Insegnamento PATOLOGIA AVIARE E SANITÀ PUBBLICA VETERINARIA
- Corso
- Medicina veterinaria
- Codice insegnamento
- GP001142
- Curriculum
- Comune a tutti i curricula
- Docente
- Maria Pia Franciosini
- Docenti
-
- Maria Pia Franciosini
- Ore
- 100 ore - Maria Pia Franciosini
- CFU
- 4
- Regolamento
- Coorte 2014
- Erogato
- 2017/18
- Attività
- Caratterizzante
- Ambito
- Discipline delle malattie infettive ed infestive
- Settore
- VET/05
- Tipo insegnamento
- Obbligatorio (Required)
- Tipo attività
- Attività formativa monodisciplinare
- Lingua insegnamento
- ITALIANO
- Contenuti
- Gli obiettivi del corso di Patologia Aviare sono rappresentati da uno studio approfondito delle principali malattie infettive presenti nel settore avicolo. Lo studente deve cercare di metterle in relazione con la tipologia di allevamento, valutando il quadro anatomopatologico, quindi le modalità di diagnosi ed applicazione di protocolli relativi a piani biosicurezza , terapia o vaccinazione.
Nel caso della Sanità Pubblica si cercherà di fornire allo studente le conoscenze relative a:
1)organizzazione del Sistema sanitario Nazionale e Internazionale
2)applicazione di alcuni piani di Profilassi nazionale (Salmonellosi e Influenza aviare)
3) Igiene Urbana Veterinaria (controllo della popolazione di piccioni urbani) - Testi di riferimento
- Avicoltura e coniglicoltura S.Cerolini,M.Fecia di Cossato, I.Romboli, A.Schiavone,L.Zamboni . 2008 Point Veterinarie Italie, Milano
Manuale di Patologia Aviare . G.Asdrubali e A.Fioretti. 2009 Point Veterinarie Italie, Milano
Diseases of poultry 2013 Y.M. Saìf 13 th ed. Blackwell Publisching Asia
Il materiale didattico relativo agli argomenti di lezione è inoltre disponibile sulla piattaforma Unistudium - Obiettivi formativi
- Relativamente alla Patologia Aviare lo studente deve aver acquisito, oltre alle conoscenze teoriche, i mezzi per muoversi come veterinario libero professionista o pubblico nell'ambito del settore avicolo ; in particolare tramite visite ispettive in allevamento, acquisizione di capacità diagnostiche e applicazione di profilassi vaccinale e protocolli terapeutici. L'obiettivo è quello di dare attraverso la didattica frontale e le esercitazioni pratiche delle conoscenze che aiutino lo studente a muoversi con disinvoltura anche in campo . Nel caso della Sanità Pubblica l' obiettivo principale è quello di fornire gli strumenti di conoscenza relativi alla applicazione dei Piani di sorveglianza Nazionale per la Salmonellosi e l'Influenza aviare
- Prerequisiti
- Propedeuticità da Regolamento LM 42
In relazione agli obiettivi preposti dal corso lo studente deve avere un background scientifico relativo a:
1)alimentazione e tecnologia avicola (metodiche di allevamento)in quanto molte malattie risultano essere
riconducibili a tecnopatie;
2)Anatomia e Fisiologia dei Volatili in quanto molte patologie sono favorite dalle particolarità anatomiche e fisiologiche del volatile;
3) Microbiologia e Anatomia Patologica : la diagnostica sui volatili in primis è anatomo- patologica per cui lo studente deve sapere individuare le alterazioni a carico dei vari organi ed eventualmente connetterle a cause infettive e non - Metodi didattici
- L'insegnamento è articolato in :
33 ore di lezioni teoriche,
12 ore di lezioni pratiche comuni (3 turni di 4 ore per 4 gruppi)
4 ore di clinica rotation (1 turno di 4 ore per 4 gruppi)
L'esercitazioni consistono in:
esercitazioni pratiche per iter diagnostico tramite esecuzione di necroscopie e anche mediante utilizzazione di slides proponenti lesioni anatomo patologiche
visita in allevamento (allevamento polli da carne e ovaiole ) per l' osservazione dello stato di salute degli animali e dell'applicazione dei principi di biosicurezza in campo. - Altre informazioni
- Partecipazioni a seminari riguardanti argomenti di Sanità Pubblica veterinaria connessi al settore avicolo.
- Modalità di verifica dell'apprendimento
- Esame orale della durata variabile da 30 ai 40 minuti consta di 3 domande, relative a: 1) Malattie infettive e parassitarie (eziopatogenesi, clinica, profilassi e/o terapia).
2)Malattie non infettive (nutrizionali , metaboliche),
3) Sanità Pubblica correlata al Settore avicolo (Programma di Sorveglianza Nazionale per per Salmonellosi e Influenza Aviare) e Organizzazione del Servizio Sanitario Nazionale. Le modalità con cui viene svolta la prova viene spiegata agli studenti nel primo giorno di lezione.
Gli obiettivi che si prefigge la valutazione sono :
a) la capacità di riconoscere e descrivere i caratteri fondamentali delle lesioni anatomo patologiche attraverso l'uso di diapositive durante la prova
b) la capacità di collegare la lesione all'agente eziologico;
c) la capacità di effettuare una diagnostica differenziale
d) la conoscenza della messa in atto di piani terapeutici e preventivi.
Per la valutazione finale la commissione di esame costituita almeno da 2 docenti di ruolo valuta i seguenti requisiti: il grado di conoscenza degli argomenti oggetto delle domande, capacità di esposizione e capacità di collegamento con altri contenuti del programma del Corso.
Per informazioni sui servizi di supporto agli studenti con disabilità e/o DSA visita la pagina http://www.unipg.it/disabilita-e-dsa - Programma esteso
- LEZIONI TEORICHE
1) (1, 30 min)
Introduzione alla disciplina
Organizzazione del settore avicolo industriale
Patologie condizionate
2) (1,30 min.)
Biosicurezza in campo avicolo
Applicazione di schemi diagnostici negli allevamenti intensivi dei volatili
Trattamenti terapeutici e vaccinali in campo avicolo (antibiotici maggiormente impiegati, modalità di somministrazione dei vaccini)
3) (1,30 min.)
Infezioni da E.coli nei volatili
Patologie correlate ad E.coli(sindrome della testa gonfia e Dermatite cellulite
4) Micoplasmosi aviare (eziopatogenesi, clinica, lesioni anatomopatologiche, terapia e prevenzione)
Infezione da Mycoplasma gallisepticum. M.synoviae, M.Iowae, M.meleagridis
5) (1,30 min.)
Complesso delle malattie respiratorie nel pollo e nel tacchino. Corizza contagiosa del pollo. Infezione da Bordetella avium, Ornitobacterium rhinotrachealis nel tacchino
Infezione da Staphylococcus aureus e Streptococcus spp.
Colera aviare e infezione da Reimerella Anatipestifer
6) (1,30 min.)
Salmonellosi Aviare (eziopatogenesi, clinica, lesioni anatomopatologiche, terapia e prevenzione)
Pullorosi-Tifosi
Programma di sorveglianza nazionale per Salmonella
7) (1,30 min.)
Infezioni da Clostridium perfringens, Cl.colinum, Cl.septicum. Botulismo nelle specie avicole
Campilobatteriosi, Listeriosi
Tubercolosi e Clamidiosi. Applicazione del Regolamento di Polizia veterinaria. Legislazione relativa ai volatili di importazione
8) (1,30 min.)
Introduzione malattie virali.
Infezione da coronavirus: epidemiologia, patogenesi, clinica, lesioni anatomopatologiche, diagnostica e prevenzione ( Bronchite infettiva, Nefrite-Nefrosi, forma genitale)
9) (1,30 min.)
Diftero-Vaiolo e Laringotracheite infettiva :epidemiologia, patogenesi, clinica, lesioni anatomopatologiche, prevenzione
Diagnostica differenziale tra le 2 forme morbose
10) (1,30 min.)
Infezioni da Adenovirus : Sindrome da calo di deposizione, Bronchite infettiva della quaglia, enterite emorragica del tacchino e Marble spleen disease del Fagiano
epidemiologia, patogenesi, clinica, lesioni anatomopatologiche, diagnostica e prevenzione
11) (1,30 min.)
Infezione da Picornavirus : epidemiologia, patogenesi, clinica, lesioni anatomopatologiche, diagnostica e prevenzione.
Infezione da Reaoviridae (Artrite virale) epidemiologia, patogenesi, clinica, lesioni anatomopatologiche, diagnostica e prevenzione.
Reovirus e Sindrome da Malassorbimento
12)(1,30 min.)
Infezioni da Paramixoviridae : Malattia di Newcastle e Rinotracheite infettiva del Tacchino : epidemiologia, patogenesi, clinica, lesioni anatomopatologiche, diagnostica e prevenzione. Infezione da Paramyxovirus nel piccione
Applicazione del Regolamento di Polizia Veterinaria in caso di Malattia di Newcastle
13) (1,30 min.)
Influenza Aviare : epidemiologia, patogenesi, clinica, lesioni anatomopatologiche, diagnostica e prevenzione
Programmi di sorveglianza nazionale per l'Influenza aviare
14)(1,30 min.)
Malattia di Gumboro : epidemiologia, patogenesi, clinica, lesioni anatomopatologiche, diagnostica e prevenzione
Criticità legate all'applicazione di programmi vaccinali
Infezioni da circovirus (Anemia infettiva del pollo, Malattia del becco e delle penne del pappagallo, Infezione da circovirus nel piccione) :epidemiologia, patogenesi, clinica, lesioni anatomopatologiche, diagnostica e prevenzione
15)(1,30 min.)
Malattia di Marek :epidemiologia, patogenesi, clinica, lesioni anatomopatologiche, diagnostica e prevenzione
Problematiche correlate alla vaccinazione
16) (1,30 min.)
Infezioni da Retrovirus :epidemiologia, patogenesi, clinica, lesioni anatomopatologiche, diagnostica e prevenzione
Leucosi linfoide e Leucosi mieloide
Diagnostica differenziale con la Malattia di Marek
17)(1,30 min.)
Malattie parassitarie : coccidiosi, istomioniasi e trichomoniasi con particolare riferimento a terapie e profilassi
Elmintiasi Ectoparassitosi avicole con particolare riferimento a Dermanyssus gallinae
18)(1,30 min.)
Infezioni micotiche, in particolare da Aspergillus e Candida. micotossicosi di maggior rilievo nel settore avicolo
19) (1,30min)
Malattie nutrizionali (carenze da vitamine e oligoelementi, eccessi iperproteici)
20) Patologie a carattere dismetabolico : Sindrome da ipertensione polmonare/ascite, Colpo di calore, Sindrome del fegato e rene grasso, Miopatia dei muscoli pettorali (Morbo dell'Oregon)
21(1,30 min.)
Organizzazione del Servizio Sanitario Nazionale e Internazionale
22)(1,30 min.)
Igiene Urbana Veterinaria. Problematiche connesse alla fecalizzazione nei centri urbani : aspetti legislativi e strategie di controllo nei confronti dei piccioni urbani
LEZIONE PRATICHE
comuni
1)Esercitazioni in sala settoria: Necroscopia di volatili e identificazioni di eventuali lesioni anatomopatologiche (4 ore)
2)Visita allevamento polli broiler o ovaiola : valutazioni condizioni ambiente (temperatura, ventilazione e stato della lettiera) e stato di salute e benessere dell'animale (rilievo di eventuali stati patologici)( 4 ore)
3) Diagnostica istopatologica (4 ore)
Clinica Rotation
Approccio clinico, diagnostico e applicazione di protocolli terapeutici e/o vaccinali in volatili non convenzionali (4 ore)