Insegnamento AAF - PRINCIPI DI COLTURE IN VITRO DI SPECIE VEGETALI
| Nome del corso di laurea | Economia e cultura dell'alimentazione |
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| Codice insegnamento | A003139 |
| Curriculum | Comune a tutti i curricula |
| Docente responsabile | Maurizio Micheli |
| Docenti |
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| Ore |
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| CFU | 3 |
| Regolamento | Coorte 2024 |
| Erogato | Erogato nel 2024/25 |
| Erogato altro regolamento | |
| Attività | A scelta dello studente |
| Ambito | A scelta dello studente |
| Settore | NN |
| Anno | 2 |
| Periodo | Primo Semestre |
| Tipo insegnamento | Opzionale (Optional) |
| Tipo attività | Attività formativa monodisciplinare |
| Lingua insegnamento | Italiano |
| Contenuti | Principi di base sulla riproduzione gamica e agamica di specie vegetali di interesse agrario e ornamentale. Definizione e significato della coltura in vitro. Metodi di rigenerazione in vitro e loro applicazione. Basi morfologiche, fisiologiche e biochimiche della morfogenesi in vitro. Totipotenza cellulare. Fasi della micropropagazione specificità dei substrati e delle loro componenti in riferimento alle singole specie da porre in coltura: substrati di stabilizzazione, proliferazione, radicazione e acclimatamento. Il Laboratorio di colture in vitro: caratteristiche e suddivisione. Principali attrezzature necessarie alla realizzazione di processi biotecnologici. Il docente valuterà la possibilità di effettuare attività pratiche di laboratorio. |
| Testi di riferimento | Il Docente fornisce materiale didattico e articoli scientifici relativi agli argomenti programmati. Per approfondimenti sono consigliati testi scientifici come: M. Lambardi, A.E. Ozudogru and S.M. Jain (Eds.), 2012. Protocols for micropropagation of selected economically-important horticultural plants. Publisher Humana Press-Springer (Springer-Verlag GmbH Heidelberg, Germany). |
| Obiettivi formativi | Consentire allo studente di riuscire a conoscere le tecniche inerenti la micropropagazione ed i processi caratterizzanti la rigenerazione in vitro (embriogenesi ed organogenesi) anche attraverso pratiche di laboratorio. |
| Prerequisiti | Conoscenza di base sulla struttura delle specie vegetali |
| Metodi didattici | Lezioni frontali; esercitazioni pratiche in laboratorio. |
| Altre informazioni | Rispetto del regolamento delle Altre Attività Formative. Per informazioni sui servizi di supporto agli studenti con disabilità e/o DSA visita la pagina www.unipg.it/disabilita-e-dsa |
| Modalità di verifica dell'apprendimento | Valutazione finale |
| Programma esteso | Il Laboratorio di colture in vitro: caratteristiche e suddivisione. Principali attrezzature necessarie alla realizzazione di processi biotecnologici. Fondamenti di riproduzione gamica e agamica di specie arboree, arbustive ed erbacee di interesse agrario, ornamentale e spontanee. Definizione e significato della coltura in vitro. Metodi di rigenerazione in vitro e loro applicazione. Basi morfologiche, fisiologiche e biochimiche della morfogenesi in vitro. Totipotenza cellulare. Fasi della micropropagazione e specificità dei substrati e delle loro componenti in riferimento alle singole specie da porre in coltura: substrati di stabilizzazione, proliferazione, radicazione e acclimatamento. Possibilità applicative della micropropagazione in latifoglie, conifere, specie bulbose e piante acquatiche. possibilità di attività pratiche di laboratorio. |