Insegnamento ELEMENTI DI BOTANICA E FARMACOGNOSIA

Corso
Farmacia
Codice insegnamento
A000518
Sede
PERUGIA
Curriculum
Comune a tutti i curricula
Docente
Maria Carla Marcotullio
Docenti
  • Maria Carla Marcotullio
Ore
  • 56 ore - Maria Carla Marcotullio
CFU
8
Regolamento
Coorte 2019
Erogato
2020/21
Attività
Caratterizzante
Ambito
Discipline biologiche e farmacologiche
Settore
BIO/15
Tipo insegnamento
Obbligatorio (Required)
Tipo attività
Attività formativa monodisciplinare
Lingua insegnamento
ITALIANO. Alcune diapositive presentate a lezione saranno in inglese
Contenuti
Conoscenza delle piante medicinali e della loro sistematica. Conoscenza delle droghe e dei principi attivi, delle relative preparazioni e dei principali metodi analitici e di controllo.
Testi di riferimento
F. Capasso- Farmacognosia. Botanica, chimica e farmacologia delle piante medicinali-2011-Springer
A. Bruni- Farmacognosia generale e applicata-1999-Piccin
Capasso, R., Borrelli, F., Longo, R., Capasso, F.-Farmacognosia applicata-2007- Springer (consultazione)
Diapositive presentate a lezione
Obiettivi formativi
Lo studente dovrà conoscere i vari gruppi sistematici dei vegetali, con particolare riferimento a quelli cui appartengono le piante medicinali. Inoltre lo studente dovrà conoscere le problematiche relative all'uso delle piante medicinali e delle loro droghe, le principali forme farmaceutiche fitoterapiche, comprese le implicazioni terapeutiche ed i principali metodi di analisi e di controllo.
Prerequisiti
Per la comprensione degli argomenti trattati in questo corso è necessario avere conoscenze di biologia vegetale e di chimica organica.
Per sostenere l'esame è necessario aver superato l'esame di Biologia animale-Biologia vegetale e di Chimica organica.
Metodi didattici
Il corso consiste di lezioni frontali, durante le quali gli argomenti discussi saranno integrati dalla presentazione di immagini correlate agli argomenti. La struttura delle lezioni è impostata su un dialogo interattivo e ragionato docente-studente
Altre informazioni
Frequenza non obbligatoria, ma caldamente raccomandata.
Modalità di verifica dell'apprendimento
Esame orale con colloquio di circa 30-40 min. In genere verrà richiesto al candidato di esporre un argomento di botanica, un argomento di farmacognosia generale e uno di farmacognosia speciale. Verrà anche chiesto di descrivere e riconoscere le droghe presentate a lezione.

Per informazioni sui servizi di supporto agli studenti con disabilità e/o DSA visita la pagina http://www.unipg.it/disabilita-e-dsa
Programma esteso
Fondamenti di Farmacognosia. Definizione di droga e di parte impiegata. Principali caratteristiche morfologiche delle droghe. Fattori che influenzano la qualità farmaceutica delle droghe. Il controllo botanico-farmacognostico e il controllo fitochimico. Metaboliti secondari di interesse farmaceutico: carboidrati, lipidi, glicosidi, composti terpenici, iridoidi, cannabinoidi, antrachinoni, alcaloidi, fenoli semplici, flavonoidi e derivati, tannini e polifenoli, cumarine, fenilpropani. Sostenibilità nell’approviggionamento delle piante medicinali e dei principi attivi. Estrazione dei fitocomplessi e dei principi attivi da droghe secche e fresche: infusione, decozione, macerazione, digestione, percolazione, estrazione con fluidi supercritici, estrazione con solventi, con Soxhlet, spremitura. Oli essenziali: definizione, caratterizzazione e preparazione (distillazione, enfleurage e spremitura). Droghe a carboidrati, a terpeni, ad alcaloidi, ad antrachinoni, a fenoli, adattogene e a saponine. Le principali droghe di interesse farmaceutico. sistema immunitario. Droghe voluttuarie.
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