Insegnamento CHIMICA E BIOCHIMICA I
- Corso
- Medicina e chirurgia
- Codice insegnamento
- GP004730
- Sede
- TERNI
- Curriculum
- Comune a tutti i curricula
- Docente
- Davide Chiasserini
- CFU
- 11
- Regolamento
- Coorte 2021
- Erogato
- 2021/22
- Tipo insegnamento
- Obbligatorio (Required)
- Tipo attività
- Attività formativa integrata
BIOCHIMICA I - MOD. 1
Codice | GP004762 |
---|---|
Sede | TERNI |
CFU | 3 |
Docente | Davide Chiasserini |
Docenti |
|
Ore |
|
Attività | Base |
Ambito | Struttura, funzione e metabolismo delle molecole d'interesse biologico |
Settore | BIO/10 |
Tipo insegnamento | Obbligatorio (Required) |
Lingua insegnamento | ITALIANO |
Contenuti | Il programma del modulo 1 riguarda i seguenti argomenti relativi alla struttura e funzioni di Carboidrati, Amminoacidi e Proteine, Lipidi, Nucleotidi e Acidi Nucleici |
Testi di riferimento | I principi di Biochimica del Lehninger - Nelson, Cox, Zanichelli Harper's Biochimica Illustrata - Murray et al - EMSI Biochimica Umana Salvatore Idelson Gnocchi Biochimica Devlin EdiSES Biochimica Berg, Tymoczko, Stryer Zanichelli Biochimica Medica Siliprandi, Tettamanti Piccin |
Obiettivi formativi | Alla fine del corso lo studente dovrebbe essere in possesso delle principali conoscenze necessarie per affrontare le lezioni del Modulo 2. |
Prerequisiti | Conoscenze adeguate dei principali argomenti di Chimica Generale e di Chimica Organica |
Metodi didattici | Il corso è organizzato in:-lezioni frontali-lezioni teorico pratiche |
Altre informazioni | Frequenza obbligatoria per almeno il 75% delle lezioni Facoltà di Medicina e Chirurgia – Sede di Terni |
Modalità di verifica dell'apprendimento | L’esame finale consiste in una prova scritta con domande a risposta multipla e in una prova orale |
Programma esteso | Carboidrati: monosaccaridi, disaccaridi, polisaccaridi. Amminoacidi e proteine: proprietà acido base. Legame peptidico. Struttura primaria, secondaria, terziaria e quaternaria delle proteine. Punto isoelettrico. Funzioni biologiche. Lipidi: Acidi Grassi, Trigliceridi, Fosfolipidi e Glicolipidi, Colesterolo. Membrane biologiche. Nucleotidi e acidi Nucleici: basi puriniche e pirimidiniche, nucleosidi, nucleotidi, DNA e RNA |
BIOCHIMICA I - MOD. 2
Codice | GP004764 |
---|---|
Sede | TERNI |
CFU | 3 |
Docente | Ilaria Bellezza |
Docenti |
|
Ore |
|
Attività | Base |
Ambito | Struttura, funzione e metabolismo delle molecole d'interesse biologico |
Settore | BIO/10 |
Tipo insegnamento | Obbligatorio (Required) |
Lingua insegnamento | Italiano |
Contenuti | Il programma del Modulo 2 riguarda i seguenti argomenti: Enzimi. Struttura dei coenzimi e meccanismo di azione. Membrane biologiche. Trasduzione del segnale. Catabolismo e Anabolismo. Bioenergetica. Legami ad alta energia. ATP. Catena respiratoria e Fosforilazione ossidativa |
Testi di riferimento | I principi di Biochimica del Lehninger - Nelson, Cox, Zanichelli Harper's Biochimica Illustrata - Murray et al - EMSI Biochimica Umana Salvatore Idelson Gnocchi Biochimica Devlin EdiSES Biochimica Berg, Tymoczko, Stryer Zanichelli Biochimica Medica Siliprandi, Tettamanti Piccin |
Obiettivi formativi | Alla fine del corso lo studente dovrebbe essere in possesso delle principali conoscenze relative alla Biochimica Strutturale, Catabolismo, Anabolismo e Biochimica Energetica |
Prerequisiti | Conoscenze adeguate dei principali argomenti di Chimica Generale e di Chimica Organica e di Biochimica Strutturale |
Metodi didattici | Il corso è organizzato in:-lezioni frontali-lezioni teorico pratiche |
Altre informazioni | Frequenza obbligatoria per almeno il 75% delle lezioni Facoltà di Medicina e Chirurgia – Sede di Terni |
Modalità di verifica dell'apprendimento | L’esame finale consiste in una prova scritta con domande a risposta multipla e in una prova orale |
Programma esteso | Enzimi: catalisi enzimatica. Sito attivo. Specificità. natura degli enzimi e loro classificazione. Enzimi costitutivi e inducibili. Cinetica delle reazioni enzimatiche. Costante di Michaelis-Menten e suo significato. Fattori che influenzano l'attività degli enzimi. Inibizione enzimatica. Meccanismi di inibizione enzimatica. Regolazione dell'attività enzimatica. Cenni di enzimologia clinica. Vitamine e coenzimi: sorgenti alimentari delle vitamine. Le vitamine idrosolubili (C, biotina, niacina, tiamina, pantotenato, riboflavina, piridossina, folato, B12) e la loro azione coenzimatica. Cenni sulle vitamine liposolubili (A, E, K, D). Aspetti generali del metabolismo: Catabolismo e Anabolismo. Bioenergetica: principi generali di termodinamica chimica. Potenziale di ossidoriduzione. legami a elevata energia di Idrolisi. ATP: struttura e ruolo nel trasferimento di energia. Fosforilazione a livello del substrato. Catena respiratoria e fosforilazione ossidativa. Inibitori della catena respiratoria e agenti disaccoppianti. |
CHIMICA - MOD. 1
Codice | GP004761 |
---|---|
Sede | TERNI |
CFU | 3 |
Docente | Veronica Ceccarelli |
Docenti |
|
Ore |
|
Attività | Base |
Ambito | Struttura, funzione e metabolismo delle molecole d'interesse biologico |
Settore | BIO/10 |
Tipo insegnamento | Obbligatorio (Required) |
Lingua insegnamento | ITALIANO |
Contenuti | Il programma del modulo 1 riguarda i principali argomenti di chimica inorganica che comprendono: la struttura dell'atomo, lo studio dei legami che portano alla formazione delle molecole con la loro nomenclatura; gli stati di aggregazione della materia con particolare approfondimento dello stato liquido finalizzato allo studio delle soluzioni acquose e delle proprietà colligative. Lo studio del concetto di acido e base seguito poi dalla misura del pH per i vari tipi di soluzione acquosa, compresi i tamponi. Principi generali della termodinamica e della cinetica chimica. |
Testi di riferimento | Chimica e Propedeutica Biochimica - Luciano Binaglia e Bruno Giardina |
Obiettivi formativi | Alla fine del corso lo studente dovrebbe essere in possessso delle principali conoscenze adatte per poter affrontare le lezioni del Modulo 2 (Chimica organica) |
Prerequisiti | Conoscenza di base dei principi fondamentali di chimica e matematica studiati per l’esame di accesso alla Facoltà di Medicina |
Metodi didattici | Il corso è organizzato in:- lezioni frontali su tutti gli argomenti del programma; durante lo svolgimento delle lezioni lo studente è stimolato a intervenire per la richiesta di chiarimenti- ore a disposizione dello studente da stabilire durante il corso per chiarimenti e approfondimenti.Durante il corso si effettueranno prove di apprendimento in itinere |
Altre informazioni | Frequenza obbligatoria per almeno il 75% delle lezioniFacoltà di Medicina e Chirurgia – sede Terni |
Modalità di verifica dell'apprendimento | L'esame finale consiste in una prova pratica e in una prova orale |
Programma esteso | Struttura e nucleo dell'atomo: atomo secondo Bohr-Sommerfel, orbitali , numei quantici, tavola periodica, configurazione elettronica degli atomi, massa relativa degli atomi e concetto di mole.Legami chimici: legami covalenti semplici e doppi, ibridazione degli orbitali, legame dativo, risonanza, legame ionico, legame a idrogeno e forze di van der Waals. Nomenclatura delle sostanze inorganiche.Stati di aggregazione della materia: stato solido, stato gassoso, teoria dei gas ideali, equazione di stato dei gas ideali, stato liquido, tensione superficiale, tensione interfacciale e pressione di vapore.Soluzioni ed equilibrio chimico: legge di azione delle masse, tipi di soluzioni, unità di misura della concentrazione delle soluzioni (molarità, molalità, normalità, frazione molare) e solubilità.Proprietà colligative delle soluzioni: pressione di vapore, innalzamento ebullioscopico e abbassamento crioscopico, osmosi e pressione osmotica.Concetto di acido e base: autoprotolisi dell'acqua, prodotto ionico, forza degli acidi e delle basi, misura del pH di soluzioni acquose di acidi e di basi, soluzioni saline e idrolisi.Sistemi tampone.Cenni di termodinamica, cinetica chimica e potenziali di riduzione standard |
CHIMICA - MOD. 2
Codice | GP004763 |
---|---|
Sede | TERNI |
CFU | 2 |
Docente | Davide Chiasserini |
Docenti |
|
Ore |
|
Attività | Affine/integrativa |
Ambito | Attività formative affini o integrative |
Settore | BIO/10 |
Tipo insegnamento | Obbligatorio (Required) |
Lingua insegnamento | ITALIANO |
Contenuti | Il programma del Modulo 2 è incentrato sullo studio della struttura delle molecole organiche formate principalmente da carbonio, idrogeno, ossigeno e azoto con principale interesse per le reazioni chimiche in cui tali molecole vengono coinvolte. Successivamente, lo studio dei gruppi funzionali come sostituenti di uno o più atomi di idrogeno degli idrocarburi che danno origine a molecole di interesse biologico come gli acidi carbossilici, le ammine, gli alcoli, le aldeidi , i chetoni, gli esteri e le anidridi. In ultimo, cenni sui principali composti eterocicli aromatici di interesse biologico |
Testi di riferimento | Chimica e Propedeutica Biochimica - Luciano Binaglia e Bruno Giardina |
Obiettivi formativi | Questo corso dovrebbe fornire allo studente gli strumenti necessari per capire il comportamento delle principali molecole di interesse biologico che saranno oggetto di studio nel corso di Biochimica |
Prerequisiti | Lo studente deve possedere conoscenze di base di Chimica Inoganica |
Metodi didattici | ll corso è organizzato in:- lezioni frontali su tutti gli argomenti del programma; durante lo svolgimento delle lezioni lo studente è stimolato a intervenire per la richiesta di chiarimenti- ore a disposizione dello studente da stabilire durante il corso per chiarimenti e approfondimenti.Durante il corso si effettueranno prove di apprendimento in itinere. |
Altre informazioni | La frequenza è obbligatoria per almeno il 75% delle lezioniTerni-Scuola di Medicina-Polo Scientifico e didattico |
Modalità di verifica dell'apprendimento | L'esame finale consiste in una prova pratica e in una prova orale |
Programma esteso | Idrocarburi a catena aperta: alcani, alcheni e alchini con relativa nomenclaturaIdrocarburi ciclici: cicloalcani ad anelli condensati (cis/trans)Idrocarburi aromaticiReazioni degli idrocarburiStereoisomeria ottica: enantiomeria, miscele racemiche e forme meso, convenzione di FisherAlogeno-derivati degli idrocarburi: nomenclatura e reazioni caratteristicheAlcoli, tioli e fenoli: nomenclatura, carattere acido e reazioni caratteristicheAmmine: nomenclatura, carattere basico e reazioni caratteristicheAldeidi e chetoni: nomenclatura e reazioni caratteristcheAcidi carbossilici e derivati: nomenclatura, carattere acido e reazioni caratteristiche; sintesi degli alogenuri, esteri, ammidi e anidridi Eterocicli aromatici |