Insegnamento CHIMICA GENERALE E LABORATORIO DI CHIMICA
- Corso
- Tecniche di laboratorio biomedico (abilitante alla professione sanitaria di tecnico di laboratorio biomedico)
- Codice insegnamento
- A003222
- Curriculum
- Comune a tutti i curricula
- Docente
- Veronica Ceccarelli
- CFU
- 5
- Regolamento
- Coorte 2023
- Erogato
- 2023/24
- Tipo insegnamento
- Obbligatorio (Required)
- Tipo attività
- Attività formativa integrata
CHIMICA GENERALE
| Codice | GP003081 |
|---|---|
| CFU | 4 |
| Docente | Veronica Ceccarelli |
| Docenti |
|
| Ore |
|
| Attività | Base |
| Ambito | Scienze biomediche |
| Settore | BIO/10 |
| Tipo insegnamento | Obbligatorio (Required) |
| Lingua insegnamento | Italiano |
| Contenuti | Il programma riguarda i principali argomenti di Chimica Generale e Inorganica: Struttura dell’atomo, legami chimici, Soluzioni, pH di acidi e basi, Idrolisi salina e sistemi tampone. Chimica Organica: struttura e proprietà chimiche di alcooli, aldeidi e chetoni, ammine acidi carbossilici e derivati degli acidi carbossilici. Struttura e caratteristiche di Carboidrati. Lipidi. Amminoacidi e proteine. Nucleotidi e acidi nucleici |
| Testi di riferimento | Chimica e Propedeutica Biochimica L. Binaglia, B. Giardina - Ed. Mc Graw Hill |
| Obiettivi formativi | Alla fine del corso lo studente dovrebbe essere in possesso delle principali conoscenze necessarie per affrontare lo studio della Biochimica |
| Prerequisiti | Conoscenze di base dei principi fondamentali di chimica e matematica studiati per l’esame d’accesso al corso di laurea |
| Metodi didattici | Il corso è organizzato in lezioni frontali su tutti gli argomenti del programma; durante le lezioni lo student è stimolato a intervenire per la richiesta di chiarimenti |
| Altre informazioni | Frequenza obbligatoria per almeno il 75% delle lezioni |
| Modalità di verifica dell'apprendimento | L'esame finale consiste in una prova scritta seguita da una prova orale |
| Programma esteso | Struttura dell’atomo: Nucleo e orbitali atomici Tavola periodica degli elementi. Isotopi stabili e radioattivi. Mole e Numero di Avogadro. Legami chimici covalente e ionico. Elettronegatività degli elementi e polarità delle molecole. Ibridazione degli orbitali e geometria delle molecole. Risonanza e legami ad elettroni delocalizzati. Legami intermolecolari. Nomenclatura dei composti inorganici. Stati di aggregazione della materia; pressione interna e processo di condensazione dei gas reali, cambiamenti di stato. Proprietà dei liquidi e delle soluzioni. Unità di concentrazione delle soluzioni, pressione di vapore, tensione superficiale, pressione osmotica. Elettroliti ed equilibri chimici in soluzione. Acidi e basi. Calcolo del pH di soluzioni di acidi, di basi, di sali. Tamponi acido-base. Leggi della cinetica chimica e loro uso nel laboratorio biochimico-clinico. Processi di ossido-riduzione di interesse biomedico.Struttura e nomenclatura di alcani, alcheni, alchini, cicloalcani, idrocarburi aromatici. Stereoisomeria conformazionale. Stereoisomeria configurazionale geometrica. Principali reazioni delle differenti classi di idrocarburi: reazioni di sostituzione ed addizione. Stereoisomeria ottica: convenzione di Fischer e convenzione R/S. Struttura e proprietà chimiche dei gruppi funzionali: Alcolico, tiolico e fenolico, Etereo e tioetereo, Amminico, Carbonilico, Carbossilico, estereo e ammidico. Composti eterociclici. Termodinamica delle reazioni.Carboidrati. Lipidi. Amminoacidi e proteine. Nucleotidi e acidi nucleici |
| Obiettivi Agenda 2030 per lo sviluppo sostenibile | Salute e benessere, acqua pulita e igiene e la vita sulla terra |
ELEMENTI DI CHIMICA STRUMENTALE
| Codice | A001512 |
|---|---|
| CFU | 1 |
| Docente | Gianluca Curti |
| Docenti |
|
| Ore |
|
| Attività | Caratterizzante |
| Ambito | Scienze della prevenzione e dei servizi sanitari |
| Settore | MED/50 |
| Tipo insegnamento | Obbligatorio (Required) |
| Lingua insegnamento | Italiano |
| Contenuti | Introduzione generale alla chimica strumentale. |
| Testi di riferimento | Dispense fornite dal docente. Il materiale di studio è pubblicato su Unistudium |
| Obiettivi formativi | L’obiettivo principale di questo insegnamento è quello di fornire agli studenti le conoscenze di base della chimica strumentale, prerequisito fondamentale per il successivo approfondimento dell’uso della strumentazione analitica nel laboratorio biomedico. D1. Conoscenza e capacità di comprensione Le principali conoscenze acquisite saranno nell’ambito di importanti tecniche stumentali. D2. Capacità di applicare conoscenza e comprensione Lo svolgimento delle esercitazioni pertinenti gli argomenti trattati nelle lezioni frontali forniscono allo studente la possibilità di valutare e verificare le conoscenze acquisite. D3. Autonomia di giudizio Il corso si propone di stimolare gli studenti a una personale rielaborazione degli argomenti trattati a lezione, supportata dall’ausilio della interazione con il docente. D4. Abilità comunicative Lo studente dovrà acquisire la capacità di esporre gli argomenti del corso in maniera chiara e con proprietà di linguaggio, utilizzando in maniera corretta il formalismo della materia oggetto di studio. D5. Capacità di apprendimento Al termine del corso lo studente sarà in grado di utilizzare i concetti di base di chimica strumentale per il successivo sviluppo delle competenze specifiche nel settore del laboratorio biomedico, in particolare il senso critico che gli consenta di valutare le potenzialità, i vantaggi e i limiti delle diverse tecniche analitiche studiate. |
| Prerequisiti | |
| Metodi didattici | Il corso è organizzato nel seguente modo: -lezioni frontali in aula (10 ore) riguardanti gli argomenti previsti dal programma del corso, supportate da Power Point e lavagna; alla fine di ogni argomento sono previsti esempi che hanno lo scopo di facilitare, approfondire e incrementare l’apprendimento. |
| Altre informazioni | |
| Modalità di verifica dell'apprendimento | Esercitazioni pratiche (2 ore) che consistono nella risoluzione di quesiti analitici. Gli studenti potranno essere divisi in gruppi, secondo necessità. |
| Programma esteso | Concetti essenziali alla base della chimica strumentale Introduzione Principali tecniche analitiche Analisi di specie chimiche di interesse biologico Problematiche preanalitiche ed analitiche Il peso delle tecnologie dell’informazione Spettrofotometria di assorbimento atomico Principi generali Strumentazione Sviluppo del metodo Applicazioni nell’analisi di elementi in traccia in matrici biologiche Spettrofotometria UV-Vis Principi generali Applicazioni in ambito della tossicologia professionale e ambientale Cromatografia Principi generali Classificazione dei metodi cromatografici HPLC Strumentazione Sviluppo del metodo Applicazioni in ambito della tossicologia professionale e ambientale Gas-cromatografia Strumentazione Sviluppo del metodo Applicazioni in ambito della tossicologia professionale e ambientale Spettrometria di massa Principi generali Gas-cromatografia accoppiata alla spettrometria di massa Strumentazione GC-MS Sviluppo del metodo Applicazioni in ambito della tossicologia professionale e ambientale Cromatografia liquida accoppiata alla spettrometria di massa Strumentazione LC-MS Sviluppo del metodo Applicazioni in ambito della tossicologia professionale e ambientale |
| Obiettivi Agenda 2030 per lo sviluppo sostenibile |