Insegnamento LABORATORIO DI PREPARAZIONE ESTRATTIVA E SINTETICA DEI FARMACI
- Corso
- Chimica e tecnologia farmaceutiche
- Codice insegnamento
- 65009809
- Sede
- PERUGIA
- Curriculum
- Comune a tutti i curricula
- Docente
- Antimo Gioiello
- Docenti
-
- Antimo Gioiello
- Antimo Gioiello
- Serena Massari (Codocenza)
- Ore
- 212 ore - Antimo Gioiello
- 10 ore - Antimo Gioiello
- 45 ore (Codocenza) - Serena Massari
- CFU
- 9
- Regolamento
- Coorte 2016
- Erogato
- 2019/20
- Attività
- Caratterizzante
- Ambito
- Discipline chimiche, farmaceutiche e tecnologiche
- Settore
- CHIM/08
- Tipo insegnamento
- Obbligatorio (Required)
- Tipo attività
- Attività formativa monodisciplinare
- Lingua insegnamento
- ITALIANO
- Contenuti
- Il corso ha l'obiettivo di fornire allo studente le basi teoriche e pratiche utili per la sintesi chimica e la purificazione di farmaci, e l'isolamento di principi attivi di interesse biologico e farmaceutico. Una parte del corso sarà inoltre dedicato allo studio di nuovi approcci sintetici sostenibili anche attraverso l'impiego di tecniche ed apparecchiature avanzate come i sintetizzatori in flusso continuo e l'automazione.
- Testi di riferimento
- Vogel: Chimica Organica Pratica. Ed. Ambrosiana
Roberts, Gilbert, Martin: Chimica Organica Sperimentale. Ed. Zanichelli
Pavia, Lampman, Kriz: Il Laboratorio di Chimica Organica. Ed. Sorbona
Cozzi, Protti, Ruaro: Analisi Chimica - Moderni Metodi Strumentali. Ed. Zanichelli
Skoog, Leary: Chimica Analitica Strumentale. Ed. EdiSES
Letteratura scientifica fornita dal docente. - Obiettivi formativi
- Il corso rappresenta l'approfondimento delle più significative metodologie e pratiche di laboratorio per la preparazione ed isolamento di sostanze biologicamente attive e di interesse farmaceutico.
L'obiettivo principale dell'insegnamento consiste nel fornire agli studenti le basi per poter affrontare la sintesi di farmaci e l'estrazione di principi attivi da fonti naturali.
Le principali conoscenze acquisite saranno:
- Norme di comportamento e di sicurezza in un laboratorio di sintesi organica e farmaceutica;
- Conoscenza relativa alle apparecchiature per reazioni chimiche e ai comuni reagenti e solventi impiegati in sintesi e in processi estrattivi;
- Interpretare gli effetti dei parametri sperimentali e dei protocolli sintetici sull'andamento di una reazione;
- Conoscenza delle procedure di lavorazione di una reazione ed isolamento e purificazione del prodotto sintetizzato;
- Metodiche generali per la preparazione di estratti di origine vegetale; estrazione, isolamento ed identificazione dei principi attivi;
- Tecnologie e tecniche avanzate di sintesi organica. - Prerequisiti
- Al fine di comprendere e saper applicare con successo le metodiche e le tecniche trattate nell'insegnamento è necessario aver seguito le lezioni di Chimica Organica I-II e di Chimica Famaceutica I e, possibilmente, di aver sostenuto l'esame di Chimica Organica I. Inoltre gli argomenti trattati richiedono di aver seguito il laboratorio di Chimica Organica II e di aver superato l'esame di Metodi Fisici in Chimica Organica.
- Metodi didattici
- Il Corso è organizzato nel seguente modo:
- Lezioni in aula sugli argomenti teorici trattati nel corso e sulle esperienze pratiche condotte in laboratorio;
- Esercitazioni pratiche nel laboratorio di sintesi chimica dedicate alla sintesi, lavorazione, e purificazione di farmaci e all'estrazione ed isolamento di principi attivi di origine naturale. Se necessario gli studenti saranno divisi in due gruppi di lavoro e lavoreranno su postazioni a posto singolo;
- Seminari su tematiche di interesse generale e di innovazione tecnologica e metodologica. - Altre informazioni
- Le attività didattiche integrative vengono stabilite di comune accordo con gli studenti. Possono riguardare seminari tematici, approfondimenti tecnici e pratici, e rivisitazioni di comuni pratiche di laboratorio.
La Prof.ssa Serena Massari terrà 15 ore di pratica di laboratorio per singolo turno. - Modalità di verifica dell'apprendimento
- Il corso si avvale delle seguenti modalità di verifica dei risultati di apprendimento:
a) Valutazioni in itinere sui progressi ottenuti dallo studente dal punto di vista tecnico-pratico nelle comuni procedure sintetiche ed estrattive trattate nell'insegnamento nel corso delle esercitazioni pratiche. Tali valutazioni tengono conto del comportamento tenuto in laboratorio, delle capacità e delle relazioni di laboratorio svolte per ciascuna esperienza. Tali relazioni sono centrate sulla descrizione dell’esperienza, sullo sviluppo autonomo di riflessioni ed analisi dell’esperienza condotta e, in genere, volti a provare l’acquisizione di una autonoma capacità pratica e di giudizio sulle stesse e di comunicazione.
b) Esame orale, consistente in quesiti relativi ad aspetti pratici e teorici inerenti alle tematiche affrontate nell’insegnamento e volti ad accertare la loro conoscenza e comprensione da parte dello studente. La prova orale della diruta di circa 45 minuti consentirà inoltre di valutare la capacità di risolvere problematiche pratiche ed applicative e di esporlo in maniera appropriata.
Per informazioni sui servizi di supporto agli studenti con disabilità e/o DSA visita la pagina https://www.unipg.it/disabilita-e-dsa - Programma esteso
- - Introduzione alle tecniche di sintesi: strategie sintetiche, apparecchiature per reazioni chimiche, controllo della temperatura di reazione, aggiunta dei reagenti, agitazione magnetica e meccanica, uso dei gas inerti. Apparecchiature speciali. Preparazione di solventi anidri, essiccamento di sostanze solide.
- Sintesi chimica ed effetto dei parametri sperimentali e dei protocolli sintetici sull'andamento di una reazione.
- Lavorazione della reazione: filtrazione, estrazione, rimozione del solvente.
- Separazione, purificazione ed identificazione dei prodotti di reazione.
- Purificazione ed isolamento di un prodotto di reazione: Estrazione acido-base; estrattori in continuo e con CO2 supercritica; cristallizzazione; sublimazione; distillazione semplice e frazionata, a pressione normale e ridotta; distillazione in corrente di vapore; TLC preparativa e cromatografia su colonna.
- Metodiche generali per la preparazione di estratti di origine vegetale; estrazione, isolamento ed identificazione dei principi attivi.
- Principi della 'green chemistry' e impiego di nuove tecnologie avanzate per la sintesi di composti bioattivi (chimica in flusso, sistemi di purificazione in automatico).
- Norme di comportamento e sicurezza in laboratorio.
- Esercitazioni pratiche sulla sintesi di composti di interesse farmaceutico ed isolamento di principi attivi da droghe vegetali.