Insegnamento GENETICA DELLA VITE
| Nome del corso di laurea | Scienze e tecnologie agro-alimentari |
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| Codice insegnamento | GP000948 |
| Curriculum | Viticoltura e enologia |
| Docente responsabile | Luigi Russi |
| Docenti |
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| Ore |
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| CFU | 6 |
| Regolamento | Coorte 2022 |
| Erogato | Erogato nel 2022/23 |
| Erogato altro regolamento | |
| Attività | Affine/integrativa |
| Ambito | Attività formative affini o integrative |
| Settore | AGR/07 |
| Anno | 1 |
| Periodo | Secondo Semestre |
| Tipo insegnamento | Obbligatorio (Required) |
| Tipo attività | Attività formativa monodisciplinare |
| Lingua insegnamento | Italiano |
| Contenuti | Il materiale ereditario. Struttura degli acidi nucleici. Replicazione del DNA. Trascrizione e tipi di RNA. Sintesi proteica e codice genetico. Mitosi e ciclo cellulare. Meiosi e ricombinazione. La genetica mendeliana. Geni associati e geni indipendenti. Concetti di clone, varietà ibrida e linea pura. Le Mutazioni. Metodi di base per lo studio delle differenze genetiche tra individui (PCR e Marcatori Molecolari). Anatomia dei genomi con particolare attenzione rivolta al genoma di vite. Cenni storici del miglioramento genetico della vite. Caratterizzazione genetica di vitigni attraverso l'uso di marcatori molecolari. Modelli genetici per spiegare i diversi fenotipi in viticoltura. Il miglioramento genetico e applicazioni biotecnologiche nella viticoltura moderna. |
| Testi di riferimento | 1. Lorenzetti F., Ceccarelli S., Rosellini D. Veronesi F. Genetica agrarian, Quarta edizione. Patron Editore. 2. Appunti delle lezioni e materiale didattico fornito dal docente durante il corso e inserito nella pagina di Unistudium. |
| Obiettivi formativi | La prima parte del corso tratta dei concetti di genetica di base, con particolare riferimento alle piante: struttura e funzioni del materiale ereditario, come viene trasmesso, come cambia. Nella seconda parte lo studente apprenderà l’importanza della conoscenza del genoma, della funzione dei geni e dei progressi avvenuti in vite nel campo biotecnologico negli ultimi anni. Particolare enfasi verrà data alle possibili applicazioni di queste nuove tecnologie per lo sviluppo di una viticoltura moderna in grado di rispondere più velocemente ed efficacemente agli stress a cui la pianta è sottoposta. |
| Prerequisiti | Conoscenze di Botanica generale e Chimica organica. |
| Metodi didattici | Lezioni teoriche ed esercitazioni pratiche. |
| Altre informazioni | Buona conoscenza della lingua inglese. |
| Modalità di verifica dell'apprendimento | L'esame consiste in una prova orale finale. Per informazioni sui servizi di supporto agli studenti con disabilità e/o DSA visita la pagina http://www.unipg.it/disabilita-e-dsa |
| Programma esteso | L'organizzazione del materiale ereditario negli eucarioti. Stuttura e funzioni degli acidi nucleici. Il genoma eucariotico, replicazione del DNA, trascrizione, sintesi delle proteine. I cromosomi. Ciclo cellulare, mitosi e meiosi. La riproduzione sessuale e la propagazione vegetativa. Il caso della vite. Genetica mendeliana. Struttura genetica delle varietà moderne: linea pura, varietà ibride, cloni. Le mutazioni. Reazione a catena della polimerasi (PCR), Marcatori Molecolari e caratterizzazione genetica dei vitigni mediante marcatori molecolari. Il miglioramento genetico della vite e applicazioni biotecnologiche nella viticoltura moderna (MAS). Anatomia dei genomi con particolare attenzione rivolta al genoma di vite. Modelli genetici per spiegare i diversi fenotipi in viticoltura. |