aerobico, metabolismo del tessuto muscolare cardiaco. TESSUTO NERVOSO: biochimica della sinapsi, sintesi dei principali neurotrasmettitori, peculiarità metaboliche del tessuto nervoso. SANGUE: composizione del siero e del plasma, peculiarità metaboliche dell'eritrocita, assorbimento intestinale del ferro e sua utilizzazione, biosintesi del gruppo eme. CELLULE TUMORALI: riprogrammazione metabolica delle cellule tumorali (glicolisi aerobia ed effetto Warburg, ciclo di Krebs, metabolismo della glutammina). |
| Obiettivi Agenda 2030 per lo sviluppo sostenibile | Goal 3: Salute e benessere. Goal 4: Istruzione di qualità |
BIOCHIMICA METABOLICA I
| Codice | A004711 |
|---|---|
| CFU | 3 |
| Docente responsabile | Lara Macchioni |
| Docenti |
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| Ore |
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| Attività | Base |
| Ambito | B_02. struttura, funzione e metabolismo delle molecole d'interesse biologico |
| Settore | BIO/10 |
| Tipo insegnamento | Obbligatorio (Required) |
| Lingua insegnamento | Italiano |
| Contenuti | Metabolismo terminale. Metabolismo glucidico. Metabolismo lipidico. |
| Testi di riferimento | Biochimica Medica – Siliprandi, Tettamanti - Piccin editore I principi di biochimica di Lehninger-Nelson, Cox – Zanichelli Editore Fondamenti di biochimica umana- Maccarrone- Zanichelli Editore |
| Obiettivi formativi | Le conoscenze acquisite saranno: -metabolismo terminale delle macromolecole biologiche -principali trasformazioni metaboliche di carboidrati e lipidi; -regolazione delle vie cataboliche e anaboliche di carboidrati e lipidi. Le conoscenze acquisite dovranno fornire agli studenti le seguenti abilità: -comprendere i meccanismi di utilizzazione dei nutrienti a scopo energetico e le loro interconversioni. -competenze di base nel campo della biochimica della nutrizione |
| Prerequisiti | Al fine di seguire con profitto il corso di Biochimica, è necessario avere acquisito conoscenze di base di Chimica e propedeutica biochimica e di Biologia, come da Syllabus del semestre filtro. In particolare, per la comprensione del linguaggio utilizzato in Biochimica metabolica, lo studente deve conoscere: -struttura e proprietà delle molecole e delle macromolecole biologiche -struttura e funzione della cellula e delle sue componenti. |
| Metodi didattici | Il corso è organizzato in: -lezioni frontali su tutti gli argomenti del programma. Durante le lezioni frontali gli studenti sono stimolati a intervenire per la richiesta di chiarimenti. - incontri programmati in aula o su piattaforma Teams, per chiarimenti e approfondimenti -esercitazioni e simulazioni di test mediante metodologie didattiche interattive, quali l’applicazione Wooclap o Microsoft Forms |
| Altre informazioni | Le attività didattiche si svolgeranno secondo il calendario pubblicato sul sito del Corso di Laurea in Medicina e Chirurgia. Sede: Dipartimento di Medicina e Chirurgia. Ricevimento studenti: Studio Prof.ssa Macchioni, edificio D 2° piano, su appuntamento da richiedere via email. Per informazioni su misure dispensative attuabili per studenti con DSA e/o disabilità si veda la pagina: http://www.unipg.it/disabilita-e-dsa |
| Modalità di verifica dell'apprendimento | L’esame consiste in una prova scritta costituita da 52 domande a risposta multipla su tutti gli argomenti del programma. Il test verrà valutato assegnando 0.6 punti per ogni risposta corretta, 0 punti per ogni risposta non data, e applicando una penalizzazione di -0.15 punti per ogni risposta errata. La prova scritta verterà sulla conoscenza dettagliata delle proprietà funzionali delle macromolecole e delle reazioni del metabolismo, incluse le strutture chimiche dei composti coinvolti, dei meccanismi della loro regolazione e dell’integrazione metabolica tra i diversi tessuti dell’organismo. Successivamente al superamento della prova scritta, è data allo studente la possibilità di sostenere una prova orale su tutti gli argomenti del corso. La prova orale ha l’obiettivo di valutare il livello di conoscenza della materia e le capacità di collegamento e integrazione delle conoscenze, anche in relazione all’attività del futuro medico. La prova orale consentirà anche di valutare la capacità espositiva e la proprietà di linguaggio dello studente. |
| Programma esteso | METABOLISMO TERMINALE. Origini dell’Acetil coenzima A dal metabolismo di glucidi, lipidi e aminoacidi. Ciclo di Krebs: reazioni, ruolo metabolico e regolazione. METABOLISMO GLUCIDICO. Richiami sulle strutture e proprietà di zuccheri semplici e complessi. Digestione ed assorbimento dei glucidi. Trasporto del glucosio attraverso le membrane cellulari. Esochinasi e glucochinasi. Destino metabolico del glucosio-6-P. Glicolisi: reazioni, bilancio energetico, regolazione nei vari tessuti. Destino del piruvato in condizioni aerobiche ed anaerobiche. Sistemi navetta: shuttle malato-aspartato, shuttle del glicerolo-3-fosfato. Metabolismo di fruttosio e galattosio. Gluconeogenesi: reazioni; bilancio energetico, significato metabolico. Ciclo di Cori. Regolazione coordinata di glicolisi e gluconeogenesi. Via dei pentoso fosfati: reazioni della fase ossidativa e della fase non ossidativa, regolazione. deficit di glucosio-6-P deidrogenasi. Metabolismo del glicogeno: glicogenosintesi, glicogenolisi, regolazione del metabolismo del glicogeno nel muscolo e nel fegato, ruolo del glicogeno nei vari tessuti. METABOLISMO DEI LIPIDI. Digestione e assorbimento dei lipidi della dieta. Trasporto dei lipidi nel sangue: lipoproteine plasmatiche (caratteristiche, funzioni e metabolismo), enzimi coinvolti nel metabolismo delle lipoproteine, basi molecolari dell’ipercolesterolemia familiare. Mobilizzazione dei triacilgliceroli e catabolismo degli acidi grassi: attivazione, trasporto al mitocondrio, beta-ossidazione, cenni su altri meccanismi di ossidazione. Sintesi e utilizzo dei corpi chetonici. Modificazioni metaboliche indotte dal digiuno. Biosintesi degli acidi grassi: shuttle del citrato, sintesi del malonil CoA, meccanismi di regolazione, insaturazione e allungamento. Sintesi di trigliceridi, fosfolipidi e sfingolipidi. Biosintesi del colesterolo e sua regolazione. Sintesi degli acidi biliari e coniugazione. |
| Obiettivi Agenda 2030 per lo sviluppo sostenibile | Goal 3: Salute e benessere. Goal 4: Istruzione di qualità |
BIOCHIMICA METABOLICA II
| Codice | A004712 |
|---|---|
| CFU | 3 |
| Docente responsabile | Lara Macchioni |
| Docenti |
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| Ore |
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| Attività | Base |
| Ambito | B_02. struttura, funzione e metabolismo delle molecole d'interesse biologico |
| Settore | BIO/10 |
| Tipo insegnamento | Obbligatorio (Required) |
| Lingua insegnamento | Italiano |
| Contenuti | Metabolismo delle proteine e degli aminoacidi. Metabolismo dei nucleotidi. Metabolismo degli acidi nucleici. Sintesi e modificazioni post-traduzionali delle proteine. |
| Testi di riferimento | Biochimica Medica – Siliprandi, Tettamanti - Piccin editore I principi di biochimica di Lehninger-Nelson, Cox – Zanichelli Editore Fondamenti di biochimica umana- Maccarrone- Zanichelli Editore |
| Obiettivi formativi | Le conoscenze acquisite saranno: -metabolismo degli aminoacidi e delle proteine -metabolismo di nucleotidi e acidi nucleici; -sintesi e modificazioni post-traduzionali delle proteine. Le conoscenze acquisite dovranno fornire agli studenti le seguenti abilità: -comprendere i meccanismi di utilizzazione degli aminoacidi a scopo energetico, vie di sintesi e interconversioni. -competenze di base nel campo della sintesi dei nucleotidi e del metabolismo di DNA ed RNA The knowledge acquired will include: -amino acid and protein metabolism; -nucleotide and nucleic acid metabolism; -protein synthesis and post-translational modifications. The knowledge acquired should provide students with the following skills: understanding the mechanisms of amino acid utilization for energy purposes, synthesis pathways and interconversions; basic competence in the field of nucleotide synthesis and the metabolism of DNA and RNA. |
| Prerequisiti | Al fine di seguire con profitto il corso di Biochimica, è necessario avere acquisito conoscenze di base di Chimica e propedeutica biochimica e di Biologia, come da Syllabus del semestre filtro. In particolare, per la comprensione del linguaggio utilizzato in Biochimica metabolica, lo studente deve conoscere: -struttura e proprietà delle molecole e delle macromolecole biologiche -struttura e funzione della cellula e delle sue componenti. |
| Metodi didattici | Il corso è organizzato in: -lezioni frontali su tutti gli argomenti del programma. Durante le lezioni frontali gli studenti sono stimolati a intervenire per la richiesta di chiarimenti. - incontri programmati in aula o su piattaforma Teams, per chiarimenti e approfondimenti -esercitazioni e simulazioni di test mediante metodologie didattiche interattive, quali l’applicazione Wooclap o Microsoft Forms |
| Altre informazioni | Le attività didattiche si svolgeranno secondo il calendario pubblicato sul sito del Corso di Laurea in Medicina e Chirurgia. Sede: Dipartimento di Medicina e Chirurgia. Ricevimento studenti: Studio Prof.ssa Macchionii, edificio D 2° piano, su appuntamento da richiedere via email. Per informazioni su misure dispensative attuabili per studenti con DSA e/o disabilità si veda la pagina: http://www.unipg.it/disabilita-e-dsa Teaching activities will take place according to the schedule published on the website of the Degree Program in Medicine and Surgery. Location: Department of Medicine and Surgery. Student office hours: Prof. Cellini’s office, Building D, 2nd floor, by appointment to be requested via email. For information on dispensatory measures that can be implemented for students with DSA and/or disabilities, see the page: http://www.unipg.it/disabilita-e-dsa |
| Modalità di verifica dell'apprendimento | L’esame consiste in una prova scritta costituita da 52 domande a risposta multipla su tutti gli argomenti del programma. Il test verrà valutato assegnando 0.6 punti per ogni risposta corretta, 0 punti per ogni risposta non data, e applicando una penalizzazione di -0.15 punti per ogni risposta errata. La prova scritta verterà sulla conoscenza dettagliata delle proprietà funzionali delle macromolecole e delle reazioni del metabolismo, incluse le strutture chimiche dei composti coinvolti, dei meccanismi della loro regolazione e dell’integrazione metabolica tra i diversi tessuti dell’organismo. Successivamente al superamento della prova scritta, è data allo studente la possibilità di sostenere una prova orale su tutti gli argomenti del corso. La prova orale ha l’obiettivo di valutare il livello di conoscenza della materia e le capacità di collegamento e integrazione delle conoscenze, anche in relazione all’attività del futuro medico. La prova orale consentirà anche di valutare la capacità espositiva e la proprietà di linguaggio dello studente. The exam consists of a written test comprising 52 multiple-choice questions covering all topics of the syllabus. The test will be graded by awarding 0.6 points for each correct answer, 0 points for each unanswered question, and applying a penalty of -0.15 points for each incorrect answer. The written test will assess detailed knowledge of the functional properties of macromolecules and metabolic reactions, including the chemical structures of the compounds involved, the mechanisms regulating these reactions, and the integration of metabolism among the different tissues of the organism. After passing the written test, students are given the opportunity to take an oral examination covering all course topics. The oral exam aims to evaluate the level of subject knowledge as well as the ability to make connections and integrate knowledge, also in relation to the future medical profession. The oral exam will also assess the student’s communication skills and appropriate use of scientific terminology. |
| Programma esteso | METABOLISMO DELLE PROTEINE E DEGLI AMINOACIDI. Digestione delle proteine della dieta e assorbimento degli aminoacidi. Proteasi gastriche, pancreatiche, intestinali. Aminoacidi essenziali e non essenziali. Valore nutrizionale delle proteine. Turnover delle proteine nell'uomo. Bilancio azotato. Transaminazione. Deamminazione ossidativa e non ossidativa. Ciclo dell’urea: reazioni, regolazione e bilancio energetico. Sistemi di trasferimento dell’ammoniaca al fegato. Destino dello scheletro carbonioso: amminoacidi glucogenetici e chetogenetici. Metabolismo dei seguenti aminoacidi: glicina, serina, cisteina, metionina, aspartato, asparagina, glutammato, glutammina, fenilalanina, tirosina, triptofano, treonina, aminoacidi ramificati. Basi molecolari dei disordini del metabolismo degli aminoacidi. Derivati del metabolismo degli amminoacidi. Poliammine. METABOLISMO DEI NUCLEOTIDI. Richiami sulle strutture e proprietà dei nucleotidi. Biosintesi “de novo” dei nucleotidi pirimidinici e sua regolazione. Cenni su biosintesi “de novo” dei nucleotidi purinici. Trasformazione dei ribonucleotidi in deossiribonucleotidi. Timidilato sintasi. Vie di riciclo dei nucleotidi purinici. Catabolismo dei nucleotidi purinici. Basi molecolari della gotta. METABOLISMO DEGLI ACIDI NUCLEICI. Richiami sulle strutture degli acidi ribonucleici e deossiribonucleici. Meccanismi d’azione, proprietà e utilizzo biotecnologico di enzimi implicati nei meccanismi di replicazione, trascrizione e traduzione nei procarioti e negli eucarioti: DNA polimerasi, DNA ligasi, trascrittasi inversa, RNA polimerasi. Cenni sulla ricombinazione del DNA e DNA editing. Maturazione del mRNA eucariotico: inserimento del cappuccio, poliadenilazione, rimozione degli introni (splicing). Silenziamento dell’RNA e suo uso terapeutico. SINTESI E MODIFICAZIONI POST-TRADUZIONALI DELLE PROTEINE. Proprietà degli enzimi coinvolti nella sintesi proteica (aminoacil-tRNA sintetasi e peptidil transferasi) e bilancio energetico. Inserimento della selenocisteina. Inibitori della biosintesi proteica. Targeting subcellulare delle proteine. Modificazioni post-traduzionali delle proteine. Biosintesi delle N-glicoproteine e cenni sulla O-glicosilazione. PROTEIN AND AMINO ACID METABOLISM. Digestion of dietary proteins and absorption of amino acids. Gastric, pancreatic, and intestinal proteases. Essential and non-essential amino acids. Nutritional value of proteins. Protein turnover in humans. Nitrogen balance. Transamination. Oxidative and non-oxidative deamination. Urea cycle: reactions, regulation, and energy balance. Systems for ammonia transport to the liver. Fate of the carbon skeleton: glucogenic and ketogenic amino acids. Metabolism of the following amino acids: glycine, serine, cysteine, methionine, aspartate, asparagine, glutamate, glutamine, phenylalanine, tyrosine, tryptophan, threonine, branched-chain amino acids. Molecular basis of amino acid metabolism disorders. Derivatives of amino acid metabolism. Polyamines. NUCLEOTIDE METABOLISM. Review of nucleotide structures and properties. De novo biosynthesis of pyrimidine nucleotides and its regulation. Overview of de novo biosynthesis of purine nucleotides. Conversion of ribonucleotides into deoxyribonucleotides. Thymidylate synthase. Purine nucleotide salvage pathways. Catabolism of purine nucleotides. Molecular basis of gout. NUCLEIC ACID METABOLISM. Review of the structures of ribonucleic acids and deoxyribonucleic acids. Mechanisms of action, properties, and biotechnological applications of enzymes involved in replication, transcription, and translation in prokaryotes and eukaryotes: DNA polymerase, DNA ligase, reverse transcriptase, RNA polymerase. Overview of DNA recombination and DNA editing. Eukaryotic mRNA maturation: cap insertion, polyadenylation, intron removal (splicing). RNA silencing and its therapeutic applications. PROTEIN SYNTHESIS AND POST-TRANSLATIONAL MODIFICATIONS. Properties of enzymes involved in protein synthesis (aminoacyl-tRNA synthetase and peptidyl transferase) and energy balance. Insertion of selenocysteine. Inhibitors of protein biosynthesis. Subcellular targeting of proteins. Post-translational modifications of proteins. Biosynthesis of N-glycoproteins and overview of O-glycosylation. |
| Obiettivi Agenda 2030 per lo sviluppo sostenibile | Goal 3: Salute e benessere. Goal 4: Istruzione di qualità |
BIOCHIMICA MOD. 1
| Codice | A005634 |
|---|---|
| CFU | 2 |
| Docente responsabile | Davide Chiasserini |
| Docenti |
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| Ore |
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| Attività | Base |
| Ambito | B_02. struttura, funzione e metabolismo delle molecole d'interesse biologico |
| Settore | BIO/10 |
| Tipo insegnamento | Obbligatorio (Required) |
| Lingua insegnamento | Italiano |
| Contenuti | Biochimica funzionale |
| Testi di riferimento | Biochimica Medica – Siliprandi, Tettamanti - Piccin editore I principi di biochimica di Lehninger-Nelson, Cox – Zanichelli Editore Fondamenti di biochimica umana- Maccarrone- Zanichelli Editore |
| Obiettivi formativi | Il corso si propone di fornire agli studenti conoscenze approfondite relative a: – struttura e funzione delle proteine; – vitamine e coenzimi; – membrane biologiche; – principi di bioenergetica. Al termine del corso, gli studenti saranno in grado di descrivere in modo critico la relazione struttura–funzione delle proteine e i meccanismi molecolari alla base della catalisi enzimatica, nonché i processi di trasporto attraverso le membrane biologiche e i principali meccanismi di biosegnalazione. Inoltre, acquisiranno competenze nell’interpretazione dei processi metabolici in relazione ai principi della termodinamica, con particolare riferimento ai meccanismi di conservazione e trasformazione dell’energia chimica. |
| Prerequisiti | Al fine di seguire con profitto il corso di Biochimica, è necessario avere acquisito conoscenze di base di Chimica e propedeutica biochimica e di Biologia, come da Syllabus del semestre filtro. |
| Metodi didattici | Il corso è organizzato in: -lezioni frontali su tutti gli argomenti del programma. Durante le lezioni frontali gli studenti sono stimolati a intervenire per la richiesta di chiarimenti. - incontri programmati in aula o su piattaforma Teams, per chiarimenti e approfondimenti -esercitazioni e simulazioni di test mediante metodologie didattiche interattive, quali l’applicazione Wooclap o Microsoft Forms |
| Altre informazioni | Le attività didattiche si svolgeranno secondo il calendario pubblicato sul sito del Corso di Laurea in Medicina e Chirurgia. Sede: Dipartimento di Medicina e Chirurgia. Per informazioni su misure dispensative attuabili per studenti con DSA e/o disabilità si veda la pagina: http://www.unipg.it/disabilita-e-dsa |
| Modalità di verifica dell'apprendimento | L’esame consiste in una prova scritta costituita da 52 domande a risposta multipla su tutti gli argomenti del programma dell’intero corso. Il test verrà valutato assegnando 0.6 punti per ogni risposta corretta, 0 punti per ogni risposta non data, e applicando una penalizzazione di -0.15 punti per ogni risposta errata. La prova scritta verterà sulla conoscenza dettagliata delle proprietà funzionali delle macromolecole e delle reazioni del metabolismo, incluse le strutture chimiche dei composti coinvolti, dei meccanismi della loro regolazione e dell’integrazione metabolica tra i diversi tessuti dell’organismo. Successivamente al superamento della prova scritta, è data allo studente la possibilità di sostenere una prova orale su tutti gli argomenti del corso. La prova orale ha l’obiettivo di valutare il livello di conoscenza della materia e le capacità di collegamento e integrazione delle conoscenze, anche in relazione all’attività del futuro medico. La prova orale consentirà anche di valutare la capacità espositiva e la proprietà di linguaggio dello studente. |
| Programma esteso | STRUTTURA E FUNZIONE DELLE PROTEINE. Richiami su aminoacidi e proteine. Proteine fibrose: collagene (struttura, funzione, modificazioni post traduzionali, patologie associate al collagene, ruolo della vitamina C); alfa-cheratina (struttura e funzione); miosina (struttura e funzione). Folding: termodinamica, cinetica, aggregazione proteica, HSP (60, 70, 90), proteina disolfuro isomerasi, peptidil-prolil isomerasi. Emoglobina e mioglobina: gruppo eme (cenni di struttura, legame con la catena polipeptidica, funzione), struttura della mioglobina, curva di saturazione, struttura della mioglobina, stati conformazionali, curva di saturazione, modulatori allosterici (O2, CO2, H+, 2,3, BPG), trasporto della CO2, varianti dell’emoglobina (HbF, HbS, metaemoglobine, emoglobina glicata). Enzimi: caratteristiche, classificazione, sito attivo, termodinamica delle reazioni catalizzate, energia di attivazione, energia di legame, adattamento indotto, fattori che influenzano la velocità delle reazioni (pH, T, [S]), cinetica enzimatica (cinetica di Michaelis-Menten), parametri cinetici, reazioni a più substrati, inibizione enzimatica (inibitori irreversibili, inibitori competitivi, incompetitivi e misti). Meccanismi catalitici: catalisi acido-base, catalisi da ioni metallici, catalisi, serina proteasi (meccanismo catalitico, adattamento indotto, stabilizzazione intermedi, specificità di substrato). Modulatori allosterici. Modificazioni covalenti reversibili (es. fosforilazione), modificazioni covalenti irreversibili (es. proteolisi limitata). Regolazione emivita delle proteine (es. ubiquitina-proteasoma). VITAMINE E COENZIMI. acido ascorbico, tiamina, acido lipoico, riboflavina, niacina, acido pantotenico, piridossina, biotina, acido folico, vitamina B12. Cenni di funzione delle vitamine liposolubili (A, K, D, E). Complesso della piruvato deidrogenasi (struttura, meccanismo catalitico). |
| Obiettivi Agenda 2030 per lo sviluppo sostenibile | 3: Salute e benessere. 4: Istruzione di qualità |
BIOCHIMICA MOD. 2
| Codice | A005635 |
|---|---|
| CFU | 2 |
| Docente responsabile | Davide Chiasserini |
| Docenti |
|
| Ore |
|
| Attività | Base |
| Ambito | B_02. struttura, funzione e metabolismo delle molecole d'interesse biologico |
| Settore | BIO/10 |
| Tipo insegnamento | Obbligatorio (Required) |
| Lingua insegnamento | Italiano |
| Contenuti | Biochimica funzionale |
| Testi di riferimento | Biochimica Medica – Siliprandi, Tettamanti - Piccin editore I principi di biochimica di Lehninger-Nelson, Cox – Zanichelli Editore Fondamenti di biochimica umana- Maccarrone- Zanichelli Editore |
| Obiettivi formativi | Il corso si propone di fornire agli studenti conoscenze approfondite relative a: – struttura e funzione delle proteine; – vitamine e coenzimi; – membrane biologiche; – principi di bioenergetica. Al termine del corso, gli studenti saranno in grado di descrivere in modo critico la relazione struttura–funzione delle proteine e i meccanismi molecolari alla base della catalisi enzimatica, nonché i processi di trasporto attraverso le membrane biologiche e i principali meccanismi di biosegnalazione. Inoltre, acquisiranno competenze nell’interpretazione dei processi metabolici in relazione ai principi della termodinamica, con particolare riferimento ai meccanismi di conservazione e trasformazione dell’energia chimica. |
| Prerequisiti | Al fine di seguire con profitto il corso di Biochimica, è necessario avere acquisito conoscenze di base di Chimica e propedeutica biochimica e di Biologia, come da Syllabus del semestre filtro. |
| Metodi didattici | Il corso è organizzato in: -lezioni frontali su tutti gli argomenti del programma. Durante le lezioni frontali gli studenti sono stimolati a intervenire per la richiesta di chiarimenti. - incontri programmati in aula o su piattaforma Teams, per chiarimenti e approfondimenti -esercitazioni e simulazioni di test mediante metodologie didattiche interattive, quali l’applicazione Wooclap o Microsoft Forms |
| Altre informazioni | Le attività didattiche si svolgeranno secondo il calendario pubblicato sul sito del Corso di Laurea in Medicina e Chirurgia. Sede: Dipartimento di Medicina e Chirurgia. Per informazioni su misure dispensative attuabili per studenti con DSA e/o disabilità si veda la pagina: http://www.unipg.it/disabilita-e-dsa |
| Modalità di verifica dell'apprendimento | L’esame consiste in una prova scritta costituita da 52 domande a risposta multipla su tutti gli argomenti del programma dell’intero corso. Il test verrà valutato assegnando 0.6 punti per ogni risposta corretta, 0 punti per ogni risposta non data, e applicando una penalizzazione di -0.15 punti per ogni risposta errata. La prova scritta verterà sulla conoscenza dettagliata delle proprietà funzionali delle macromolecole e delle reazioni del metabolismo, incluse le strutture chimiche dei composti coinvolti, dei meccanismi della loro regolazione e dell’integrazione metabolica tra i diversi tessuti dell’organismo. Successivamente al superamento della prova scritta, è data allo studente la possibilità di sostenere una prova orale su tutti gli argomenti del corso. La prova orale ha l’obiettivo di valutare il livello di conoscenza della materia e le capacità di collegamento e integrazione delle conoscenze, anche in relazione all’attività del futuro medico. La prova orale consentirà anche di valutare la capacità espositiva e la proprietà di linguaggio dello studente. |
| Programma esteso | MEMBRANE BIOLOGICHE. Richiami su lipidi e membrane biologiche. Trasporto di membrana: proteine transmembrana (proprietà strutturali), termodinamica del trasporto, diffusione semplice, trasporto facilitato (Glut, scambiatore cloruro bicarbonato, canale K+, acquaporine), trasporto attivo primario (pompa Na+/K+, pompa SERCA, trasportatori ABC), trasporto attivo secondario. Biosegnalazione: caratteristiche, recettori GPCR (Gs, Gi, Gq, trasduzione e spegnimento del segnale), recettori tirosina chinasi (meccanismo di azione e spegnimento del segnale), GMPciclico, NO, secondi messaggeri derivati dalla fosfatidilcolina e sfingomielina, recettori per gli ormoni steroidei (meccanismo d’azione). BIOENERGETICA. Richiami sulla struttura dell’ATP. Introduzione al metabolismo: caratteristiche generali del metabolismo (catabolismo e anabolismo), termodinamica del metabolismo, funzione energetica dell’ATP, altri ruoli dell’ATP. Fosforilazione a livello del substrato: 1,3, bisfosfoglicerato, fosfocreatina, fosfoenolpiruvato, succinilCoA, aspetti termodinamici. Fosforilazione ossidativa: reazioni di ossidoriduzione, stati di ossidazione del carbonio, catena di trasporto degli elettroni (struttura e funzione dei complessi della catena respiratoria), specie reattive dell’ossigeno, stress ossidativo e difese antiossidanti (GSH), accoppiamento chemiosmotico, ATP sintasi (struttura e meccanismo di catalisi rotazionale), aspetti termodinamici e quantitativi, regolazione della fosforilazione ossidativa, inibitori e agenti disaccoppianti. |
| Obiettivi Agenda 2030 per lo sviluppo sostenibile | 3: Salute e benessere. 4: Istruzione di qualità |