Insegnamento PRODUZIONE INDUSTRIALE

Corso
Ingegneria meccanica
Codice insegnamento
70307011
Curriculum
Comune a tutti i curricula
CFU
10
Regolamento
Coorte 2020
Erogato
2021/22
Tipo insegnamento
Obbligatorio (Required)
Tipo attività
Attività formativa integrata

GESTIONE DEGLI IMPIANTI E LOGISTICA INDUSTRIALE

Codice 70026105
CFU 5
Docente Stefano Antonio Saetta
Docenti
  • Stefano Antonio Saetta
Ore
  • 40 ore - Stefano Antonio Saetta
Attività Caratterizzante
Ambito Ingegneria meccanica
Settore ING-IND/17
Tipo insegnamento Obbligatorio (Required)
Lingua insegnamento ITALIANO
Contenuti Introduzione alla gestione degli impianti e logistica industriale.
Definizione di Logistica e Supply Chain. Esempi di Supply Chain. Fattori di Competizione della Supply Chain.
Dalla strategia competitiva alla strategia della supply chain. Prodotti funzionali e prodotti innovativi. Production Decoupling Point.
I drivers della supply chain. I costi delle facilities, i costi dei trasporti, delle scorte. Le informazioni, i costi e la terziarizzazione.
Esemplificazione sulla gestione delle scorte.
Esempio Inventory Aggregation, introduzione ed esemplificazione. L'equazione delle prove ripetute di Bernoulli.
Effetto Forrester: simulazione.
Il Material Handling: La Manipolazione e la Movimentazione dei Materiali
Il Magazzino: le funzioni, il dimensionamento, l'operatività
Testi di riferimento James A. Tompkins, John A. White, Yavuz A. Bozer, J. M. A. Tanchoco, Facility Planning 5th edition, 2021

Silver, Pyke, Thomas Inventory and Production Management in Supply Chains, 2016

Sule, 2008, Manufacturing Facilities.

Chopra and Meindl, 2020, Supply Chain Management
Obiettivi formativi Conoscenza di:

-Logistica e Supply Chain

-Strategia di Supply Chain

-Modelli per la gestione delle scorte in regime deterministico e probabistico

-Criteri per la determinazione delle prestazioni produttive

-Criteri e modelli per la pianificazione della produzione

Abilità conseguite:

-Ottimizzazione della gestione delle scorte

-Valutare correttamente le prestazioni produttive

-Comprendere le problematiche legate alla gestione della produzione
Prerequisiti Non sono previste propedeuticità. Le conoscenze di base ed applicate conseguite nel corso della laurea triennale in ingegneria meccanica sono sufficienti.
Metodi didattici lezioni frontali
Modalità di verifica dell'apprendimento La valutazione consiste in una prova scritta (una serie di quesiti a risposta aperta) a cui segue un colloquio orale. Sia la prova scritta che la prova orale coprono tutti gli argomenti trattati dal modulo.

Per informazioni sui servizi di supporto agli studenti con disabilità e/o DSA visita la pagina http://www.unipg.it/disabilita-e-dsa
Programma esteso Introduzione alla gestione degli impianti e logistica industriale.
Definizione di Logistica e Supply Chain. Esempi di Supply Chain. Fattori di Competizione della Supply Chain.
Dalla strategia competitiva alla strategia della supply chain. Prodotti funzionali e prodotti innovativi. Production Decoupling Point.
I drivers della supply chain. I costi delle facilities, i costi dei trasporti, delle scorte. Le informazioni, i costi e la terziarizzazione.
Esemplificazione sulla gestione delle scorte.
Esempio Inventory Aggregation, introduzione ed esemplificazione. L'equazione delle prove ripetute di Bernoulli.
L'andamento delle scorte quando aumentano il numero delle facilities nella distribuzione della supply chain.
L'effetto Forrester: la simulazione tramite il Beer Game.
Il Material handling: i principi, le unità di movimentazione, i sistemi di movimentazione, le attrezzature e i macchinari. Le prestazioni dei sistemi di material handling.
Il Magazzino e le sue funzioni. Le logiche di gestione del magazzino. Le prestazioni. Le diverse tipologie di magazzino. Modelli per l'ottimizzazione del magazzino. L'Honeycombing.

PRODUZIONE ASSISTITA DAL CALCOLATORE

Codice A002365
CFU 5
Docente Nicola Senin
Docenti
  • Nicola Senin
Ore
  • 40 ore - Nicola Senin
Attività Caratterizzante
Ambito Ingegneria meccanica
Settore ING-IND/16
Tipo insegnamento Obbligatorio (Required)
Lingua insegnamento ITALIANO
Contenuti Produzione assistita dal calcolatore

- ispezione di qualità in produzione e controllo statistico di processo
- metodi e tecnologie di ispezione e verifica basate sulla misura
- soluzioni informatiche di assistenza alla pianificazione delle operazioni di produzione
(computer aided manufacturing, computer aided process planning)
Testi di riferimento M. Groover, Automation, Production Systems and Computer-integrated Manufacturing, Pearson
D.C. Montgomery, Introduction to Statistical Quality Control, Wiley
C. McMahon, J.Browne, CAD-CAM principles, practice and manufacturing, Addison Wesley
K. Lee, Principles of Cad/Cam/CAE Systems, Addison-Wesley
S. Kalpakjian, Manufacturing Engineering Technology, Addison Wesley
Obiettivi formativi Conoscere le principali problematiche e le soluzioni disponibili in merito alla ispezione di qualità in produzione ed al controllo statistico di processo.
Conoscere le principali tecnologie di misura per l'ispezione dimensionale e geometrica di manufatti e la verifica di conformità alle tolleranze di progetto.
Conoscere le principali soluzioni informatiche dedicate a supportare la pianificazione ed esecuzione dei processi di produzione
Prerequisiti Nessun prerequisito obbligatorio. Una conoscenza di base dei fondamentali processi e tecnologie di produzione è preferibile.
Metodi didattici Lezioni frontali
Altre informazioni Maggiori informazioni reperibili nel sito MOODLE del corso (www.unistudium.unipg.it)
Modalità di verifica dell'apprendimento Prova scritta e orale
Programma esteso Parte I - Qualità in produzione

Introduzione al controllo e gestione della qualità
Variabilità e capacità di processo
Variabili e attributi
Introduzione al controllo statistico di processo
Carte di controllo per variabili
Carte di controllo per attributi
Six-sigma e DMAIC
Metodi di Taguchi
ISO 9000

Parte II - Metodi e tecnologie di misura per l'ispezione dimensionale e geometrica dei manufatti

Introduzione all'ispezione e testing
Ispezione campionaria
Tipologie di ispezione
Metrologia dedicata alla ispezione
Tecnologie convenzionali di misura per l'ispezione geometrica e dimensionale
Metrologia di forma convenzionale
Macchine di misura a coordinate
Macchine di misura a coordinate senza contatto

Parte III - Sistemi informatici di supporto alla pianificazione e gestione della produzione

Modellazione geometrica tridimensionale e solida
Tecnologie per nuvole di punti e mesh poligonali
Curve e superfici parametriche
Modellazione solida CSG e boundary
Strumenti di modellazione solida per lo sviluppo di attrezzature e macchine di produzione
Cenni alla simulazione della fisica dei processi di produzione (fusione, deformazione plastica, asportazione di materiale)
Strumenti informatici di assistenza alla programmazione della lavorazione alle macchine utensili (CAM, CAD/CAM)
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