Insegnamento LOGISTICA

Corso
Ingegneria meccanica
Codice insegnamento
A001748
Curriculum
Gestionale
CFU
12
Regolamento
Coorte 2021
Erogato
2021/22
Tipo insegnamento
Obbligatorio (Required)
Tipo attività
Attività formativa integrata

GESTIONE DEI PROGETTI

Codice A002362
CFU 5
Docente Stefano Antonio Saetta
Docenti
  • Stefano Antonio Saetta
Ore
  • 40 ore - Stefano Antonio Saetta
Attività Caratterizzante
Ambito Ingegneria meccanica
Settore ING-IND/17
Tipo insegnamento Obbligatorio (Required)
Lingua insegnamento Italiano
Contenuti Introduzione al Project Management.
Lo sviluppo del Project Management
Le fasi e i ruoli del Project Management
L'organizzazione del PM.
La Pianificazione del progetto.
La Work Breakdown Structure.
Le tecniche Reticolari.
Testi di riferimento Harold Kerzner Project Management, A system approach to planning, scheduling and controllin, 12th edition, 2017

Albert Lester, Project Management, Planning and control, 7th edition, 2017
Obiettivi formativi Introdurre lo studente alle problematiche della gestione di un progetto: dal controllo dei costi e del tempo, alla gestione dell persone, dei conflitti e delle comunicazioni.
L'uso delle tecniche reticolari.
Prerequisiti Sono consigliati i corsi di base dell'ingegneria industriale per poter meglio inquadrare le problematiche del Project Managament dal punto di vista ingegneristico
Metodi didattici Lezioni frontali
Modalità di verifica dell'apprendimento Il livello di apprendimento si base sia su quiz, sia su esercizi sia su esame orale
Programma esteso Note Introduttive.
Le certificazioni del Project Management.
Cosa è il Project Management
La figura del Project Sponsor
il PM nel tempo. Il triangolo dei Talenti. il ruolo del PM. la Maturity nel PM.
Definizione di Project Management.
Le attività del PM. La posizione del PM nell'organizzazione.
il PM e i Line Manager, il Project Sponsor.
Lo sviluppo del Project Management
Storia del Project Management. I rischi e gli ostacoli.
PM lo sviluppo, gli insuccessi, le evoluzioni.
Le fasi del Maturity Life Cycle.
Definizione di Sistema, Progetto Programma.
Maturità ed Eccellenza, Fasi di un progetto, Analisi Costi e Benefici.
Il controllo in itinere.

L'organizzazione orientata al PM. Organizzazione classica funzionale, la Pure Project Matrix.
il PMO e il PM Team. PM e funzioni del Management. PM la gestione delle comuncazioni e dei conflitti.

La Panificazione del progetto. Definizione, efficacia, Ruoli e responsabilità. lo Statement of Work SOW.
La work breakdown structure. Esempi.
Le tecniche Reticolari
Intorduzine e Basi. Analisi e Valutazioni. Analisi GRAFICA. La slipchart. La stima dei tempi.
Il Regime probabilistico. IL CPM, IL PERT, il PNET, la simulazione.

SUPPLY CHAIN MANAGEMENT

Codice A002361
CFU 7
Docente Lorenzo Tiacci
Docenti
  • Lorenzo Tiacci
Ore
  • 56 ore - Lorenzo Tiacci
Attività Caratterizzante
Ambito Ingegneria meccanica
Settore ING-IND/17
Tipo insegnamento Obbligatorio (Required)
Lingua insegnamento Italiano
Contenuti La strategia della supply chain
Progettazione della supply chain
I processi di domanda e di approvvigionamento nella Supply Chain
Gestione delle scorte nella Supply Chain
Pianificazione dei Trasporti
Testi di riferimento S. Chopra, P. Meindl – Supply Chain Management – Pearson
Silver, E.A., Pyke, D.F., Thomas D.J., Inventory and Production Management in Supply Chains - Fourth Ed. – CRC Press.
Obiettivi formativi L'obiettivo del corso consiste nel fornire le conoscenze basilari per la progettazione e la gestione di una supply chain, al fine di ottimizzarne le performances in termini di riduzione costi e soddisfacimento del livello di servizio richiesto.
Le principali conoscenze acquisite saranno:
definizioni e classificazioni di supply chain, dei drivers e delle metriche per la misura delle performances.
Conoscenze teoriche relative alla progettazione delle reti distributive
Conoscenze teoriche relative alla progettazione dei nodi della supply chain attraverso modelli di programmazione mista intera.
Conoscenze teoriche sulle caratteristiche di specifiche supply chain, quali quelle relative a item deperibili o stagionali.
Conoscenze teoriche sui fattori che influenzano le scelte decisionali nella progettazione dei trasporti.
Le principali abilità saranno:
applicazione di tecniche di previsione su dati storici per il calcolo dei fabbisogni futuri
Capacità di stesura del piano di domanda e di pianficazione delle operations (S&OP)
Capacità di dimensionare politiche di gestione delle scorte per item deperibili o stagionali
Capacità di implementare algoritmi per l’ottimizzazione dei viaggi.
Prerequisiti Al fine di comprendere e saper applicare la maggior parte delle tecniche descritte nell'insegnamento si indispensabile la conoscenza la conoscenza dei seguenti argomenti:
- integrali, integrali indefiniti, funzioni a più variabile, massimi e minimi vincolati;
- funzioni densità di probabilità, concetti base di statistica.
E' inoltre importante aver sostenuto con successo un esame di progettazione di Impianti industriali e di gestione dei sistemi produttivi.
Metodi didattici Il corso è organizzato nel seguente modo:
- lezioni teoriche in aula su tutti gli argomenti del corso
- workshop da svolgere a casa consegnabili attraverso piattaforma Unistudium
- esercitazioni in aula sulla risoluzione di problemi pratici
Le esercitazioni si tengono durante l'orario di lezione, e seguono immediatamente la relativa parte teorica a cui si riferiscono
Altre informazioni Frequenza facoltativa ma fortemente consigliata
Modalità di verifica dell'apprendimento L'esame consiste in una prova scritta e una prova orale.
Lo scritto consiste in una serie di domande a risposta multipla e/o aperte e un esercizio sulla parte di programma relativa alle tematiche di Impianti Industriali (Durata indicativa della prova 2 h). L'esercizio consiste nella soluzione di un problema su uno degli argomenti trattati durante il corso. Le domande sono finalizzate ad accertare il livello di conoscenza e di comprensione delle problematiche sui contenuti teorici e metodologici relativi a questa parte di programma.
Alla prova orale lo studente deve presentare un elaborato (consegnabile tramite la piattaforma Unistudium), volto a provare l’acquisizione di una autonoma capacità di giudizio sulle tematiche del corso. Segue una prova orale della durata indicativa di 20 minuti.

Per informazioni sui servizi di supporto agli studenti con disabilità e/o DSA visita la pagina http://www.unipg.it/disabilita-e-dsa
Programma esteso La strategia della supply chain: capire la supply chain; le performances; drivers e metriche.
Progettazione della supply chain: Progettazione delle reti di distribuzione; Progettazione dei nodi della supply chain;
I processi di domanda e di approvvigionamento nella Supply Chain: Previsione della domanda, pianificazione aggregata, sales and operations planning.
Gestione delle scorte nella Supply Chain: Modelli per item deperibili e stagionali; modelli per supply chain multi-livello.
Pianificazione dei Trasporti: ruolo dei trasporti, i fattori decisionali, tipologie di reti di trasporto, routing e scheduling dei trasporti.
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