Insegnamento FISIOLOGIA GENERALE, SPECIALE VETERINARIA

ENDOCRINOLOGIA VETERINARIA

Codice	GP001188
CFU	4
Docente	Silvana Diverio
Docenti	Olimpia Barbato (Codocenza)
Ore	40 ore (Codocenza) - Olimpia Barbato
Attività	Base
Ambito	Discipline della struttura e funzione degli organismi animali
Settore	VET/02
Tipo insegnamento	Obbligatorio (Required)
Lingua insegnamento	ITALIANO
Contenuti	Principi di endocrinologia generale. Ormoni. Organizzazione del sistema endocrino. Funzioni, meccanismi di azione e disendocrinie delle principali ghiandole endocrine: epifisi, ipotalamo, ipofisi, tiroide, paratiroidi, pancreas endocrino, surrenali, gonadi e placenta. Fisiologia della riproduzione e della lattazione.
Testi di riferimento	Consigliati: Fisiologia degli Animali Domestici; Authors: O.V. Sjaastad, O. Sand, K. Hove, Edizione Italiana; Casa Editrice Ambrosiana. Fisiologia degli Animali Domestici con Elementi di Etologia; Authors: G. Aguggini, V. Beghelli, L.F. Giulio; UTET. Facoltativi: Manuale di Fisiologia Veterinaria; Author: J.G. Cunnigham, Edizione Italiana; Antonio Delfino Editore. McDonald's Veterinary Endocrinology and Reproduction; Ed. Pineda & Doooley; IowaState Press (5th edition).
Obiettivi formativi	Le principali conoscenze acquisite forniranno: - le basi per la comprensione della organizzazione del sistema endocrino (ghiandole endocrine e sistema endocrino diffuso, classificazione degli ormoni, sintesi, secrezione e trasporto, ritmi circadiani); - le basi per comprendere le interazioni tra sistema endocrino e quello nervoso ed immunitario; - gli elementi per la comprensione dei principali meccanismi endocrini che controllano le grandi funzioni animali, quali regolazione della glicemia e del metabolismo, sviluppo ed accrescimento, bilancio idrico e minerale, riproduzione e secrezione lattea, stati di emergenza e stress; - gli elementi per anticipare gli effetti dovuti ad "eccesso" o a "difetto" di specifici ormoni. Le principali abilità derivanti dalla applicazione delle conoscenze sopra descritte saranno: - valutare criticamente i parametri funzionali endocrini e i meccanismi di adattamento; - identificare le principali cause in grado di alterare il normale funzionamento del sistema endocrino; - la base per la comprensione della fisiopatologia e della patologia dell'apparato endocrino e della loro ripercussione sulla omeostasi generale.
Prerequisiti	Corsi propedeutici: Biologia animale, Fisica, Statistica e informatica applicate alla medicina veterinaria, Biochimica veterinaria e biologia molecolare, Anatomia degli animali domestici.
Metodi didattici	Il corso è organizzato nel modo seguente: - lezioni in aula su tutti gli argomenti in programma; - esercitazioni in laboratorio sulle principali tecniche utilizzate per i dosaggi ormonali. Journal club su tematiche di endocrinologia. Esercitazioni in azienda/clinica di fisiologia riproduttiva e endocrinologia. Gli studenti saranno suddivisi in gruppi e seguiranno esercitazioni guidate di 2 ore ciascuna; - seminari in aula su temi inerenti il corso: i dosaggi radiommunologici, principali disendocrinie negli animali domestici. Dalla piattaforma Unistudium sono scaricabili le slides e il materiale prodotto nel corso ufficiale.
Altre informazioni	La frequenza è obbligatoria secondo quanto stabilito dal Consiglio di Corso di Studio. L'attività didattica viene svolta durante il primo semestre del secondo anno di corso. Lo studente è invitato a consultare la pagina relativa al calendario delle lezioni nel sito del Dipartimento di Medicina Veterinaria (http://www.medvet.unipg.it/) per ulteriori dettagli sulle date di inizio e termine delle attività didattiche. Le lezioni e seminari saranno tenuti presso: Aula V del Polo didattico (Dipartimento di Medicina Veterinaria), Laboratori didattici del Dipartimento e Laboratorio RIA-EIA della sezione di Fisiologia Veterinaria. Alcune esercitazioni saranno svolte presso l'Azienda Zootecnica Didattica (Sant'Angelo di Celle) o in altre aule/strutture secondo le esigenze.
Modalità di verifica dell'apprendimento	MODALITÁ ESAME L’esame consiste in una prova scritta ed una prova orale e nella possibilità di fare un esonero (prova scritta e orale) corrispondente al modulo di Fisiologia Veterinaria I. Per facilitare gli studenti al superamento di questa parte dell’esame durante il corso, verranno dedicate ore di supervised con simulazioni del test scritto. Modalità di valutazione: 1. L'esame di Fisiologia generale e speciale veterinaria prevede un esonero (facoltativo) per il modulo di "Fisiologia Veterinaria I" secondo la modalità A sotto citata e un successivo esame finale relativo ai moduli di "Fisiologia veterinaria II", “Fisiologia Veterinaria III” e di "Endocrinologia" a cui potranno successivamente accedere solo gli studenti che hanno superato l'esonero con una votazione pari o superiore a 18 (vedi modalità B). 2. Lo studente potrà sostenere l’esonero dalla prima sessione utile per un numero di volte illimitato, ma sempre e comunque nell’ambito delle date di appello previste dal calendario degli esami. L’iscrizione avverrà tramite SOL; la possibilità di sostenere l'Esonero è subordinata alla compilazione della valutazione della didattica relativa al modulo. La validità dell’esonero è di due anni calcolati dalla sessione in cui è stato sostenuto. La votazione riportata all'esonero andrà a fare media ponderata con la votazione ottenuta all'esame di Fisiologia Generale e Speciale Veterinaria relativamente ai Moduli di "Fisiologia Veterinaria II" ed "Endocrinologia". 3. Nel caso in cui lo studente non intende usufruire dell’esonero, la valutazione prevede solo la modalità dell’esame finale secondo la modalità C. Qui di seguito sono illustrate in dettaglio le tre modalità di esame: Modalità A= ESONERO & CFU) Prova scritta che consisterà in un test composto da 40 domande a risposta multipla (cinque), concernenti i 6CFU del modulo di Fisiologia Veterinaria I e successiva prova orale riguardante gli argomenti riportati sulle schede didattiche per il modulo di Fisiologia Veterinaria Veterinaria I alla quale si accede esclusivamente previo superamento della prova scritta avendo risposto correttamente ad almeno 24 domande. La prova potrebbe includere anche domande a risposta aperta. Tempo concesso per la prova scritta 90 minuti. Modalità B= ESAME 10 CFU, ACCESSIBILE UNICAMENTE PREVIO SUPERAMENTO ESONERO) Prova scritta che consisterà in un test composto da 60 domande a risposta multipla con cinque risposte, concernenti i moduli di Fisiologia Veterinaria II ed Endocrinologia e successiva prova orale riguardante gli argomenti riportati sulle schede didattiche per i moduli di Fisiologia Veterinaria II, Fisiologia Veterinaria III ed Endocrinologia, alla quale si accede esclusivamente previo superamento della prova scritta (>=36 risposte corrette). Per accedere a questa prova è necessario avere superato con successo l’esonero (Prova A). Tempo concesso per la prova scritta 120 minuti. Modalità C = ESAME UNICO 16 CFU) La prova scritta di cui ai punti A e B avrà una durata complessiva di 180 minuti. Il punteggio soglia per accedere alla successiva prova orale è di 60 risposte corrette di cui almeno 24 per la prova A e almeno 36 per la prova B. I docenti si riservano la possibilità di rimandare parte del colloquio su argomenti specifici, ai fini del superamento finale della prova orale. Esame finale: sarà obbligatorio sostenere la prova orale dell’esame immediatamente dopo la prova scritta. Per informazioni sui servizi di supporto agli studenti con disabilità e/o DSA visita la pagina http://www.unipg.it/disabilita-e-dsa
Programma esteso	Lezioni Teoriche: Lezione 1; 1.5 h Endocrinologia generale. Ormoni come specifici messaggeri chimici. Lezioni 2 - 3; 3 h Azione endocrina, paracrina e autocrina. Gli ormoni: aspetti chimici, sintesi, secrezione, trasporto e metabolismo. Lezione 4; 1.5 h Cellule bersaglio, interazione dei recettori con gli ormoni, secondi messaggeri. Azione ormone-gene. Lezione 5; 1.5 h Organizzazione del sistema endocrino e rapporti con il S.N.C. Epifisi. Ipotalamo. Lezione 6; 1.5 h Rapporti ipotalamo ipofisi. Adenoipofisi. Lezione 7; 1.5 h Neuroipofisi. Ormone somatotropo e fattori di crescita. Lezione 8; 1.5 h Tiroide. Lezione 9; 1.5 h Paratiroidi e ormoni che regolano l’omeostasi del calcio e dei fosfati (paratormone, vitamina D e calcitonina). Lezioni 10 - 12: 4.5 h Pancreas endocrino. Ormoni gastroenterici. Lezione 13 - 14; 3 h Ghiandole surrenali. Corteccia della surrenale. Glicocorticoidi. Mineralcorticoidi. Sistema renina-angiotensina. Lezione 15; 1.5 h Midollare del surrene. Emergenza e stress. Per ogni ghiandola endocrina verranno trattate anche le principali disendocrinie. Lezione 16; 1.5 h Fisiologia della riproduzione. Gonadi. Differenziazione sessuale. Fisiologia della pubertà. Fattori che influenzano la pubertà. Regolazione della secrezione degli ormoni ovarici. Lezione 17; 1.5 h Ciclo estrale: aspetti generali e caratteristiche specie-specifiche. Attività riproduttiva stagionale. Controllo ormonale del ciclo estrale. Fase follicolare: ondate follicolari e ovulazione. Lezione 18; 1.5 h Fase luteale: corpo luteo. Luteolisi: peculiarità di specie. Lezioni 19 - 20; 3 h Sistema riproduttivo maschile: ormoni gonadici maschili. Gametogenesi, fertilizzazione e sviluppo embrionale. Lezioni 21 - 22; 3 h Endocrinologia della gravidanza e del parto. Ormoni placentari e riconoscimento materno di gravidanza. Postpartum. Lezione 23; 1.5 h Fisiologia della lattazione: sviluppo e crescita mammaria, lattogenesi e galattopoiesi. Eiezione lattea. Controllo endocrino della lattazione. Lezioni pratiche: Esercitazioni in azienda/clinica di fisiologia riproduttiva e endocrinologia. Gli studenti saranno suddivisi in gruppi e seguiranno esercitazioni guidate di 2 ore ciascuna: 1) esercitazioni di fisiologia riproduttiva (2 h). 2) esercitazioni sulle principali disendocrinie (2 h). 3) esercitazioni in laboratorio su tecniche per dosaggi ormonali (1 h). Self-directed learning: 1) Journal club su tematiche di endocrinologia (1 h).

FISIOLOGIA VETERINARIA I

Codice	A000603
CFU	6
Docente	Silvana Diverio
Docenti	Silvana Diverio
Ore	60 ore - Silvana Diverio
Attività	Base
Ambito	Discipline della struttura e funzione degli organismi animali
Settore	VET/02
Tipo insegnamento	Obbligatorio (Required)
Lingua insegnamento	ITALIANO
Contenuti	Fisiologia sensoriale. Sistema nervoso vegetativo. Sistema nervoso somatico: midollo spinale, riflessi e tono muscolare; encefalo segmentario e nervi cranici; cervelletto; gangli della base, talamo ed emisferi cerebrali. Sistema limbico e corteccia cerebrale primaria e secondaria. Regolazione della veglia e sonno, ritmi biologici. Il sistema limbico: controllo del comportamento e delle emozioni. Corteccia cerebrale e attività di controllo e regolazione dei centri superiori. Fisiologia delle cognizione e della relazione. Teoria dell’attaccamento e socialità animale. Empatia. Apprendimento. Panoramica dell'attività elettrica del cuore, la pompa cardiaca e sua regolazione.
Testi di riferimento	Libri di Testo: Fisiologia degli Animali Domestici con Elementi di Etologia; Autori: G. Aguggini, V. Beghelli, L.F. Giulio; UTET. "Neuroscienze", Purves D., Augustine G.J., Fitzpatrick D., Katz L.C., LaMantia A-S., McNamara J.O., 2000. Zanichelli, Bologna. ¿ Libri di Testo Consigliati: Fisiologia degli animali. Dai geni agli organismi. 2010. Sherwood L., Klandorf H. Yancey P., Zanichelli, Bologna.
Obiettivi formativi	Sapere: Lo studente deve acquisire le conoscenze di base sull’elettrofisiologia, la fisiologia della contrazione del muscolo scheletrico, cardiaco e liscio, le funzioni del sistema nervoso e della percezione sensoriale, in particolare del dolore, negli animali e di come queste funzioni siano coinvolte nella vita di relazione, nei processi cognitivi, di apprendimento e di adattamento di tutte le specie, nonché i principi di base della fisiologia del sistema cardiovascolare. Sapere Fare: Le principali abilità derivanti dalla applicazione delle conoscenze sopra descritte saranno: - valutare criticamente i parametri funzionali e i meccanismi di adattamento del cuore; - identificare le principali cause in grado di alterare il normale funzionamento del sistema nervoso; - la base per la comprensione della fisiopatologia e della patologia riguardante il sistema nervoso e i tessuti muscolari, compreso il cuore.
Metodi didattici	Attività teorica: Il corso è organizzato nel seguente modo: - lezioni in aula su tutti gli argomenti del corso. Attività pratica: - esercitazioni guidate di 2 ore ciascuna svolte in aula e presso il laboratorio di Fisiologia veterinaria e di Etologia e Benessere Animale (LEBA), presso il Canile Sanitario di Collestrada (PG) con il progetto RandAgiamo; gli studenti saranno divisi in 4 gruppi (massimo 20 studenti) - lezioni supervised - seminari di esperti nel settore inerente il programma svolto - prove del test scritto in aula
Programma esteso	Fisiologia del sistema nervoso: Il sistema nervoso somatico, evoluzione e organizzazione funzionale. La barriera emato-encefalica. (2 ore). Fisiologia sensoriale: Gli organi di senso e i recettori: classificazione, codificazione dell'informazione sensoriale. Ruolo dei neuromediatori e loro modulazione nel sistema nervoso. (4 ore). Fisiologia del sistema nervoso: sistema nervoso vegetativo: simpatico e parasimpatico: analogie e differenze tra arco riflesso vegetativo e somatico. Trasmissione neurochimica. (3 ore). Fisiologia del sistema nervoso: Funzioni di conduzione e trofica del midollo spinale. Vie ascendenti. (4 ore). Fisiologia del sistema nervoso: Funzioni di conduzione e trofica del midollo spinale. Vie discendenti. (2 ore). Fisiologia sensoriale: Codifica dell'informazione sensoriale: la percezione del dolore. (3 ore). Fisiologia del sistema nervoso: Funzioni riflesse del midollo spinale. (2 ore). Fisiologia del sistema nervoso: Tronco dell'encefalo e nervi cranici, implicazioni per l’esame neurologico. Cervelletto e suoi rapporti con l'encefalo segmentario. (1 ore). Fisiologia del sistema nervoso: Gangli della base. Regolazione dell’equilibrio, del movimento volontario e involontario. Talamo ed emisferi cerebrali. (3 ore). Fisiologia del sistema nervoso: L'ipotalamo come centro omeostatico dell'organismo. (2 ore) Il sistema limbico: controllo del comportamento e delle emozioni. (2 ore). Fisiologia del sistema nervoso: Regolazione della veglia e sonno, ritmi biologici. (2 ora) Fisiologia sensoriale (gusto, udito, equilibrio, visione) (2 ore). Fisiologia del sistema nervoso: Olfatto, Corteccia cerebrale primaria e secondaria. Corteccia cerebrale e attività di controllo e regolazione dei centri superiori. Aree associative. Fisiologia della cognizione e della relazione (3 ore).

FISIOLOGIA VETERINARIA II

Codice	A000602
CFU	3
Docente	Silvana Diverio
Docenti	Gabriele Brecchia (Codocenza)
Ore	30 ore (Codocenza) - Gabriele Brecchia
Attività	Base
Ambito	Discipline della struttura e funzione degli organismi animali
Settore	VET/02
Tipo insegnamento	Obbligatorio (Required)
Lingua insegnamento	ITALIANO
Contenuti	Il cuore, funzioni e controllo neuro-endocrino. Sistema Cardiovascolare: sangue ed emostasi, emodinamica, sistema arterioso, microcircolazione, il controllo della circolazione periferica. Apparato respiratorio: elementi di meccanica della respirazione, la circolazione polmonare e la distribuzione di ventilazione e perfusione, trasporto di gas, il controllo della respirazione.
Testi di riferimento	Libri di Testo: Fisiologia degli animali. Dai geni agli organismi. 2010. Sherwood L., Klandorf H. Yancey P., Zanichelli, Bologna. Fisiologia degli Animali Domestici con Elementi di Etologia; Autori: G. Aguggini, V. Beghelli, L.F. Giulio; UTET. Diapositive fornite dal docente.
Obiettivi formativi	Sapere: L'obiettivo principale del modulo consiste nel fornire agli studenti una adeguata conoscenza della fisiologia degli animali domestici, con particolare enfasi ai principi generali e ai meccanismi di controllo che regolano le funzioni dei sistemi cardiovascolare e respiratorio che partecipano in modo integrato al mantenimento della omeostasi dell'organismo. Le principali conoscenze acquisite forniranno: - le basi per la comprensione del funzionamento di specifici organi/sistemi; - le basi per la comprensione dei meccanismi di regolazione dei singoli organi/sistemi e delle interazioni funzionali tra i diversi organi/sistemi; - gli elementi essenziali per la comprensione della omeostasi e delle cause che la modificano. Sapere fare: Le principali abilità derivanti dalla applicazione delle conoscenze sopra descritte saranno: - valutare criticamente i parametri funzionali e i meccanismi di adattamento; - identificare le principali cause in grado di alterare il normale funzionamento del sistema cardio-circolatorio e respiratorio; - la base per la comprensione della fisiopatologia e della patologia del sistema cardio-circolatorio e respiratorio.
Metodi didattici	Attività teorica: Il corso è organizzato nel seguente modo: - lezioni in aula su tutti gli argomenti del corso. Attività pratica: - esercitazioni guidate di 2 ore ciascuna con gli studenti divisi in gruppi svolte in aula, presso il laboratorio di Fisiologia veterinaria e in campo; - lezioni supervised - seminari di esperti nel settore inerente il programma svolto - prove del test scritto in aula.
Programma esteso	LEZIONI TEORICHE: iIl cuore: ciclo cardiaco. Il cuore come pompa: la conduzione elettrica del cuore. Ruolo dei pacemakers. (2 ore). Il cuore: L'elettrocardiogramma (ECG). (2 ore). Il cuore: Meccanici associati al ciclo cardiaco e le loro ripercussioni sul sistema vascolare (polso, toni). Gittata cardiaca e fattori di controllo (nervoso, ormonale) e di regolazione. (2 ore). Il cuore: Controllo nervoso del cuore, vie afferenti ed efferenti, sistema recettoriale (barocettori e chemiocettori) e centri integratori cardiaci. (2 ore). Il cuore: Riflesso di Bainbridge e i polmonari (aritmia sinusale respiratoria), aspetti regolatori del sistema nervoso. (2 ore). Fisiologia del sangue: il sangue. Plasma e componente corpuscolata. (2 ore). Fisiologia del sangue: emostasi, piastrine e coagulazione. (2 ore). Fisiologia del sistema cardiovascolare: Pressione, volume, flusso e resistenza. (2 ore). Fisiologia del sistema cardiovascolare: I vasi sanguigni. (2 ore). Fisiologia del sistema cardiovascolare: La pressione arteriosa. (2 ore). Fisiologia del sistema cardiovascolare: La resistenza a livello delle arteriole. (2 ore). Fisiologia del sistema cardiovascolare: La distribuzione del sangue ai tessuti. Lo scambio a livello dei capillari. (2 ore). Fisiologia del sistema cardiovascolare: Il sistema linfatico. La regolazione della pressione arteriosa. (2 ore). Fisiologia del sistema cardiovascolare: Le risposte cardiovascolari all'esercizio. Funzioni cardiovascolari integrate. (2 ore). Fisiologia dell'apparato respiratorio: Il sistema respiratorio. (2 ore). Fisiologia dell'apparato respiratorio: La ventilazione. Scambio e trasporto dei gas. (2 ore). Fisiologia dell'apparato respiratorio: Meccanica respiratoria. (2 ore). Fisiologia dell'apparato respiratorio: Meccanica: i volumi polmonari e il ciclo respiratorio. Regolazione della respirazione. (2 ore). LEZIONI PRATICHE: Lezione Supervised. Fisiologia dell'apparato cardiovascolare. (2 ore). Attività pratica: Monitoraggio della frequenza cardiaca ed Elettrocardiogramma (ECG nel cane). (2 ore).

FISIOLOGIA VETERINARIA III

Codice	A000601
CFU	3
Docente	Gabriele Brecchia
Docenti	Gabriele Brecchia
Ore	30 ore - Gabriele Brecchia
Attività	Base
Ambito	Discipline della struttura e funzione degli organismi animali
Settore	VET/02
Tipo insegnamento	Obbligatorio (Required)
Lingua insegnamento	ITALIANO
Contenuti	Funzioni dell'apparato digerente dei monogastrici e poligastrici. Sistema renale: Elementi di trasporto renale funzione, soluti e acqua lungo il nefrone e la funzione tubulare, il controllo del volume del corpo fluido e osmolalità, regolazione renale di ioni e acido-base.
Testi di riferimento	Libri di Testo Consigliati: Fisiologia degli animali. Dai geni agli organismi. 2010. Sherwood L., Klandorf H. Yancey P., Zanichelli, Bologna. Fisiologia degli Animali Domestici con Elementi di Etologia; Autori: G. Aguggini, V. Beghelli, L.F. Giulio; UTET. Diapositive fornite dasl docente.
Obiettivi formativi	Sapere: Lo studente dovrà acquisire le conoscenze necessarie alla comprensione delle fisiologia della digestione negli animali monogastrici e poligastrici nelle diverse specie animali e i principi della fisiologia renale. Sapere fare: Le principali abilità derivanti dalla applicazione delle conoscenze sopra descritte saranno: - valutare criticamente i parametri funzionali e i meccanismi di adattamento del sistema digerente e renale.; - identificare le principali cause in grado di alterare il normale funzionamento del sistema digerente e renale.; - la base per la comprensione della fisiopatologia e della patologia riguardante il sistema digerente e renale.
Metodi didattici	Attività teorica: Il corso è organizzato nel seguente modo: - lezioni in aula su tutti gli argomenti del corso. Attività pratica: - esercitazioni guidate di 2 ore ciascuna con gli studenti divisi in gruppi svolte in aula, presso il laboratorio di Fisiologia veterinaria e in campo; - lezioni supervised - prove del test scritto in aula.
Programma esteso	LEZIONI TEORICHE Introduzione al corso. Fisiologia del digerente: funzioni attività digestiva, masticazione, salivazione (2 ore) Fisiologia del digerente: stomaco monogastrici (2 ore) Fisiologia del digerente: Fegato e pancreas (2 ore) Fisiologia del digerente: Intestino tenue monogastrici (2 ore) Fisiologia del digerente: Intestino crasso monogastrici e introduzione digestione nei poligastrici (2 ore) Fisiologia del digerente: l’ambiente ruminale. Saliva (2 ore) AGV, Cicli ruminali, Eruttazione, Ruminazione (2 ore) Fisiologia del digerente: omaso, abomaso (2 ore) Fisiologia del rene: Processi renali fondamentali, funzione renale (2 ore) Fisiologia del rene: Filtrazione e regolazione VFC (2 ore) Fisiologia del rene: Riassorbimento attivo e passivo (2 ore) Fisiologia del rene: Sistema renina angiotensina e aldosterone (2 ore) Fisiologia del rene: Secrezione tubulare e clearance (2 ore) Fisiologia del rene: Urina e bilancio idrico (2 ore) LEZIONI PRATICHE Visita AZD per valutazione attività digerente (2 ore) Lezione Supervisor Renale (2 ore)